He adelgazado 27 kilos en 6 meses con la dieta Dukan

Un curso de Educación para la Salud y otro de Turismo...

2012-02-28T09:25:00.000-08:00

Antes de nada, muchas gracias por vuestros comentarios. GRACIAS!!!

Quiero contaros que me sigo manteniendo, y que ya no hago la dukan hace mucho tiempo. No hago el jueves de proteínas puras, ni tampoco me tomo el salvado de avena...Lo que hago es tener un poquito de sentido común, y compensar...Además sigo aprendiendo sobre nutrición. Estoy asistiendo a un cursillo sobre Educación para la salud y uno de sus temas es la nutrición. Creo que con todo lo que estoy aprendiendo no volveré a engordar. Quiero compartir con vosotros/as un nuevo descubrimiento, se trata de la página de los cereales Kellogs, allí viene una sección sobre nutrición en la que viene una calculadora de calorías de los alimentos ingeridos durante el día, y también varios menús saludables...echarle un vistacillo, es muy interesante http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php Seguro que os sirve, una vez que estáis en estabilización definitiva...O para seguir los menús que vienen, si tienes pocos kilos que perder.

También estoy haciendo un curso de Turismo (mira que casualidad, Alicia, jeje) que está muy bien, pues se consigue el certificado de profesionalidad para poder trabajar en el sector....Dura 6 meses y es de 9 a 2 h. por lo que estoy muy liada, de ahí que no actualice tan seguido como me gustaría...

Un saludo a todos/as y mucho ánimo!!

Respondiendo..

2012-02-06T10:35:00.000-08:00

Hola a todo el mundo!!!

Entro un momentito a contestar a vuestras preguntas de la entrada anterior.

Anónimo 1: Hace mucho que no hago proteínas puras. Ahora he cambiado de opinión y creo que la dieta dukan no es para hacerla durante toda la vida. Creo que es apropiada para casos de obesidad importante, que han intentado antes otras dietas, sin conseguir resultados. Yo he seguido la dieta tal y cómo viene en el libro, haciendo las 4 fases. Ahora sigo una dieta normal, dónde predominan las verduras, las frutas, las legumbres... Prefiero las proteínas de los pescados o de las carnes blancas como el pollo o el pavo y he reducido su consumo, y apenas como ternera o cerdo. De embutidos, solo de vez en cuando también... El pan suelo comerlo integral, aunque también como del blanco y de molde, pero en las mañanas para desayunar y a veces en la comida, pero intento no pasarme. La bollería industrial a diario, cómo hacía antes de la dieta, ahora la he reducido a cero, comiendo algún dulce sólo en ocasiones especiales. Nada de alcohol, a lo mejor, un vasito de vino con las comidas pero también en ocasiones especiales. Y bebo mis 2 litros diarios de agua, incluso ahora en invierno. Y también muy importante, media hora de ejercicio.

Anónimo 2: Paciencia, poco a poco lo conseguirás.

Anónimo 3: Existen muchos blog dukanianos que te informan muy bien, y además tienen muchas recetas.

Anónimo 4 (Hortensia): Para el estancamiento (más de 7 días en el mismo peso, si no, no es estancamiento...) tienes un capítulo del libro de Pierre Dukan dedicado a ello y tb un resumen sobre eso en este blog, pincha aquí http://voyaadelgazar20kilos.blogspot.com/2010/10/medidas-contra-el-estancamiento.html

Alicia: He estado en tu blog, espero poder ver en que se basa la dieta de Cohen.

Feliz semana a tod@s!!! :)

Más de 1. 000. 000 de visitas!!! :D

2012-02-02T09:18:00.000-08:00

Muchas gracias a tod@s !!! Hacía mucho tiempo que no me pasaba por aquí, y hoy me he dicho: Voy a ver que tal está mi blog, pobrecito que lo tengo abandonado...

Y me encuentro con que ha sido visitado en más de un millón de ocasiones!!! Subidón, subidón!!! jajajaja Muchas gracias!!! ah! que ya lo he dicho!!! Da igual, jamás dejaré de daros las gracias.

Bueno, y que tal va esa dieta?? con este frío lo que apetecen son calditos, y purés calentitos. Qué frío con la ola de frío Severianooo!!! jajaja Es que tengo un tío por parte de madre que se llama así.

Y nada, que me sigo manteniendo y comiendo sano, y sigo informándome sobre nutrición y hábitos saludables, que siempre se aprende algo nuevo. En la ciudad dónde vivo se va a hacer un curso sobre Educación para la Salud y ya me apunté. Espero tener suerte y poder hacerlo...

También estoy a la espera de un curso que se va a hacer sobre decoración de tartas con masa fondant, que me encantaría aprender.

Y bueno, que he terminado uno de Portugués y otro de Inglés a distancia...Es lo que hago cuando estoy en el paro, seguir formándome...Y aunque no encuentre trabajo, que la cosa está más negra que el chocolate, por lo menos adquiero nuevoS conocimientos que algún día me servirán de algo. Mi padre dice: "El saber no ocupa lugar" y es una gran verdad.

En fin, que mucho ánimo con esa dieta que SI SE PUEDEEEEEEEEEE!!! aquí me tenéis, sin engordar, vengaaaaa ANIMOOOOOOOOOOO!!!!

Feliz año nuevo

2011-12-27T07:48:00.000-08:00

Hola a todo el mundo!! ya llego tarde para desearos una feliz navidad, pero todavía puedo felicitaros el nuevo año, os deseo a todas las personas que me siguen, así como a las que solo me leen o a las que entran de pasada o encuentran este blog por casualidad...un año 2012 cargado de felicidad y dónde todos vuestros proyectos y sueños se cumplan.

Por mi parte, contaros que me sigo manteniendo en mi peso, que he comido la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, pero luego he empezado a comer otra vez de forma saludable. Es lo que hay que conseguir, una vez que tengamos nuestro peso, hay que comer con moderación, incluir más fruta y verdura en nuestra dieta diaria y un poco de ejercicio y seguro que nos vamos a mantener, sin engordar.

Unos días antes de Nochebuena, hice mis primeras galletas con masa fondant, os dejo una foto de una que hice para mi hijo

La receta de las galletas la encontré en este blog del que soy seguidora www.sugarmur.blogspot.com
y el fondant lo compré a www.esmeraldita.es que tb hace unas tartas con fondant, que son chulisimas.

Como veis, ya no hablo mucho de la dieta Dukan y no sé si seguir escribiendo este blog, o abrir otro sobre otras cosas que me interesan...Es que ya no necesito hacerme recetas dukanianas, puesto que como normal, y ni siquiera hago el jueves de proteínas puras... De momento seguiré por aquí y os iré contando como me va.

¡¡¡ FELIZ AÑO 2012!!!

Se acercan las Navidades (mantecados comida de gala)

2011-12-10T01:34:00.000-08:00

Hola a todo el mundo! ¿Qué tal va esa dieta? La verdad es que en este mes hay montones de tentaciones...bueno, no solo en este mes, los turrones y demás dulces navideños llevan desde octubre en las tiendas y supermercados...

Sigo pensando cómo siempre: Se pueden comer dulces pero sólo de vez en cuando, no todos los días. Ese es el truco para mantenerse: saber compensar. Por ejemplo: Ayer fui a un cumple de una compañera del cole de mi nene y comí tarta y unos bocaditos hechos con bizcocho y mousse de chocolate que estaban de vicio. También hice mantecados, si queréis os pongo la receta pero es una autentica bomba de calorías, y es muy difícil comer uno solo...Pero se puede :) Y hoy cuidaré lo que como, para desayunar un café con leche desnatada y 4 galletas integrales y media horita de bici ;)

MANTECADOS DE ALMENDRA

Ingredientes:

350 gr. de manteca de cerdo

80 gr de almendras tostadas y molidas

400 gr de azúcar glas

1200 gr de harina de trigo tostada

canela al gusto

Preparación:

Primero tenemos que tostar la harina. Yo lo he hecho en el microondas pero hay que tener mucho cuidado y a la mínima que os paséis de tiempo se quemará. Lo más fácil es hacerlo en una sarten hasta que la harina coja un color doradito. Si no tenemos azúcar glas la podemos hacer con la thermomix. Dejamos el azúcar

en el vaso y añadimos la manteca de cerdo y batimos durante 3 minutos a velocidad 4. Después echamos la harina tostada con canela al gusto y las almendras molidas, sin dejar de batir a velocidad 3. la masa queda un poco blanda y parece que necesita más harina, no le echéis mas, solo dejarla reposar unos minutos y cuando podáis trabajar con ella sin que se peque en los dedos la estiráis con un rodillo y cortáis con cortapastas. Meter en el horno encima de papel antiadherente a 180º durante unos 10 minutos. Ten cuidado al manipularlos pues en caliente están muy blanditos y se pueden romper, mejor esperar a que estén fríos.

La receta original es de las hermanas Dominicas del Convento de Santa Catalina de Zafra (Granada) y apareció el año pasado en una revista de la thermomix llamada La Cocina de la Abuela, solo que yo la he modificado un poco, ya que en la revista no dice nada de hornearlos ni de poner dentro la almendra, sino fuera de adorno.

Os aseguro que quedan riquísimos, una chica que los probó ayer me dijo que le recordaban a su infancia. pero claro no son de dieta, vale? comerlos con moderación, eso es lo que hago y mira me mantengo, mi peso de hoy 53,1 kg :)

El año pasado en diciembre llegué a mi peso justo y pasé a consolidación (y adelgacé un poco mas en esa fase) y me propuse mantenerme y creo que lo estoy consiguiendo.

Feliz finde a todo el mundo.

Bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as. :)

Bizcocho de harina de maíz y avena

2011-12-02T04:38:00.000-08:00

BIZCOCHO DE HARINA DE MAÍZ Y AVENA

INGREDIENTES:

100 gr. de harina de maiz

100 gr de harina integral

2 cucharadas de salvado de trigo

3 cucharadas de copos de avena

2 cucharaditas pequeñas de levadura

2 cucharadas de sacarina líquida ( o el edulcorante que prefieras)

40 gr de aceite de oliva

130 gr de leche desnatada

1 huevo

canela al gusto

PREPARACIÓN:

Batir todo junto en la thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto. La masa queda espesa. Meter en el horno a 225º durante unos 20 minutos (comprobar que esté hecho pinchando con una aguja, si sale limpia es que está en su punto)

Consejitos: Este bizcocho es para la fase de estabilización definitiva y también para consolidación, pero con moderación, no se puede comer todo el bizcocho en un día, vale? eso es para las recetas de la fase de ataque y de crucero donde se pueden comer los alimentos permitidos sin limite de cantidad. Una vez en nuestro peso y cuando ya estemos en estabilización definitiva se puede comer de todo pero cuidando las raciones.

Además, los dukanianos/as estamos de enhorabuena, ya que en el chat de la página inglesa de la dieta dukan, Pierre Dukan dice que podemos tomar 2 cucharadas de aceite de oliva al día. Oleee!!! ahora será todavía más fácil hacer recetitas saludables.

Mi peso de hoy: 53 kilos, genial!! :)

Buen puente para todos y cuidadín con las tentaciones. Animo con esa dieta.

Magdalenas para los que están a dieta y los que no ;)

2011-11-25T03:52:00.000-08:00

Magdalenas decoradas, sin decorar y de chocolate:

Ingredientes:

3 huevos
220 gr. de harina (o harina integral)

100 gr de queso fresco 0 % mg. (materia grasa)

200 gr de azúcar (o 3 cucharadas de sacarina líquida)

40 gramos de aceite girasol (o 40 gr. de leche desnatada)

1 sobre de levadura

100 gr de cacao sin grasa y sin azúcar (para las de chocolate)

Para las decoradas:

Batir 50 gr de mantequilla sin sal, con 140 gr de azúcar glas y añadir 100 gr. de queso de untar tipo philadelppia. Espera a que estén frías para decorarlas.

Preparación:

Batir los huevos junto con el queso fresco batido, el aceite (o la leche desnatada si estáis a dieta) y el azúcar (o la sacarina). Añadir la harina y el sobre de levadura, volver a batir. Separar la mitad de la masa y añadirle el cacao, para hacer las de chocolate. Dejar reposar la masa unos 5 minutos. Poner en moldes y meter en el horno, precalentado, unos 20 ó 25 minutos a 160º (ya sabéis que esto de los tiempos es orientativo y cada horno es diferente, comprobar pinchando con una aguja, si sale limpia es que están listas)

Para las decoradas, ponemos la crema en una manga pastelera y adornamos a nuestro gusto. Podemos ponerle, fideos de chocolate, de colores (como las que he hecho) con colorantes, con moneditas de chocolate, gominolas...lo que se os ocurra (la imaginación es libre :))

Consejitos: Para las/los que estáis a dieta, mejor comerlas sin el adorno. Las de chocolate van a subir menos que las otras, debido a la grasa que lleva el cacao, que aunque sea desgrasado siempre lleva un poquitín de grasa, por eso es un alimento "tolerado". Serían para la fase de consolidación, ya que llevan harina integral.

Muchas gracias por vuestros comentarios. A Rafael Román decirle que no sé que es eso de la acidez metabólica, pero que me hice análisis de sangre cuando llevaba 18 kilos perdidos y todo estaba con valores normales, puedes verlos si quieres, están también publicados en este blog. Me ha gustado mucho tu blog, es muy interesante.

Quiero aclarar algo, con este blog no pretendo dar lecciones a nadie, sólo estoy contando mi experiencia con esta dieta y si a alguien le sirve de ayuda, pues mejor que mejor.

Que tengáis un buen fin de semana y aprovecharlo que dicen que va a hacer buen tiempo. Besitos

Una página con recetas dukan para thermomix

2011-11-21T16:26:00.000-08:00

Bueno, chicas y chicos, dukanianos y dukanianas del mundo, por aquí ando a estas horas ( la 1 de la noche) y es que no tengo tiempo de postear, hoy he estado haciendo un broche de fieltro que es otra cosita que me gusta mucho, las manualidades...

Ayer, me llamó una chica que es presentadora de la thermomix y quiero que se anime con la dieta pues con un poquito que se esfuerce conseguirá su objetivo y además teniendo la thermomix se pueden hacer muchas cositas aptas para la dieta dukan, aquí os dejo este enlace http://dietacontmx.blogspot.com

Como siempre, compartiendo todo lo que encuentro...

En cuánto a mi peso, esta mañana pesaba 53 kilos, ya dentro de ná estoy otra vez entre los 52 y 53 kilos y solo haciendo proteínas + verduras, porque pp no lo he hecho, este jueves lo haré, pero es que soy muy poco partidaria de hacer muchos días de pp y me he dado cuenta de que comiendo normal, no se engorda, hay que aprender a comer bien, hacedme caso y usar la dieta para cambiar vuestros hábitos para siempre, poner verdura en vuestra vida. Mañana me haré para comer la última receta del enlace que os acabo de poner.

Que tengais un buen martes....me voy a dormir, buenas noches :)

Bebiendo mate...buenisimo para los seguidores de dietas hiperproteicas ;)

2011-11-16T05:53:00.000-08:00

Ayer conocí a una chica argentina que vive en mi ciudad y tiene un ciber que vende también chuches. Me dí cuenta de que estaba bebiendo mate y le pregunté por él, y me habló de lo bueno que es para depurar y limpiar los riñones, y dije: ah, si? pues, eso me interesa, porque he seguido una dieta hiperproteica. Y encontes le hablé de la dieta dukan, y todos lo kilos que había perdido. Ella me decía que no me imaginaba gordita...claro, ahora ya estoy bien, fijaros que solo estoy haciendo pv (proteinas + verduras) y ya estoy volviendo al peso que quiero, mi peso de hoy es de 53,6 kg, solo tengo que quitarme 800 gr y volver a mantenerme, es que he celebrado mi cumple a base de dulces, me he tirado unos días que me salía el azúcar por las orejas, aún así engordé menos de lo que me esperaba.

Bueno, pues que me he informado sobre el mate y la verdad es que sus propiedades son muy interesantes, y me acabo de tomar uno, no lo he hecho como es, sino cocido, pero también se puede tomar así como una infusión. Es que no tengo el aparatito ese en el que se echa. Tiene un sabor amargo muy fuerte, que me recuerda al té amargo de los Saharawis, pero me gusta. También hay gente que lo endulza como se endulzan otras infusiones.

Propiedades
El mate tiene propiedades tónicas y depurativas , lo segundo por sus carácteristicas diuréticas. Su capacidad diuretica permite la eiminación del exceso de urea producido por el esceso de proteinas, con lo que es posible impedir la formación de calculos renales. La yerba mate es básicamente una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual. Además esta acción estimulante dura más tiempo y no tiene los aspectos negativos del insomio como ocurre con el café. Su consumo también mejora el sistema cirulatorio y cardiovascular. También tiene propiedades antioxidantes por su cantidad de vitaminas

^{Muchas gracias a todos y todas por vuestros comentarios, feliz día :D}

Muchas gracias y regalitos para vosotras ;)

2011-11-13T14:09:00.000-08:00

Muchas gracias a todas por vuestras felicitaciones. Al final hice una tarta de moka y chocolate, la receta está en el libro de Cristina Galiano para la thermomix. ¡qué rica estaba! Si teneis la thermomix, os recomiendo de veras su libro....y estoy segura de que he engordado algo, porque me he pasado bastante estos días, primero el martes: desayuno: café con churros con mis amigas P y M, a las que hacía un montón de tiempo que no veia, luego el jueves de desayuno 2 coquillos (para quién no lo sepa, son unos dulces típicos de Extremadura) el viernes, desayuno: café con churros, otra vez, con mis amigas B y R, y B me regaló unas braguitas de Blanco preciosas, jajaja han pasado a ser mi favoritas, y bueno, ayer fue el remate!! para comer hice espaguettis con bechamel y pollo empanado y luego la tarta de moka, eso si...con coca-cola ligth para beber, jajaja y los cafés con sacarina, jajaja

Mañana me pesaré y bueno, si he engordado algo no me obsesiona en absoluto, ya que sé como adelgazar, jeje ;) De momento, si eso pasa no soy partidaria de volver a hacer fase de ataque, creo que hacer demasiadas veces la fase de ataque es lo que puede prejudicar nuestra salud, y nuestro cuerpo tampoco va a reaccionar como la primera vez, puesto que esta vez ya no le cae de sorpresa, y ya no se adelgaza tanto. Creo que es mejor hacer crucero 1 pp/1 pv y tener paciencia. Eso que hacen algunas dukanianas de saltarse la dieta y hacer luego varios días de ataque, no me parece correcto...de todas formas, ya se darán cuenta de que su cuerpo ya no responde igual y no adelgazan tanto en un día como antes...

Bueno, os traigo unos regalitos, de vez en cuando me gusta ver blogs donde te enseñan a peinarte o maquillarte o a vestirte, hay uno que sigo desde hace tiempo y me encanta es http://delcolordeldulce.blogspot.com/ debido a su título, pensaba que estaba relacionado con hacer dulces (pero que golosa soy!!!) y entré a mirar y la verdad es que la chica enseña muy bien a maquillarte, a parte de mas cosas. Aunque hace desde octubre que no publica nada, espero ansiosa sus nuevos post-.

En otra entrada antigua ya os hablé de Isasaweis, gracias a ella aprendí a hacerme el moño con calcetines, su página es http://www.isasaweis.com/ también tiene recetas de cocina.

Otra chica que tiene una página que me gusta mucho es http://www.contolstyle.com/ que te enseña a cortarte el flequillo tu sola (buff! a eso yo no me atrevo, para eso ya tengo a mi amiga R.) y muchas cositas más.

Y luego está http://www.artofcosmetics.com/ claro que está es inglesa, pero se puede traducir, yo no sé ni papa de inglés pero mola ver la página esta.

Bueno, ya os iré contando sobre otras páginas interesantes...ahora os quiero dar un abrazo muy fuerte, y desearos que no pase ningún día de vuestra vida sin recibir uno porque...

Buenas noches y animo con esa dieta ;)

Editando: Hoy, buscando recetas dukanianas me he encontrado con esta pagina que tiene un montón, a lo mejor ya la conocéis pero bueno siempre viene bien conocer más paginas de recetas dukan, será por recetas!!! y me he pesado y si mi dukanita dice que peso 54 kilos, normal después de llevar desde el jueves comiendo dulces, pero no voy a hacer pp, creo que es mejor hacer crucero y ya. la página es http://misrecetasdukan.blogspot.com

bs :)

Tarta tren (comida de gala)

2011-11-11T14:54:00.000-08:00

Bueno, pues mañana es mi cumple y estoy pensando que tarta voy a hacer. Si, ya sé que muchas/os estaís pensando que lo de comer tarta estando a dieta es imposible, bueno durante la fase de ataque y la de crucero, mejor que no, pero en la fase de consolidación ya se puede, en las comidas de gala, y en la fase de estabilización también, pero claro, No todos los días....Por tomar un dulce de vez en cuando no se engorda, cuando se engorda es cuando se comen dulce todos los días y no uno solo, sino varios.

Hoy os traigo una tarta que hice para mi ahijada y que se tarda sólo unos 10 minutos o menos en hacer. Esta idea no es mia, la vi en una web que me gusta mucho y de la que saco muchas recetas para hacer a mis hijos, también en esa pagina viene una plantilla de menu semanal que te puedes descargar e imprimir, yo lo hice y tengo diseñado un menú semanal familiar, eso hace que no tenga que pensar al día siguiente que hacer de comer y a la hora de comprar, me centro en dicho menú con el consiguiente ahorro. La web de que os hablo es http://www.pequerecetas.com/ es una de mis favoritas, sobre todo, para las que tenéis niños pequeños os va a encantar.

TARTA TREN (COMIDA DE GALA)

INGREDIENTES:

2 plum-cake de chocolate (En el Mercadona venden unos por 0,95 euros)

Filipinos blancos para las ruedas

Mikados (los palitos de chocolate)

1 osito de Minalú (de pasajero)

Gominolas y nubes

nocilla para pegar las chuches

ELABORACIÓN:

Uno de los plum-cake lo partimos como por la 3ª parte y el trozo resultante lo pegamos encima con nocilla para hacer la locomotora, después colocamos el otro plum-cake, unido con mikados y ya tenemos el otro vagón. Y luego, atravesamos varios mikados en ambos vagones y colocamos los filipinos que son las ruedas del tren. Y ya solo hay que pegar el resto de chuches con nocilla, imitando los faros, las ventanas, ect y colocamos, pinchandolo con un palito mikado, el osito de Minalú de pasajero y ya tenemos nuestra Tarta Tren :)

Bienvenidos a los nuevos seguidores y gracias a Princesaa, a Marta, al poeta, y a Silvana Bach por sus comentarios.

Buen finde!!

TOSTADA DE PIMIENTOS DUKAN

2011-11-09T04:44:00.000-08:00

TOSTADA DE PIMIENTOS

Ingredientes para 1 persona:

Para la masa

1 huevo
1 cucharada sopera de maicena generosa
2 cucharadas soperas de salvado de avena
1 cucharada sopera de salvado de trigo
1 cucharadita de levadura
sal

Elaboración de la masa, batir todos los ingredientes, poner en un taper o fiambrera de plástico apta para microondas y meter destapada en el micro a 800 W durante 4 minutos, tiene que salir durito y crujiente como una tostada. (ve probando, porque esto de los tiempos en cada microondas es diferente)

Para poner encima

3 pimientos verdes
media cebolla
2 quesitos ligth
sal

Ponemos en una sartén antiadeherente una gotita de aceite de oliva y lo distribuimos por todo el fondo de la misma con papel de cocina. Salteamos la cebolla y el pimiento juntos, cortados en trocitos pequeños, y un poco de sal, cuidadito de que no se queme! cuando esté hecho, añadir los quesitos ligth y remover todo hasta que se deshagan y queden como una pasta. Untar encima de la tostada.

Bon apetit :)

PANINI DUKAN

2011-11-08T06:07:00.000-08:00

PANINI DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO DUKAN

Ingredientes para 1 persona:

Para la masa

1 huevo
1 cucharada sopera de maicena generosa
2 cucharadas soperas de salvado de avena
1 cucharada sopera de salvado de trigo
1 cucharadita de levadura
oregano y sal

Para poner encima

1 tomate (ajo en polvo, oregano y sal)
tranchettes de queso ligth
jamón de pavo en lonchas
queso emmental rayado

Elaboración :

Para hacer la masa batimos juntos todos los ingredientes y ponemos sobre un papel de silicona o papel para hornear, dandole forma alrargada, osea, de panini. Tal y cómo se muestra en la siguiente foto.

Honear durante 10 minutos a 200º con el horno puesto por arriba y por debajo. Después poner encima tomate natural cortado en rodajas finas y espolvorear con ajo en polvo, oregano y sal.

A continuación le ponemos los tranchettes de queso ligth y encima colocamos las lonchas de jamón de pavo y queso rallado por encima, así:

Introducimos de nuevo en el horno a 200º (por arriba y por abajo ) otros 5 minutos y luego ponemos el horno a gratirnar unos 3 ó 4 minutos más (Ya sabeis que esto de los minutos puede variar de un horno a otro) y ya está, una riquisimo panini que nos sirve para consolidación y también para crucero puesto que lleva muy poca cantidad de queso rallado. Y por supuesto, se puede seguir comiendo en estabilización.

Os deseo un buen día,

Gracias por sus comentarios a Ricardo Miñana, Princesaa, Motivada.com, (Mi Beatruky) Alicia, Corinne, y Loli López.

Bienvenidas/os a los/as nuevos seguidores y también gracias a todas las personas que leen lo que escribo.

Me despido con esta frase que me gusta mucho y que en su día me sirvió para darme animos:

- Una persona usualmente se convierte en aquello que el cree que es. Si yo sigo diciéndome a mi mismo que no puedo hacer algo, es posible que yo termine siendo incapaz de hacerlo. Por el contrario si yo tengo la creencia que sí puedo hacerlo, con seguridad yo adquiriré la capacidad de realizarlo aunque no la haya tenido al principio. (Gandhi)

Mis recetas dukan (todas juntitas)

2011-11-04T05:34:00.000-07:00

Hola a todo el mundo! Qué tal va esa dieta? Gracias por vuestras felicitaciones, pero aún no he hecho los años, es el día 12, jaja

Creo que mis recetas son un poco complicadillas de encontrar en el blog, y como no me apetece nada poner etiquetas a las entradas anteriores, pues las voy a poner aquí todas juntitas, pinchar sobre el nombre de la receta y aparecerá la entrada donde la escribí (también la fecha), espero que os sirvan de ayuda...ah! y si las poneis en vuestros blog, por favor, decid de dónde las habéis sacado

LASAÑA DE CARNE AL ESTILO DUKAN

PAN DE MOLDE DUKAN PARA 4 DÍAS

PESCADO EN SALSA DE GAMBAS A LA DUKANIANA

TARTA DE QUESO CON GELATINA

FLAN DULCE DE CALABAZA CON AGAR-AGAR

CREPS O PANQUEQUES CON JAMÓN O PAVO

BIZCOCHITOS DE CAFÉ Y CANELA

CREPS DULCES

MAGDALENAS DE LIMÓN PARA 2 DÍAS

MINI BRAZO DE GITANO DE CREMA PASTELERA

FLAN DE QUESITOS Y CHOCOLATE

PATÉ DE HIGADITOS DUKAN

TORTA DE QUESO Y MANZANA

TARTA DE QUESO Y FRESA

BUDÍN DE CARNE Y VERDURAS DUKAN

PAN DULCE DE CIRUELAS

ROSQUILLAS DE ANIS

MERENGUES DE CAFÉ DUKAN

POLLO A LA CARBONARA CON PIMIENTOS

Que poquito me falta para los 40

2011-11-03T08:10:00.000-07:00

Pues si, dentro de pocos días, el día 12, cumplo 40 añitos (digo añitos porque asi parecen menos, jeje). El año pasado hice la tarta de queso con gelatina para celebrarlo, pero este año como me mantengo en mi peso, puedo hacerme una normal, quiero decir que no hace falta que sea dukaniana.

A día de hoy me mantengo entre los 52 y 53 kilos, por lo que estoy encantada de la vida, además es la primera vez que me sigue quedando bien la ropa del invierno pasado, nunca había sido capaz de mantenerme tanto tiempo en el mismo peso. He estado leyendo entradas anteriores y me he dado cuenta de que llevo pesando lo mismo desde febrero...tomaaaa ya!!! creo que voy a conseguir mi proposito de año nuevo, el que me hice a mi misma cuando comenzó el 2011: Conseguir mantenerme entre 52 y 53 kilos.

Bueno y quiero daros las gracias a todos los que hacéis algún comentario, muchas llevaís mas de un año por aqui, de nuevo deciros que se agradece mucho vuestra compañía y bienvenida a las nuevas y nuevos seguidores, espero que este blog os sirva de ayuda.

Me preocupa un poco el comentario de Sil, porfavor vete al médico, para eso estan para ayudarnos cuando estamos enfermos y nos sentimos mal. La dieta dukan no es para todo el mundo, por favor leed el libro e informaros bien de si la podeis hacer o no y sobretodo, si os sentis mal no la hagaís, nadie os obliga a hacerla. Si por el contrario, no teneís ningún problema de salud y la haceis con cabeza no tiene porque pasar nada.

Venga hasta otro ratito, ahora que estoy otra vez en el paro, creo que me veréis más seguido por aquí. Besitos

Ni efecto rebote, ni ná de ná :D

2011-10-04T03:16:00.000-07:00

Cuánto tiempo sin escribir nada, hasta se me había olvidado la contraseña para entrar y todo, es que soy de un despistao...Bueno, pues me va muy bien, mejor que bien, genial!!! Mi peso de hoy es de 52,8 kilos por lo que sigo manteniéndome entre los 52 y 53 kilos que es lo que quiero. Ya hace más de un mes que estoy en estabilización definitiva y no he engordado nada. Hay gente por ahí, de esta que no tiene nada que hacer y tiene una vida tan aburrida que tiene que vivir la de las demás que va diciendo que las que hicimos la dieta dukan el año pasado hemos tenido efecto rebote y hemos engordado el doble....que penita me dan las envidiosas, pobrecitas. Quizás haya personas que hayan engordado, y seguramente les pasará cuando sigan otras dietas, y ¿Sabeís porque pasa esto? porque ninguna dieta te garantiza que no vayas a engordar otra vez cuando la termines, a no ser que hagas el mantenimiento de forma correcta y de que adquieras hábitos saludables para toda la vida. Haber, subrayo esto de los hábitos saludables porque es muy importante, ya lo he dicho en entradas anteriores: en el libro de Pierre Dukan se explica claramente, hay que comer normal para no volver a engordar, ¿Vale? Así es que dejemos de autoengañarnos y dejemos de soñar, que quede esto bien clarito, si volvemos a comer como al principio de la dieta volveremos a engordar sin remedio, la forma que teníamos de comer antes de la dieta no era normal, si fuera normal, no estaríamos gordos, si lo estábamos es porque fallaba algo...Yo he conseguido cambiar mis hábitos, como fruta y verdura todos los días, y antes no lo hacía, hago también ejercicio y el coche ni lo cojo a no ser que sea imprescindible, hasta me he comprado un carrito para ir a hacer la compra, es más creo que se me está olvidando hasta como se conduce. En cuánto al jueves de proteínas puras hay semanas que no lo he hecho porque noté que seguía adelgazando y ya no quiero adelgazar más, lo que quiero es mantenerme como estoy, me encuentro genial de salud :) y el salvado de avena no me lo tomo tampoco todos los días y cuando lo hago me tomo solo 2 cucharadas, ya que 3 creo que es mucha cantidad y si me lleno de eso no como otros alimentos, porque una cosa que he notado es que ya no necesito comer tanta cantidad, como raciones normales, en vez de llenarme un plato de macarrones hasta arriba pues me echo un cazo y un poco de ensalada y luego una pera o una manzana...no sé si me entendéis lo que quiero decir, hay que tener un poquito de cabeza. Y bueno, que también como dulces no dukanianos de vez en cuando, es más el sábado pasado estuve con mi familia a ver la Feria Ganadera de Zafra (Badajoz) y allí desayuné café con churros y luego comí un bocadillo de jamón y dulces portugueses, 3 y también 1 merengue (2 euros un merengue, hay que ver como abusan en las ferias, que por cierto me lo comí enterito porque al resto de mi familia no le gusta el merengue) Vuelvo a repetir, hacer esto de vez en cuando no engorda, lo que engorda es hacerlo todos los días y no mover el culo, venga!!! levantate ya de la silla, deja el ordenador y vete a dar un paseo, ea!!!
Ah! otra cosita, he dejado el perfil de facebook de Zacatines, es que no tengo tiempo, recordar que tengo 2 hijos, un trabajo, un piso que atender....en fin, que me ha dado mucha pena, pero me queda el consuelo de que en este tiempo he ayudado a mucha gente, y también sé que hay muchas dukanianas expertas y muchos blogs donde también os ayudarán encantadas, yo lo tuve un poco peor por que cuando empecé a escribir este blog aún no existía ninguno sobre la dieta dukan en España y tenía que guiarme por blogs de chicas francesas, podéis comprobrar la fecha de la primera entrada de este blog, está escrito en tiempo real, he querido que sea como un diario, no está dedicado en exclusiva a recetas, si no a dar testimonio de que SI SE PUEDE ADELGAZAR. Ah! y otra cosa, que ya soy VID dukaniana, y mi testimonio está en la web oficial de la dieta Dukan, pero bueno eso es lo de menos...
Quiero haceros una recomendación muy importante: Leed el libro No consigo adelgazar de Pierre Dukan antes de empezar la dieta, el otro El Método Dukan ilustrado es más bonito, pero es más resumido. En serio, hay vienen todas las respuestas a vuestras preguntas.

Muchas gracias a todas las personas que leen este blog y tb a las hacéis comentarios y preguntas os vuelvo a decir que leáis el libro, es de donde yo saco las respuestas...no hay más secreto que ese.

Feliz día a todo el mundo, seguiré contando por aquí que tal me va, por ahora todo marcha sobre ruedas.

Decidido!!: Me paso a estabilización definitiva!!

2011-08-21T05:11:00.000-07:00

Si, lo he decidido hoy mismo, aunque ya llevo varias semanas utilizando 2 cucharadas de aceite de oliva para cocinar al día para que mi cuerpo se fuera acostumbrado a la incorporación del mismo, ya que en la 3ª fase o consolidación he seguido cocinando sin aceite y sólo he tomado aceite en las comidas de gala. Pero el tema de las comidas de gala al pasarme a la estabilización definitiva se han acabado, ya que en la estabilización definitiva se puede comer normal durante 6 días a la semana y solo uno se hace proteinas puras. El tema de las comidas de gala lo dejaré para ocasiones especiales, porque por comer un dulce de vez en cuando no pasa nada, lo que engorda es hacerlo todos los días.

Comer normal no es lo que hacía antes de la dieta, antes no comía apenas verduras, ni frutas y me pasaba de hidratos. Por lo tanto me he estado documentando y leyendo sobre nutrición y diétetica y he aprendido un montón de cosas que van a hacer que me mantenga en mi peso para siempre, porque que nos quede claro, si esos 6 días de la semana nos pasamos con alimentos que sabemos que de sobra que engordan, aunque hagamos 1 día de proteinas puras no nos vamos a mantener en nuestro peso. Ahora si hay que pensar en calorias y en raciones de platos normales.

Existe una formula que nos permite conocer que cantidad de calorias diarias que debemos consumir para mantener el peso, ya que esto depende de varios factores como el sexo, la edad y la actividad física que se realiza a diario. Eso de que todas las mujeres debemos de consumir 2000 calorias diarias es falso, si yo consumiera esa cantidad volveria a engordar...Haber, las mujeres deben de multiplicar el peso que quieren mantener por 11 y sumarle 1250 calorias y tendremos las calorias que debemos consumir si normalmente no hacemos una activida física ligera. En el caso de los hombres, tienen que multiplicar el peso que quieren mantener por 16 y sumarle 1350 calorias, también para una actividad ligera, si la actividad es mayor entonces hay que incrementar las calorías.

Quiero mantenerme entre 52 y 53 kilos (hoy peso 52,6 kg) luego 52 x 11= 572 + 1250= 1822 calorias.

Hace un año decidí cambiar y dejar de hacer el tonto con la comida y he usado la dieta para cambiar mis hábitos alimenticios y también hago más ejercicio que antes, (sigo haciendo bici en casa , no cojo el coche a no ser que sea imprescindible, y ahora estoy aprendiendo yoga) seguiré bebiendo 2 litros de agua al día y cocinando a la plancha, asado, cocido, ect y evitaré los fritos que por otra parte ya no me atraen para nada.

Os pongo el menú de hoy...

MENU (FASE ESTABILIZACIÓN DEFINITIVA)
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
4 galletas María
1 zumo de naranja
MEDIA MAÑANA
1 raja de melón
COMIDA
Ensalada de tomate y pepino
Fideúa con langostinos
1 raja de sandía
MERIENDA
2 yogures desnatados con 3 cucharadas de salvado de avena ( ahora hay que tomar 3 cucharadas ;)
CENA
Merluza a la plancha
2 quesitos ligth

Bueno, ya os iré contando que tal me va en esta última fase. Muchas gracias a todos los que habéis comentando en el post anterior, muchas gracias y animo que esto funciona :)

ROSQUILLAS DE ANIS (FASE DE CONSOLIDACIÓN)

2011-07-19T08:08:00.000-07:00

ROSQUILLAS DE ANIS (CONSO)

INGREDIENTES: 4 huevos, 400 gr de harina integral, 3 cucharadas de salvado de trigo, 2 cucharadas y media de edulcorante líquido, 1 cucharada de anis (licor), 50 gr. de leche desnatada líquida y 1 huevo batido para pintar.

PREPARACIÓN: Batir los huevos junto con el edulcorante hasta que estén muy espumosos en un cuenco y añadir el resto de ingredientes y amasar con las manos. Dar forma a las rosquillas haciendo churros y uniendolos por los extremos. Pintar con huevo batido por encima. Hornear a 225º durante unos 20 minutos. Me han salido 12 rosquillas.

CONSEJOS: poner sobre papel de hornear para evitar que se queden pegadas. Guardar en bolsa de plástico para que no se queden duras. No comer más de 2 por persona al día, y evitar el pan ese día ya que equivalen a la ración diaria de pan y ya sabemos que si nos pasamos de pan volveremos a engordar, ojito!!

Así quedan las rosquillas por dentro, y de paso os hacéis una idea del tamaño, no las vayaís a hacer como ruedas de coche, jajajajaja.

Mi peso de hoy es de 52,7 kg osea que me sigo manteniendo entre 52 y 53 kilos, genial!!

Muchas gracias a todas las personas que han comentado en el post anterior: Shuare, Silvia Moreno Roi, Alicia, MLuz, Nancyflor, Reyes, Dukangirl, bajardepesosinproblemas no te preocupes ahora cambio el link, La Ratita presumida, Xenia,Scarlatta, Pilar, Maria mi nick en facebook es Zacatines Dukanita Dudu sigue así campeona con mucho ánimo, Rebeca, Sanita no soy Ali aunque si soy seguidora suya y ver su blog me animo a escribir este allá por agosto de 2010 y si has tenido problemas con la dukan no la hagas o diselo a tu médico, no todo el mundo puede hacer la dieta dukan y si ya te fue mal no la hagas, haz otra todas funcionan, lo que hay que hacer es hacerlas bien y no saltarselas, y sobretodo cambiar nuestros hábitos por otros más saludables para siempre, empieza a cambiar cosas poco a poco, bebe más agua, come menos bolleria industrial o ninguna, no sé lo que comes no te conozco personalmente esto es sólo para darte ideas, pero piensa en tu salud, si te fue mal no la hagas nadie te obliga a ello, cuidate; Melania, Itos las recetas dukanianas no tienen grasas ni azucares y yo creo que eso no le hace mal a nadie, es más mi padre es diabético y le hago dulces que sirven también para la dieta dukan, estando medicada es más díficil llevar una dieta y para esto casos tenemos que contar con los profesionales: ve al médico y cuentale que quieres hacer dieta, otra cosa es no padecer ninguna patología o enfermedad entonces si se puede hacer la dukan.

CONSEJOS PARA QUE NO TE SUBA EL COLESTEROL NI EL ÁCIDO ÚRICO CON LA DIETA DUKAN

Hay gente que me ha comentado que le ha subido el colesterol o el ácido úrico con la dukan y puede ser debido a un exceso de huevos y de carne roja como la ternera y mariscos. En la dieta dukan tienes más de 100 alimentos para combinar a voluntad durante la fase de crucero, seamos inteligentes y hagamosla de la forma más variada posible. Intentar limitar el consumo de huevos a 4 por semana, esto ya lo he dicho en post- anterirores. Comer más pescados que carnes y consumir mejor carnes blancas como el pollo, el pavo, el conejo, además con la crisis que hay la ternera está por la nubes y la dieta nos saldrá más baratita. Y el marisco dejarlo solo para ocasiones especiales que tampoco es que lo regalen, vale? Estos consejos son para la gente que tiene estos problemas, pero es mejor prevenir, no creéis?

Bueno, espero que os cuidéis mucho. besitos

Cómo veo yo la dieta Dukan

2011-07-08T00:51:00.000-07:00

Como siempre, antes de nada, quiero agradecer vuestros comentarios de apoyo. GRACIAS :)
En cuánto a lo que me preguntáis algunas sobre la perdida de pelo contaros que a mi no me pasa y tengo de testigo a mi peluquera que la última vez que me peino y me hizo un recogido me dijo: "Pero si se te cae menos el pelo que antes" Si a vosotras os pasa es señal de que os falta alguna vitamina y de que tenéis alguna carencia eso está claro. Lo mejor es consultar con un médico lo que os pasa y haceros análisis de forma periódica. También deberíais tomar vitaminas, siempre que se hace alguna dieta, sea dukan o sea la que sea, se restringen algunos tipos de alimentos por lo que es recomendable tomar vitaminas. Yo también las tomo de vez en cuando, no todos los días porque soy muy despistada pero si que me las tomo cuando me acuerdo, ahora estoy tomando multicentrum.

Hoy os quería escribir sobre cómo veo la dieta Dukan...Haber... Si, si la haces mal, puede ser peligrosa, pero no sólo esta dieta ya que esta no es la primera dieta hiperprotéica que existe hay muchas más en el mercado, yo me incliné por esta porque no tienes que tomarte polvos, ni batidos, ni otros potingues varios que se toman en otras dietas hiperprotéicas, porque no sé si lo sabéis pero esos sobres son tb proteínas pero menos sanas aún porque están producidas de forma química, yo prefiero comerme un filete o un pescado a la plancha antes que un batido de "supuesto" chocolate. Además, esta dieta y todas deben de servirnos para aprender hábitos saludables, hábitos que debemos de mantener en el tiempo y para siempre porque sino volveremos a engordar sin remedio, eso nos tiene que quedar claro, clarito como el agua. Y eso precisamente, el agua es uno de los primeros hábitos que tenemos que conseguir, hay que beber 2 litros cómo mínimo de agua todos los días, el agua nos mantiene hidratados y esto hace por ejemplo que tengamos menos jaquecas. Después el ejercicio físico, hay que moverse más, dejarse de tanto ordenador y tanto internet y salir a la calle y ahora que tenemos buen tiempo y no llueve, mejor me lo pones, no tienes excusa, deja el coche en la cochera si vives en un pueblo o en una ciudad pequeña no te hace falta coger tanto el coche, y además vas a contribuir a mejorar el mediambiente. Si vives en una ciudad grande ya es más difícil no coger el coche, pero tienes otros trucos que puedes aprobechar para moverte más, no cojas los ascensores, sube por las escaleras...En fin, que hay muchas formas de hacer más ejercicio. pensarlo, cada vez tenemos más y más aparatos que nos hacen la vida más fácil pero también más sedentaria con los problemas de aumento de peso que eso nos ocasiona.
Yo he pensado en esta dieta cómo en una cura intensiva de adelgazamiento, pero también me está sirviendo para comer mejor ya que en la 3ª fase que es en la que me encuentro, ya como fruta, verduras, pasta, arroz, patatas hervidas, cocino con menos grasas....creo que esta forma de comer es más sana que la que llevaba antes...
Esta dieta yo se la recomiendo a personas que han intentado hacer dieta muchas veces sin éxito y no lo han conseguido y sobretodo a las personas con obesidad o un sobrepeso importante. No os enfadéis las que tenéis menos peso que perder pero yo creo que si tenéis poco peso que perder con cambiar un poquito vuestros hábitos alimenticios y moveros más, vais a adelgazar también. Esta dieta esta pensada para gente con obesidad que si no adelgaza deprisa se viene abajo y tira todo por la borda. Lo rápido que se adelgaza en la fase de ataque te da ánimos para seguir y eso es muy importante para una persona que lleva toda su vida a dieta sin conseguir nada.

Hay mucha gente que está siguiendo la dieta porque se ha puesto de moda y eso tampoco está bien. Lo peor de todo es que la están haciendo sin leerse el libro y hacen verdaderas barbaridades cómo hacer 15 días de proteínas puras o lo que es peor aún meses enteros de sólo proteínas cuando la dieta no es así ni mucho menos. la fase de ataque dura muy pocos días y luego en la fase de crucero hay que comer verduras, vale? otra cosa que veo mal es lo de saltarse la dieta continuamente y volver a empezar con un montón de días de protéinas para solucionar el problema...si te pasas de días de proteinas puras no vas a adelgazar más y pones en riesgo tu salud, se adelgaza por el contraste de verduras y protéinas.

Esta es mi visión, si se hace bien, bebiendo 2 litros de agua todos los días y comiendo también verduras en crucero, y luego incorporar las frutas en conso (yo me he desayunado queso fresco batido 0% con fresas y 2 rebanadas de pan integral y 1 café con leche desnatada) y haces una media de 30 minutos de ejercicio físico todos los días y luego mantienes estos buenos hábitos para siempre no tiene porque pasar nada.

Tampoco hay que hacer la dieta si ya tienes algún problema de riñones, corazón, hígado, diabetes....Esta dieta es para personas relativamente sanas, porque ya sabéis que yo opino que una persona con obesidad no es una persona sana.

Bueno, espero que tengáis cabeza, porque estoy segura, segurisima que va a caer gente enferma y de forma grave, no por seguir la dieta dukan, porque no la están haciendo, están haciendo algo que han oido que funciona y ni siquiera se leen el libro para saber si pueden hacerla. Una vez que esto ocurra la gente tendrá miedo y dejará de hacer tantas tonterías. Yo tenía un maestro en el colegio que decía: "hay que hacer las cosas bien, hasta darle un tortazo a alguien hay que hacerlo bien, y sino no se hace" Pues, eso hay que dejar de hacer tonterías e informarse bien.

Sed inteligentes y aprovechar esta dieta para cambiar vuestros hábitos para siempre, esta es la realidad, sólo de esta forma no volveréis a engordar. yo siempre estaré agradecida a la dieta dukan porque gracias a que he ido introduciendo los alimentos por fases ya sé comer mejor y estoy segura de que no volveré a ser gorda nunca más.

Bueno, ya me despido, no sé si vais a entender mi postura...Tampoco creo que mucha gente sea capaz de leer todo hasta al final, que penita que la gente lea tan poquito....

En fin, feliz fin de semana a todo el mundo, sed buenos...besitos

Pollo a la "carbonara" con pimientos asados dukan....Sigo viva!!

2011-07-05T13:12:00.000-07:00

Antes de nada quiero pediros perdón por llevar tanto tiempo sin postear nada, perdón....es que me engancho al facebook y no hay manera. Bienvenidos a los nuevos seguidores y muchas gracias por vuestros comentarios.

Ayer ví un documental en Antena 3 que no me gustó nada en absoluto, pues solo hablaron de la fase de ataque, nada de crucero y la de consolidación parecía inexistente...La chica que salía interpertando que empezaba la dieta dukan era la mismisima hija de Sherk con un bigote y unos pelos mal peinados, y encima masticando la comida con la boca abierta delante de una cámara...bueno, ser tonta no es efecto de la dieta dukan, que conste, y tampoco nos crece el bigote de esa forma. Dice que el señor Dukan se está enriqueciendo a costa de esto, y los demás nutricionistas??? acaso te hacen las dietas gratis???

Desde aquí quiero enviar todo mi apoyo a Antonio que se debe de estar sintiendo fatal pues cortaron y manipularon lo que él les contó sobre la dieta.

Bueno, ya sabéis que yo estoy genial y encantada con esta dieta. Mi peso de hoy es de 52,6 kg, osea, manteniendome y no me siento cansada para nada.

Aquí os dejo lo que he cenado hoy...

POLLO CON SALSA "CARBONARA" Y PIMIENTOS ASADOS
Ingredientes: pechuga de pollo, pi...mientos asados sin aceite, sal al gusto, hierbas provenzales y ajo en polvo
para la salsa carbonara: 3 cucharadas de queso de untar ligth, 1 loncha de jamón york baja en grasas, 1 huevo, sal al gusto.
hacemos la salsa batiendo el huevo junto con el queso de untar y la sal en una batidora, y le añadimos el jamón york picadito, que hace las veces del beicon que no se puede, jeje. reservamos y hacemos el pollo a la plancha con ajo en polvo y las hierbas provenzales, napamos con la salsa y ponemos el pimiento asado para acompañar.
Nota: Sale más cantidad de salsa de la que aparece en la foto, es que sino no queda la foto bonita

Muchas gracias por leerme. Bsos

Esto es increible!!! vaya copiona!!!!

2011-05-25T03:40:00.000-07:00

Perdonarme por no haber respondido a las preguntas de otros post- pero estaré encantada de hacerlo en facebook que entro más a menudo, es que publicar una entrada por aquí me lleva más tiempo, pero seguiré haciendolo pues vosotros/as compañeros/as blogueros me habéis ayudado mucho y no pienso abandonar el blog, es que ahora trabajando y todo, dispongo de menos tiempo.

Hoy peso 52, 1 kg, por lo que estoy encantada y me siento bien, de maravilla.

Os quiero comentar que tengaís mucho cuidado con lo que leeís por ahí sobre la dieta dukan, puesto que hay gente que tiene la autoestima muy baja y necesita ser el centro de atención y hacen cosas como Cloe (no sé si ese es su nombre real...) y copian recetas de otros blog dukanianos, y no solo las recetas sino también las fotos, mira eso no me molesta puesto que si no quisiera que la gente conociera mis recetas no las publicaría...pero lo que hace esta señora (por no llamarle otra cosa, ya que soy una persona a la que no le gusta insultar....) es poner comentarios diciendo que está rico, o que es fácil de hacer, ect como si lo hubiera echo ella!!! que pena me da la pobre, debe de tener muy poca imaginación cuando tiene que recurrir a la copia...

Aquí os dejo su blog para que os déis cuenta de los montones de errores que comete, buscad la receta del pudín de ternera y verduras que tengo publicada aquí en mi blog en fecha anterior y veréis como ha cogido hasta mi foto, se ve la encimera de mi cocina, vamos que ya se necesita ser más copiona, lo mismo no sabe hacer fotos....http://www.cocinadecloe.com

Tengo más recetas pensadas, pero con cosas como estas me dan ganas de borrar todo el blog..... :(

reeditando...por lo visto, la "señora" esta, se llama Dafne, mucho cuidado que informa mal de la dieta y eso luego tiene consecuencias...

PAN DULCE DE CIRUELAS

2011-05-18T05:45:00.000-07:00

RECETA DE PAN DULCE DE CIRUELAS: (CONSO)

MASA DE PAN DULCE DE CIRUELAS (CONSO):
Ingredientes:
250 gr de harina integral
1 sobre de levadura de panaderia maizena
1 cucharadas de edulcorante líquido
5 o 6 ciruelas pasas troceadas
1 huevo
100 gr de leche desnatada líquida
1 cucharita de canela
Preparación: lo ponemos todo junto en la thermomix y le damos a la funcion espiga para amasar durante 1 minuto y medio. Ahora dejamos la masa reposar minimo media hora o hasta que doble su volumen y luego horneamos a 200º hasta que lo veamos hecho. Cuando lo hornee, pongo fotos ya horneado. Recordar que solo se pueden consumir 2 rebanadas de pan al día. Para las que no tenéis thermomix también podéis hacer la masa a mano.

Espero que os guste esta recetita para las que ya habéis llegado a la fase de consolidación. Comunicaros que sigo manteniendome, hoy peso 52,6 kg, y estoy muy bien, y me siento genial. No tengo tanto tiempo como antes para escribir, en este momento siento no poder contestar a vuestras dudas pues tengo que irme a trabajar...sólo he querido compartir esta recetita con vosotros/as. Después os contesto, vale. Besitos

Actualizando...

2011-04-14T07:39:00.000-07:00

Llevo mucho tiempo sin escribir nada y la verdad es que algunos días no he tenido tiempo, pero otros si que hubiera podido escribir pero necesitaba desconectar un poco del tema de la dieta, ya que no quiero obsesionarme pues todas las cosas de esta vida llevadas al extremo son peligrosas. Para aquellas personas que pensaban que ya no escribía porque había engordado, quiero decirles que nada más lejos de la realidad, que me estoy manteniendo en mi peso...que digo..manteniendome?? que va!! sigo adelgazando!!! peso 52 kilos exactos y eso que ya he comenzado a hacer 2 comidas de gala a la semana.

Estoy disfrutando un montón de la vida. Ayer estuve con mi hijo pequeño jugando y montando en bicicleta. Y hace un rato he estado jugando al voleibol en el colegio de mis hijos porque esta semana están celebrando la semana cultural del centro y me siento genial, no estoy cansada ni nada de nada. Por cierto en el equipo contra el que hemos jugado las madres y profesoras y se encontraba mi hija de 13 años, ha sido muy interesante, un partido madre contra hija.

Esto de estar delgada es una gozada, te cansas menos, tienes más ropa, pues todo te sienta bien, es algo increible, que queréis que os diga: Soy feliz!!!! Esta felicidad inmensa me da fuerzas para seguir, porque voy a seguir delgada para siempre. (Todas esas personas envidiosas y malas de corazón que estan deseando verme engordar...ya pueden esperar sentadas porque no va a suceder...a lo mejor cuando tenga 90 o 100 años, puede ser, pero hasta entonces...os vaís a quedar con las ganas)

Ya me queda menos para terminar la fase de consolidación, eso será a finales de septiembre y una vez que empiece la fase de estabilización definitiva podré empezar a comer normal. ¿Pero que es lo que entendemos por comer NORMAL? Dejemos de soñar a este respecto, pues creo que mucha gente está haciendo la dieta dukan porque piensan que van a poder atiborrarse todos los días de comida menos el jueves de protéinas puras....pues bien, si pensáis eso, sois de los que vais a volver a engordar con toda seguridad. Comer normal, no es atiborrarse de comida, ni comer mal. Esta dieta a mi me ha servido para cambiar mis hábitos alimenticios, ahora como mejor que al principio de la dieta, volver a comer del mismo modo hará que engorde pero eso no va a suceder porque estoy aprendiendo a comer normal. He encontrado una autora cuyos consejos me gustan mucho y que llevaré a cabo en la fase de estabilización, osea el resto de mi vida, se llama Cristina Galiano y desde su blog se puede descargar un libro con consejos sobre cómo conservar y congelar los alimentos que viene muy bien, este es su blog http://www.cristinagaliano.com/

La dieta Dukan yo me la he tomado como una cura intensiva de adelgazamiento pero no se puede estar toda la vida en fase de ataque (que locura!!!) ni en fase crucero, ni tampoco en consolidación. En la estabilización definitiva hay que tener cuidado y comer de forma ordenada, pues sino todo el esfuerzo anterior lo habremos tirado a la basura. Somos inteligentes y hay que actuar como tales.

Muchas gracias a todos y todas por vuestro apoyo y por tomaros la molestia de poner un comentario. Bienvenidos a todos y todas los nuevos/as seguidores/as. Animooooo!!!! Ya véis que...SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!

Ahora contesto a vuestras dudas:
Mandatruco78> En la fase de ataque se puede comer salmón ahumado, si.

La italianita> totalmente deacuerdo con tu comentario ;)

Exchocolate> Siento no poder contar mi experiencia con el estancamiento, porque si lees mi blog completo te darás cuenta de que no he sufrido estacamiento, mas que a velocidad crucero yo he ido a velocidad cohete, jejeje Cada cuerpo es diferente...Pero también se puede hacer lo que dices, si una persona lleva mucho tiempo en crucero y estancada puede pasarse a conso y de que tenga los primeros kilos consolidados, volver a la fase de ataque y continuar para perder el resto

ninja804>En el libro de Pierre Dukan No consigo adelgazar tienes recetas de salsas que también tienes en este blog, buscalas en anteriores entradas. animo!!

María> en esta dieta está permitido el café de cafetera, incluso con cáfeina y también el soluble, que algunas dietas lo tienen prohibido. Claro que las personas con tensión alta no deben tomarlo.

María José> Animo y muchas gracias :)

lovehaterh> Compraté el libro, merece la pena. Sólo con seguir las instrucciones del libro, la dieta funciona. Ah! y eso de...desayuno: cereales. ni hablar, hasta que no llegues a la fase de consolidación (yo desayuno a veces cereales integrales tipo all-bran) el tiempo que tardes en llegar a esa fase de consolidación depende de los kilos que tengas que perder.

Luly> Animo y gracias :)

Mª Luz> Mucho animo!!! lo conseguirás!!

Ana> Los lacteos solo 800 gramos al día como máximo, esto es, todos los lacteos del día. El pan dukan, las magdalenas y tal, los puedes comer siempre que respetes la dosis de salvado de avena diaria (1 cucharada y media sopera al día en fase de ataque y 2 cucharadas soperas al día en fase de ataque) si te pasas de dosis podrías engordar, ya que el salvado de avena pasaría a ser considerado un hidrato. Los creps, depende de la receta que sea, si estan hechos solo con leche en polvo desnatada, huevos y edulcorante, ten la precaución de no pasarte de 25 gr diarios de leche en polvo y los puedes comer ya en la fase de crucero, por esto mismo porque la leche en polvo desnatada es un alimento tolerado.

Maruja> Tendría que ver la composición de ese yogur de chocolate, pero vamos yo creo que en la fase de ataque no se puede comer. De todas formas yo no he usado los yogures de vitalinea, he usado los de Hacendado, los naturales edulcorados, los de sabores y los de trocitos de fruta todos 0 % en materia grasa.

idea> Durante las fases de ataque y crucero no se usa aceite de oliva, se puede cocinar perfectamente sin él, te lo aseguro. la maicena es un alimento tolerado, luego se incorpora en la fase de crucero, en la de ataque no se toman tolerados y su cantidad diaria permitida es de 1 cucharada sopera. Y si se pueden mezclar carnes y pescados en la misma comida. ¿Has probado a envolver lonchas de pavo con lonchas de salmón ahumado y tranchettes ligth?? ummm! que rico!!

Cecy> Enhorabuena por eso kilos perdidos!!! sigue así, campeona :)

Almudena> Voy a seguir escribiendo el blog, aunque tarde un poco más en actualizar porque el lunes que viene comienzo a trabajar y tendré menos tiempo, pero seguirás teniendo noticias mias. No me voy a rendir, nuncaaaaa!!!!

MBR> de que tenga un ratillo me acerco a ver tu blog. Animo con la dieta :)

May weiss>Me pasaré en cuanto pueda a ver tu blog. Animo, campeona!!

eli> Si, cuando escribo cucharadas son soperas y cucharita es las de café. De salvado de avena 2 cucharadas al día en fase de crucero y 1cucharada de salvado de trigo al día.

S.a.> Si lees mi blog desde la entrada publicada el 15 de agosto de 2010 verás todo lo que hay que hacer, tango publicados resumenes de la dieta, ademas de consejos, menus semanales, trucos, recetas, enlaces a otros blog dukanianos, aparte de mi testimonio por estar haciendo la dieta de verdad, en archivo de blog podrás encontrar todo esto

Gracias también a todas las que no he mencionado, mucho animo. Yo he cambiado, ya no soy gorda, ni lo seré jamás. Animo porque si se puede adelgazar, solo hace falta querer hacerlo realmente.

Espero que paséis unas felices vacaciones de semana santa, a todos y todas las que tengaís vacaciones, porque cosas de la vida, resulta que justo el lunes que viene comienzo de nuevo a trabajar y vuelvo con mis antiguas compañeras de trabajo. Estoy encantada y feliz, he adelgazado y además tengo trabajo!!!!

Besitos.

Budín de carne y verduras dukan

2011-03-12T07:51:00.000-08:00

Os voy a poner una recetita que hice ayer. Esta receta ya existía en la cocina tradicional española desde hace mucho, pero claro que con aceite de oliva y patatas...yo la he adaptado a la dieta dukan y es apta para la fase de crucero. Se puede comer tanto en frio como en caliente, por lo que puede ser un plato para llevar en taper al trabajo o al campo.

BUDÍN DE CARNE Y VERDURAS DUKAN (crucero, pv)

Ingredientes:
150 gr de ternera
70 gr de pollo
50 gr de cebolla
medio puerro
70 gr de calabaza
1 zanahoria
3 huevos
1 vaso de leche desnatada
pimienta blanca
perejil
media pastilla de caldo vegetal desgrasado
sal al gusto

Poner a cocer en una olla las carnes, las verduras y el perejil todo junto, con un poco de agua y el caldo desgrasado. cuando ya esté cocido, escurrir bien con ayuda de un escurridor de pasta, que no quede nada de agua, y dejar que se enfrie. Separar las claras de las yemas y montar a punto de nieve. Aparte batir las yemas con la leche y un poco de sal y pimienta blanca (tb poquita) y añadir las carnes y verduras cocidas, después incorporar las claras con movimientos envolventes hasta tener una pasta. la hechamos en un molde de silicona tipo plum-cake y metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 35 minutos...aunque esto depede de cada horno. Se puede servir con bechamel dukan o con tranchettes ligth por encima cuando aún está caliente.

Ahora me voy a dar un paseo, aprovechando que no llueve......

Bienvenidos/as a todos/as espero que este blog os ayude a mejorar vuestra vida, la mia ha cambiado de forma radical, no sólo parezco más joven, tengo más energía y salud, pues antes de la dieta tenía los trigliceridos altos y ahora los tengo con valores normales. Antes no comía a penas verduras y frutas y ahora las como (estoy en fase de consolidación) he aprendido a comer.

Me va a pasar como en la entrada anterior, luego contesto las dudas, ay! que no me da tiempo pa ná...

Editando...

Bueno, pues aquí estoy de nuevo y voy a responder a las dudas y comentarios de la entrada anterior.

Rafael Román> Estás en tu derecho de tener tu opinión y expresarla...pero creo que no estás debidamente informado. ¿Te has leido los libros del dr. Pierre Dukan? ¿Conoces todas las fases de la dieta dukan? ¿Sabes la cantidad de alimentos que nos podemos comer? Te informo brevemente: en la primera fase se comen solo protéinas pero muy pocos días dependiendo de los kilos que sobren, a mi me sobraban más de 20 por lo que en la pagina oficial de la dieta dukan en España me dijeron que tenía que hacer 6 días. Después se pasa a la segunda fase donde ya se comen verduras, un día solo proteinas, y al siguiente proteinas más verduras, ah! tanto en la primera fase como en la segunda también se toman lacteos, la segunda fase dura hasta que llegas a tu peso justo que en mi caso sucedió a los 5 meses de empezar la dieta. Y empecé la tercera fase en la que ya se incorpora la fruta, el pan integral, verduras todos los días, pasta o legumbres, quesos tipo de bola....y tenemos una comida o cena de gala en la que se puede comer lo que se quiera pero sin repetir....esta fase o fase de consolidación hay que hacerla a razón de 10 días por kilo perdido, yo tendré que hacerla durante 270 días, por lo que me estoy acostumbrando a comer verduras y frutas todos los días, y eso no lo hacía antes de la dieta. Y por ultimo, tenemos la cuarta fase o fase de estabilización definitiva en la que se come normal (normal significa sin darse atracones) durante 6 días a la semana, y solo 1 se hace proteinas puras para no volver a engordar. Yo estoy muy contenta con esta dieta pues me hice analisis cuando llevaba 18 kilo perdidos y lo tengo todo bien. El día 18 de este mes se cumplirán 7 meses de dieta y no he estado enferma en ninguna ocasión.

Hairspray>No sé si has leido mis últimas entradas, pero ya como fruta todos los días, menos el jueves de proteinas, claro, ya estoy en mi peso. Me encantaría que pudieras leer la parte del libro No consigo adelgazar de Pierre Dukan dónde habla del tema de la fruta...haber estarás de acuerdo conmigo en que una persona con obesidad o un sobrepeso importante no puede tomar azúcar si quiere adelgazar....la fruta tiene fructosa eso es azúcar. Otra cosa es la gente a la que le sobran solo 5 kilos o menos...que no sé porque mucha de esa gente ha empezado a hacer la dieta dukan, esta dieta fue diseñada para personas con obesidad, a las personas que le sobran pocos kilos con cualquier otra dieta baja en calorias van a adelgazar igual.

Zule>No he estado enferma ninguno de estos días que llevo con la dieta y eso que pronto voy a cumplir 7 meses de dieta. Aunque ya estoy en mi peso, aún no he terminado la dieta, pues una dieta no se termina hasta que no se acaban todas sus fases. Ahora estoy en fase de consolidación o mantenimiento. Espero que tus analisis médicos esten bien. Para no tener problemas con esta dieta, lo que hay que hacer es beber 2 litros de agua al día, no pasarse de huevos, (yo como 4 huevos enteros máximo a la semana, pero las claras como todas las que quiero) y hacer algo de ejercicio todos los días. Por supuesto no toda la gente puede hacer la dieta dukan....las personas diabeticas, o con problemas hepaticos, renales o coronarios NO pueden hacer la dieta dukan.

Nancyflor> En México estaís de enhorabuena porque el chile se puede comer, incluso en los días de pp como condimento pero no te pases de cantidad porque entonces sería considerado verdura. En los días de pv no importa la cantidad que tomes...aunque pica mucho, no? jejeje Besitos compañera

María Mendez> tienes razón, porque nos tenemos que justificar?? Somos mayores de edad y podemos alimentarnos como nos dé la gana. A mi también un montón de gente me dice que ya volveré a engordar....pues bueno, tiempo al tiempo....también esa misma gente era la que decía no conseguiría llegar a mi objetivo. Pero, mira pasa de la gente, porque si le haces caso es peor. Yo soy feliz y cuando una persona es feliz, hay más de una a la que le da una envidia horrorosa ;)

Animo a todas y todos, porque esto funciona y si se hace bien no es peligrosa en absoluto. Yo creo que antes de la dieta, teniendo 80 kilos con solo 148 cm de estatura, osea, obesidad tipo II al borde la obesidad morbida....estaba con un peligro y un riesgo de caer enferma, mucho mayor del que tengo ahora.

Muchos besitos y feliz domingo :)

Sardinas en papillote

2011-03-11T03:52:00.000-08:00

Hola a todos y todas!! Que tal va esa dieta? Yo como siempre genial, mi peso de hoy es de 53,6 kg por lo que me estoy manteniendo entre 53 y 54 kilos perfectamente y eso que mis comidas de gala son una pasada con pasteles de chocolate incluidos. Esta dieta es maravillosa, se come bien y se adelgaza. No entiendo a la gente que la está criticando tanto...bueno, en realidad si lo entiendo porque da la casualidad que las personas que más la critican son aquellas que se estaban enriqueciendo a costa de las personas con obesidad, vendiendo dietas que necesitan usar montones de pastillas y preparados que no sirven para nada....ya está bien de engañar a la gente, por favor.
Hay gente que critica la dieta sin informarse bien primero, esta dieta no es solo la fase de proteinas puras, que por otra parte dura pocos días a razón de los kilos que sobren...consta de 4 fases: en la primera sólo proteinas, en la segunda proteinas y verduras, en la tercera ya se incorpora la fruta, el pan integral, las lentejas, la pasta....y una cuarta fase que deberemos de hacer el resto de nuestra vida si no queremos volver a engordar....porque dejemos de soñar, nuestro cuerpo tiene lo que llamamos memoria metabolica y tiende a querer volver a pesar el mismo peso, esto también es conocido como el efecto rebote...pero en esta cuarta fase se puede comer normal durante 6 días a la semana y 1, el jueves, hacemos proteinas puras. Si se puede comer normal....y esto significa comer de todo, no pasarse con los alimentos que sabemos que engordan, y solo 1 día hacer un pequeño sacrificio, yo estoy dispuesta a hacerlo, porque lo tengo muy claro, es que jamás volveré a pesar 80 kilos.
Tened la precaución de beber la cantidad de agua recomendada, de 1,5 l. a 2 l. de agua todos los días y el exceso de proteinas se elimina.
El tema de la fruta es otro tema por el cuál se critica a esta dieta. Vamos a ver...la fruta es muy sana, pero para las personas que estan sanas y las personas con obesidad no están sanas. Por eso, cuando se consigue el peso justo se incorpora la fruta, osea, eso de que en esta dieta no se come fruta es mentira, se come en la tercera fase o fase de consolidación.
Bueno, pues ahora os pongo esta recetita que espero que os guste.

SARDINAS EN PAPILLOTE

4 sardinas
50 gr de cebolla
25 gr de puerro
1 tomate
ajo en polvo

Poner todo dentro de una bolsa de hornear o formar una bolsa con papel albal (el clásico papillote) y asar en el horno a 200º unos 25 minutos, dejar más tiempo si vemos que no están hechas. No le he puesto sal, pues las sardinas ya están un poco saladas, pero si queréis le podéis poner un poquito de sal.

Muchisimas gracias a todos por leerme y bienvenidos a los nuevos seguidores, madre mia que ya somos más de 300, espero que este blog os anime a cambiar vuestros hábitos de vida y a empezar a VIVIR de verdad.

Luego contesto a vuestras preguntas, es que tengo que ir a hacer unos recadinos....

Besitos a todos/as

Editando....

Bueno, pues ahora que tengo un ratito voy a contestar las dudas del post anterior y en la próxima entrada contestaré las de esta, vale?? que sino nos hacemos un lio....Y es que no hay manera, estoy enganchaita al facebook y luego no me da tiempo de entrar al blog...

Nancyflor> Ya he visto que has seguido perdiendo. Enhorabuena

Xenia> De que tenga tiempo, me paso por tu blog :) Cuando comencé a escribir este no existían casi blog sobre la dieta dukan en español, ahora hay muchos eso está bien porque así somos más gente pensando recetas para hacer la dieta más fácil, pero procura informar muy bien, leete los libros de Pierre Dukan, porque hay gente que está cometiendo algunos errores y mucha gente los lee. Para empezar he visto gente que usa aceite en las recetas de la fase de ataque o de crucero...en la dieta dukan se cocina sin aceite

Misae> Lo mismo te digo que a Xenia, y en cuanto tenga un ratito te hago una visita

Sergi> Enhorabuena y hacia adelante

Cuchipú> En cuanto pueda te hago una visita.

Muchas gracias a todas las demas El rincón de Chelo, laura-azg, Ines, Administradora, Patty, Nancyflor, Princesaa,Eli, Nouvel, Mabel, Cecy, Nicole, Belén, Cyn_metamorfosis, Kizkur, y Melannie

Bsos

Un menu semanal para la fase de ataque de la dieta dukan y receta: MERENGUES DE CAFÉ DUKAN

2011-03-02T16:51:00.000-08:00

Como no me olvido de los/as que estáis empezando con la dieta , aquí os pongo un menú para que os dé ideas. No olvidéis hacer algo de ejercico todos los días y por supuesto beber 2 litros de agua, esto es muy importante para eliminar los excesos de protéinas del cuerpo.

MENU FASE DE ATAQUE
(Para saber los días de fase de ataque que tenéis que hacer entrar en la pagina oficial de dukan, no es lo mismo que te sobren 10 kilos a que te sobren 30, hacer más días de ataque de los que te corresponden es un error, pincha aquí http://www.dietadukan.es/)
LUNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan de salvado de avena
MEDIA MAÑANA
1 yogur natural 0% mg
COMIDA
Rollitos de surimi con lonchas de pavo
Mousse de café dukan
MERIENDA
Queso fresco batido con aspartamo y canela
CENA
Sopa de mariscos
Huevos rellenos
1 infusión de cola de caballo
MARTES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 tortilla francesa
MEDIA MAÑANA
3 o 4 lonchas de pavo
COMIDA
Pizza dukan de carne picada (aquí va el salvado de avena, en la base de la pizza)
MERIENDA
1 yogur natural 0% mg
CENA
Pechuga de pollo a la plancha
1 flan dukan
MIERCOLES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
natillas
MEDIA MAÑANA
queso fresco batido 0% mg con aspartamo y canela
COMIDA
Ternera a la plancha
1 yogur natural 0% mg
MERIENDA
1 tortita de salvado de avena
CENA
Salmón asado en bolsas de hornear
1 flan dukan
JUEVES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
MEDIA MAÑANA
1 yogur 0% mg
COMIDA
Merluza a la plancha
Mouse de café
MERIENDA
1 café con leche desnatada
CENA
Almejas a la marinera
queso fresco batido 0% mg
VIERNES
1 café con leche desnatada
1 flan dukan
MEDIA MAÑANA
4 Palitos de surimi
COMIDA
tortilla rellena de carne picada de ternera
1 yogur natural edulcorado 0% mg.
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
CENA
Filete de panga a la plancha con ajo y limón
natillas
SABADO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 yogur 0% mg
MEDIA MAÑANA
queso fresco batido 0% mg con aspartamo y canela
COMIDA
Hamburguesa de pollo y pavo a la plancha con pan de molde dukan
MERIENDA
Salmón ahumado y lonchas de pavo
CENA
Mejillones al vapor
Natillas
DOMINGO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
huevos revueltos
MEDIA MAÑANA
1 yogur natural 0% mg
COMIDA
Sardinas en papillote
queso fresco batido 0%
MERIENDA
1 tortita de salvado de avena
1 infusion de cola de caballo
CENA
Filetes de higado de ternera a la plancha
Mouse de café

Recordar que en la fase de ataque no se pueden tomar tolerados.
Mañana sigo editando que me falta responder a vuestros comentarios, es que son las 2 de la madrugada y se me cierran los ojos...Hasta mañana, día de protéinas puras que es jueves

Editando....

Bueno pues ahora tengo un ratito para contestar a vuestras dudas.

María Mendez> En el libro Pierre dukan habla sobre que hacer en caso de estancamiento, pueden ser varios los motivos, te va a venir la regla?? eso tb influye. Leete el libro, creo que eso es un paso previo muy importante a la hora de hacer la dieta. Busca en mi blog en archivo de blog la entrada titulada Medidas contra el estancamiento, si después de hacer esto sigues estancada (más de 7 días en el mismo peso) prueba lo de cambiar el ritmo de alternancia.

Nouvel> Yo he hecho la alternancia más usada que es la más fácil de hacer 1 pp/ 1 pv y estuve así hasta que empecé a bajar más despacio, que eso pasó cuando me faltaban 5 kilos para mi peso justo, entonces cambié a 2 pp/ 1 pv...pero porque yo he hecho muchisiiiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaas dietas y mi cuerpo esta muy "vacunado" contra las dietas. Si tu eres la primera vez que haces dieta es mejor que sigas 1 pp/1pv

Viviana Palavicino> Busca en archivo de blog, entre mis entradas tienes un resumen de la dieta y te acabo de poner un menu de la fase de ataque que es la primera fase de la dieta. Pero antes de empezar calcula tu peso justo en la pagina oficial de dukan. Es muy importante saber cual es nuestro objetivo y cuantos días de fase de ataque tienes que hacer, no por hacer más días se adelgaza más, lo que se hace es comprometer la salud y la salud es lo más importante

Laura_azg> Busca mi perfil en facebook, allí entro casi a diario y puedes hablar conmigo, es Zacatines Dukanita Dudu

Muchisimas gracias a todas las demas por vuestros comentarios y animo con esa dieta...pero informaros bien que estoy viendo muchas barbaridades por ahí, gente que no come las suficientes proteinas, o que hace más días de ataque de la cuenta, o que no beben agua...eso es muy muy importante, hay que beber minimo 1,5 l. de agua pero si se bebe más no pasa nada y mejor, hay gente que piensa que si bebes retienes líquido eso no es cierto, si no se bebe entonces es cuando se retiene liquido porque el cuerpo retiene de lo que le falta. Venga, a hacer las cosas bien y ya veréis como funciona. Animooooooooo!!!!!

ah! antes de irme os dejo una receta que he hecho hoy para postre de la comida

MERENGUES DE CAFÉ (apto para pp)3 claras, 6 cucharadas de aspartamo de hacendado, 1 cucharada sopera de sacarina liquida de hacendado, 1 cucharita de nescafé.
Precalentar el horno a 150º por arriba y por abajo. Montar las claras a punto de nieve muy muy fuerte, con la batidora o con la thermomix, una vez montadas añadir la sacarina líquida y volver a batir durante unos minutos, añadir el aspartamo y volver a batir un ratito y terminar añadiendo el nescafé y volver a batir. Poner en moldes de papel o en montoncitos en papel vegetal, y meter en el horno durante 20 minutos, apagar el horno y dejar como unos 5 minutos dentro y luego sacar. Se bajan un poquito pero no tanto y quedan cremositos por dentro, de esta forma quedan mejor. Espero que os gusten

Un menú semanal de consolidación

2011-02-26T04:11:00.000-08:00

Hola a todos/as!!! Qué tal?? Yo genial, manteniendome sobre los 53, hoy peso 53,6 así que todo va bien. Hace tiempo que no actualizaba porque ahora sigo esta norma:
UN CONSEJITO, MENOS ORDENADOR Y MÁS PASEITO
Ya empiezo a notar los efectos del gimnasio, aunque voy a dejar de ir porque ya tengo una bici en casa, y 2 pesas de 2 kilos cada una. Si, ya sé que muchos/as pensaís que si dejo el gym, voy a dejar de hacer ejercicio...pues siento deciros que eso mismo pensabaís de la dieta y mirad el resultado, he consigo mi objetivo. A cabezona no me gana nadie y lo que voy a hacer es planificarme un horario para que el hacer ejercicio sea una rutina normal en mi vida. Me levantaré más temprano y haré una hora de bici todos los días. Hoy he hecho un poco más, 100 minutos. Y no me aburro porque pongo la tele delante y hala a pedalear.

Voy a poneros un menú de conso, pero está hecho según mis gustos personales, vale. Vosotros podéis elaborar los vuestros/as a vuestra manera ;)

MENU CONSOLIDACIÓN
LUNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 biscottes integrales con jamón york
MEDIA MAÑANA
2 mandarianas
COMIDA
Revuelto de acelgas
Conejo con esparragos
1 yogur natural edulcorado 0%
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
CENA
Pollo a la plancha con berenjenas
2 quesitos ligth
MARTES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 sandwich de pan integral con quesitos ligth (hecho en la sandwichera)
MEDIA MAÑANA
1 manzana
COMIDA
ensalada de tomate y pepino con queso de burgos 0% mg
salmón al horno con limón
1 yogur con trocitos de fresa 0%
MERIENDA
1 café con leche
tortita dukan de canela
CENA
esparragos blancos
Lenguado a la plancha
1 porción de queso havarti
MIERCOLES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 bollito de pan integral con mantequilla ligth y mermelada ligth
MEDIA MAÑANA
1 pera
COMIDA
Ensalada de pasta (macarrones, tomate, huevo cocido y atún)
Pechuga de pollo a la plancha con ajo y lmón
1 yogur de sabor piña
MERIENDA
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
CENA
Pavo estofado con verduras
1 trozo de tarta de queso con gelatina
JUEVES (PP)
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
MEDIA MAÑANA
1 café con leche ( y vuelta por el mercadillo, jejeje)
COMIDA
Ternera a la plancha
1 yogur natural 0% mg
MERIENDA
1 café con leche
queso fresco batido 0% mg con canela y aspartamo
CENA
sopa de mariscos
natillas de limón dukan ( sin maicena)
VIERNES
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 tostadas de pan integral con queso de untar San Millán 0% mg
MEDIA MAÑANA
1 naranaja
COMIDA
Variado de setas a la plancha ( en mercadona venden una bolsa en congelados de setas que está muy bien)
Bacalao encebollado
2 quesitos litgh
MERIENDA
1 café con leche desnatada
Bizcocho dukan
CENA
Coliflor al vapor
Pollo con salsa de fresa ( rehogar la cebolla en sartén antiadherente y añadir un poco de agua si veís que se quema, poner mermelada de fresa ligth y esperar un poco y pasar por la batidora. El contraste de dulce y salado queda genial...por lo menos a mi me gusta)
1 flan dukan
SABADO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
2 rebanadas de pan de cereales (lleva centeno, trigo, avena...)
MEDIA MAÑANA
1 pera
COMIDA
Crema de hortalizas (tomate, calabaza, cebolla y pimentón)
Huevos escalfados con pimientos morrones
1 yogur desnatado con trozos de manzana
MERIENDA
1 café con leche desnatada
1 pan de molde dukan
CENA
Cazuela de mero a la marinera (cebolla, diente de ajo, 1 vaso de caldo de pescado, vino blanco, perejil y pimentón....el pimentón de la Vera que no falte, Viva Extremadura!!!)
Tarta de café (esto es un experimento que quiero hacer, a la tarta de queso con gelatina añadirle nescafé....)
DOMINGO
DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 bollito de pan de soja
MEDIA MAÑANA
2 mandarinas
COMIDA DE GALA!!!
paella
tortilla de patatas
pan blanco
1 café con leche con una caña de chocolate
MERIENDA
1 yogur natural edulcorado con 2 cucharadas de salvado de avena
CENA
Ensalada de lechuga y tomate con salsa de atun (ponemos en el vaso de la batidora 1 huevo cocido, 4 cucharadas de queso fresco batido 0% mg, 25 gr de cebolla, 1 lata de atun natural, perejil y sal y lo trituramos todo y se lo echamos a la lechuga y el tomate)
1 porción de queso havarti

Como véis la pasta y las legumbres las tomo en miércoles, una semana la pasta, y a la siguiente legumbres. Cómo luego viene el jueves de proteinas lo poco que pueda subir con los feculentos se baja. Fijaros que en el jueves de proteinas no se puede comer fruta, ni verduras, ni pan...cuesta un poco después de tomar fruta todos los días, pero hay que respetarlo si no queremos engordar.

Luego sigo editando esta entrada que falta responder a vuestras dudas, es que mi familia y yo estamos preparando las cosas para irnos esta tarde de pesca. hasta luego...

Editando...

Bueno, pues la pesca no se ha dado nada bien, no ha picado ni uno, jajajaja Quizás la proxima vez haya más suerte...lo más importante es la tarde en familia que hemos vivido. Hemos merendado en el campo, mi familia bocata de mortadela y zumo y yo me he llevado una tortita dukan envuelta en papel de aluminio y café con leche desnatada en un termo. La tarde ha sido muy agradable con un increible clima templado que este día le ha robado a la primavera...ay! el campo me hace sentirme tan espiritual...tan en paz...

Quiero agradeceros todos los comentarios de la entrada anterior y los que ya hay en esta. Gracias por perder un ratito de vuestro tiempo y comentar...MUCHAS GRACIAS!!

BIENVENIDOS/AS A LOS NUEVOS/AS SEGUIDORES!! que ya somos 279, madre mía...sinceramente espero que este blog os anime a cambiar vuestra vida, a cambiar el chip mental y mejorar vuestra salud y aspecto porque como podéis comprobar SI SE PUEDE ADELGAZAR!!

Nyu> Te respondo al comentario anterior y al de esta entrada. El agar-agar equivale a la gelatina neutra por lo que es un alimento permitido, es decir sin limite. Aquí en este enlace tienes información sobre los alimentos permitidos y tolerados de la dieta dukan, esta en francés pero se puede traducir con el traductor de google http://www.proteines-gourmandes.fr/garde-manger/ En cuanto al salvado de avena, ahora me da por tomarmelo por las tardes, ya que me desayuno el pan integral. Fijate que pongo MERIENDA= 1 café con leche desnatada y 1 pan de molde dukan o 2 magdalenas dukan, o 1 tortita dukan....Besitos colega dukaniana ;)

Liz> No haces nada mal...lo que creo es que no tienes que olvidarte de la media hora de caminata, vale? Gracias por tus comentarios

Francisco manuel> Si se puede usar condimentos para cocinar pero en pocas cantidades para que sigan siendo eso: condimentos. Por ejemplo puedes usar cebolla hasta en días de proteinas puras pero sin usar una entera porque eso ya sería considerado verdura. También puedes usar medio limón, pero no puedes usar un limón entero en las 2 primeras fases porque eso sería considerado fruta y la fruta no se puede comer en esas fases hasta que llegués a consolidación.

Misu> La leche en polvo desnatada la compro en Mercadona y es de la marca Asturiana, la bolsa es de color verde

Rubenrufle> En mi proxima entrada publicaré menus de la fase de ataque y de crucero para los que estéis empezando. Puedes buscar en archivo de blog mis menus anteriores, pues antes de llegar a consolidación he pasado por ataque y crucero también

Noelia> Adelgazar es una cuestión muy personal y la fuerza de voluntad tiene que surgir de tu interior, por mucho que yo te diga,si piensas que no,va a ser que no...tienes que pensar que SI!!!

Bekki> Si, de lo permitido como a voluntad y es que soy de comer bastante, con lo pequeñaja que soy te asombraría verme comer. Claro, que también ahora me muevo más. Hoy 100 minutos de bici por la mañana, los oficios de casa, en el campo de pesca media hora de caminata, y ahora acabo de hacer otros 35 minutos de bici después de fregar los cacharros de la cena...(vamos que dieta y ejercicio es lo que funciona)

Atenea> si tomo vitaminas, pero cuando me acuerdo, no todos los días a lo mejor cada 4 o 5 días porque soy muy despistada.

Armindo> Cuando comencé la dieta dukan, el coaching de la pagina oficial de España aún no estaba en funcionamiento, y cuando empezó a funcionar ya había conseguido mi peso justo. Creo que si lees el libro tienes la suficiente información para conseguir tu objetivo, aunque es cierto que el coaching viene muy bien para las personas que flaquean o las que a pesar de hacerlo bien se estancan en el peso.

Nouvel> No sé si puede usar sucarlosa....tendré que investigarlo, de momento yo he usado aspartamo y sacarina como endulzantes. Si puedes comer dulces para diabeticos...pero ojo, no tienen que llevar ningún tipo de grasa ni harinas...mejor aprende a hacerte dulces dukanianos.Si puedes tomar gelatina y flan, pero que sean 0% en grasas y azucares, mejor también los caseros. No sé si puedes tomar Red bull sugar free...yo me conformo con poder tomar coca-cola zero, coca-cola ligth, casera cero, fanta zero. café, infusiones.

Scarlatta> El salvado de avena lo puedes encontrar en herbolarios. Aunque ahora está un poco escaso, no sé porque, jejejeje

Muchas gracias a todas/os los demás por vuestros comentarios. Seguiré actualizando...
Besitos

Resultados 6º mes de dieta dukan (1 mes y medio en fase de consolidación)

2011-02-18T14:44:00.000-08:00

Pues...queridos/as seguidores/as...Hoy se cumplen 6 meses de dieta dukan (comencé a hacerla el 18 de agosto de 2010) Tal cómo indica el título de este blog, los primeros 23 kilos hasta llegar a mi peso justo, según la página oficial de Dukan (57,6 kg) los conseguí adelgazar en 20 semanas...eso fue el 29 de diciembre de 2010 y comencé la 3ª fase de la dieta o fase de consolidación y aunque parezca increible....he seguido adelgazando!!! La báscula (dukanita, jijiji) me ha dicho hoy que peso.......53 kilos!!!!!!!! HE ADELGAZADO 27 KILOS EN 6 MESES!!!!!! Puede parecer poco peso, pero no lo es, soy muy bajita, solo mido 148 cm, ni siquiera llego al metro y medio, jajajaja Segun el calculo de mi IMC (indice de masa corporal) mi peso es NORMAL!!!! Tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!! Ya no tengo obesidad tipo I, ni obesidad tipo II, ni siquiera sobrepeso, tengo un peso normal :)

Aquí van los datos en numeros de lo bien que me ha funcionado la dieta Dukan. ¡¡¡¡Viva Pierre Dukan!!!!

Inicio dukan-----18/08/2010.........80, 1 kg                18/02/2011-----------------53 kg
contorno de pecho........................95 cm                    contorno de pecho...............83 cm
contorno de cintura.......................95 cm                    contorno de cintura...............70 cm
contorno de cadera.......................115 cm                  contorno de cadera...............91 cm
Indice de masa corporal................36,5                       Indice de masa corporal........24,2
OBESIDAD TIPO II                                                  PESO NORMAL :)

Altura: 148 cm
edad: 39 años
kilos perdidos: 27 kg

En la calculadora de IMC que he usado me han puesto el siguiente comentario:

"Tu IMC indica que tienes un Peso Normal y Saludable. Tu peso ideal está entre 40.5 kg y 54.8 kg según la Organización Mundial de la Salud.

Tu IMC es ideal. Tienes una cantidad sana de grasa en el cuerpo, que es asociado con una vida más larga, y bajas posibilidades de enfermedad grave. Coincidencia o no, la gente percibe las personas con este IMC más atractivas estéticamente.

Un IMC por debajo de 18,5 indica desnutrición o algún problema de salud, mientras que un IMC superior a 25 indica sobrepeso. Por encima de 30 hay obesidad leve, y por encima de 40 hay obesidad elevada que necesita seguimiento médico continuo."

Después de leer esto, puedo decir que....OBJETIVO CONSEGUIDOOOOOOO!!!! ahora puedo estar más tranquila, ya que se que tengo un margen de 4 kilos entre lo que peso hoy y el peso justo que me dijo Dukan, en cuanto vea que subo de 57 k me pondré al ataque, jajaja estoy segura de que nunca más voy a volver a engordar...lo sé!!!

Muchas gracias por comentar y bienvenidos/as a los nuevos seguidores/as. Animo que la dieta dukan....FUNCIONA!!!!

Tendré que actualizar las fotos del antes y del después, jejeje

Alicia> Espero que la analitica te haya salido bien. Bsos

Katia> Cuando pongo quesitos ligth me refiero a los quesitos en porciones de forma triangular ;)

Camila> Si me entero de como puedes conseguir los libros te lo diré. Aqui en archivo de blog en agosto hay una entrada que es un resumen de la dieta, si haces eso también adelgazarás. Ojalá que editen los libros en Chile.

Angela> Es que no he comido nunca zapallo, pero si es de la familia de los calabacines y calabazas, si está permitido.

Muchas gracias a todas las demas. Seguiré actualizando...no termino conso hasta septiembre............

TARTA DE QUESO Y FRESA.....FELIZ SAN VALENTIN!!!

2011-02-14T07:42:00.000-08:00

Hola a todos/as!!! Que tal va eso?? Todo bien? Hoy es San Valentin y el mio me acaba de mandar un mensaje. Aunque parezca mentira, hoy justito hace 18 años que comenzamos a salir (3 años de novios y 15 de casados) Recuerdo que mi mejor amiga iba a casarse, ya tenía la fecha de la boda y todo, pero su chico se había quedado en Segovia aquel sábado y salimos las dos juntas de fiesta. Nos encontramos con el que años mas tarde sería mi marido y padre de mis hijos, y mi amiga fue a contarle lo de su boda, resulta que él había querido salir con ella, con mi amiga (yo por aquél entonces le dije a mi amiga que no saliera con él, jajaja creo que fue cosa del subconsciente...lo quería para mi, jiji) y la reacción de él fue pasarme el brazo por los hombros y decirme: "Ah! si?? Y cuando nos casamos tu y yo??" A la semana siguiente, el día 20, el hace los años y dejó a todos sus amigos colgados para venirse conmigo. Me lo dijo y yo no me lo creía, y él sacó la cartera y me enseñó el DNI...era verdad!!! dejó de celebrar su cumpleaños para estar conmigo!!.... Ay! mi amor...te sigo queriendo.

Bueno, pues os dejo una recetita para este día tan especial...que tengáis todos y todas un buen día de San Valentín...
TARTA DE QUESO Y FRESA (consolidación)
Ingredientes:
500 gramos de leche desnatada
100 gr. de queso de untar San Millán 0% mg
4 quesitos ligth
2 cucharadas de queso fresco batido 0% mg
1 yogur con trocitos de fresa edulcorado 0% mg
1 sobre de gelatina neutra
1 cucharada y media de edulcorante (o 2 si eres muy golosa, pero aviso que con esto ya queda dulce)
Mermelada de fresa ligth para adornar
Preparación:
Separar una taza de leche de los 500 gramos y reservar. Poner todos los ingredientes menos la gelatina y la mermelada en el vaso de la thermomix, programar 7 minutos temperatura 90º velocidad 4, cuando ya vaya por 50º añadir la gelatina neutra disuelta en la taza de leche que habíamos reservado. Verter la mezcla en un molde y dejar cuajar en la nevera. Una vez cuajada, desmoldar y adornar con mermelada ligth de fresa por encima. (Si no le ponéis la mermelada, la receta es valida para crucero)

He tenido que hacer la foto desde lejos, porque de cerca, al haber puesto la tarta en una bandeja blanca con el flas salían brillos y no quedaba bien la foto...el trozo que está en el plato, me lo he tomado para desayunar, que buena está....a mi me ha gustado, espero que a vosotros/as también.

Ahora respondo a vuestras preguntas:

Lula> Los días de proteínas puras deben de ser precisamente eso, días de proteínas puras...Yo lo he respetado...pero si tienes tentaciones y no las puedes evitar, es mejor que tomes algún postre con tolerados que saltarte la dieta con algún alimento prohibido. Y ya sabes que en caso de estancamiento hay que dejar los tolerados.

Giselle>Puedes tomar vitaminas si quieres, no pasa nada, siempre que no te pases de la dosis recomenda, claro. Yo he tomado, pero cuando me acuerdo...cada 4 o 5 días porque soy muy despistada, jajaja Salchichas no he comido nunca, pero si son de las carnes permitidas y las proteínas superan a los hidratos, si que puedes con ese porcentaje de grasa, pero siempre que sean frescas y no embutidos industriales que pueden llevar almidón, fécula de patata u otros hidratos que no están permitidos. Lo que si he comido han sido las hamburguesas de ave (pollo y pavo) y la carne picada que venden en mercadona.

Maria Cecilia> Bueno, pues después de los chocolates de San Valentín....al ataqueeeeeeee y a por los kilooooooss!!! Ah! y no sé si sabes que se pueden hacer bombones dukan, pincha en el enlace del blog de este dukaniano (si, un hombre...que también hay muchos que siguen la dieta dukan) http://hombresdukan.blogspot.com/2010/12/mas-dulces-para-navidad-bombones.html

Muchas gracias a todas las demás por comentar: Liz, Anabel, Princesaa, Pai, Maria Mendez, Bekki, y El rincon de Chelo.

Bienvenidas/os a los nuevos seguidores/as :)

Besitos a todos y todas

Torta de queso y manzana

2011-02-08T09:34:00.000-08:00

Hola!!! ¿Que tal va todo? Yo muy feliz, disfrutando de mis paseos por la ciudad un montón...la gente se me queda mirando, algunas hasta se dan la vuelta (esto lo sé porque tenía enfrente un escaparate y vi como una chica que me conoce, se daba la vuelta para mirarme, jajajajaja) Mucha gente me felicita y me da la enhorabuena, y mucha más gente aún me para por la calle para preguntarme dudas sobre la dieta Dukan. Si hace unos meses, pensaba que la mitad de la ciudad dónde vivo la estaba haciendo, creo que ahora es la ciudad entera, jajajaja lo malo es que cuando voy a Mercadona, o al Herbolario a por lo que necesito, ya no queda!!! Menos mal que tengo imaginación de sobra y adapto o me invento recetas, según lo que tengo en la nevera.

Haber, os cuento mi menú de hoy, para daros ideas para cuando llegueis a la tercera fase de la dieta...Ah! Se me olvidaba aclarar que hay gente que me dice: "Claro, tu ya estás en conso y lo tienes más fácil" Haber, antes de llegar a conso, he pasado también por las dos primeras fases y me he quitado 25 kilos que se dice pronto. También conso tiene sus sacrificios...por ejemplo: las comidas de gala, no se puede repetir plato y solo una comida de gala al día, pero al día siguiente cuesta un horror volver a la dieta. Luego está el jueves de proteinas puras que hay que respetar, pero es también muy duro después de estar acostumbrada a comer verduras, fruta, y pan integral todos los días, aparte de la pasta y las lentejas...no es tan bonito, no. Hay que respetar las normas de la tercera fase, sino el mantenimiento de la dieta fracasará...Eso a mi no me va a pasar...Me voy a mantener en mi peso!!! Hoy peso 55,1 kg y la semana pasada hubo unos días que llegué a pesar 54,9 kg. El domingo me comí un bocadillo de pan-pan (así llamo yo al pan blanco de panadería, vamos) de jamón york y un café con leche entera con un donut de chocolate de verdad, ñam, ñam que rico, lo disfruté un montón, me lo comí despacito disfrutando del momento....

Menú (consolidación)
Desayuno:
un café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
media mañana
otro café con leche desnatada
Comida
Sopa juliana con marisco (pongo a cocer todo junto, mariscos: mejillones, calamares, almejas y gambas, y repollo, judias verdes y zanahorias cortadas en juliana, con un poco de agua y caldo vegetal desgrasado)
2 rebanadas de pan integral
2 quesitos ligth
Merienda
Una manzana roja
Cena
ensalada de cogollos y pimientos morrones
Pollo al ajillo (la receta viene en el libro "Las recetas Dukan" de veras que lo recomiendo)
1 yogur 0% mg con trozos de ciruela

Os dejo una recetita que ya publiqué en mi perfil de facebook. Si le quitais la manzana, también vale para crucero. Espero que os guste...

Torta de queso y manzana (conso)

Ingredientes:
2 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de salvado de trigo
100 gr. de queso de untar San Millan 0% mg
4 claras de huevo
...2 cucharadas de queso fresco batido 0% mg
canela al gusto
media manzana
1 cucharadita de levadura
1 chorrito de leche desnatada ( 1 CS)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. mezclar todos los ingredientes y batir bien. Poner en un molde de silicona. Cortar la manzana en láminas finitas y poner en la masa apretando un poco. Dejar en el horno 35 minutos (esto depende del horno) . Espolvorear por encima un poco de aspartamo, le da un aspecto más brillante. Espero que osguste, a mi si ;)

Ahora respondo a vuestras dudas:

Martina> Lo que hice para evitar el estancamiento fue cambiar el ritmo de alternancia de crucero. Empecé a hacer 2 días de pp y 1 de pv...pero cada persona es un mundo. Sigue haciendolo bien y verás cómo bajas. Esto no es ningun concurso, cada persona adelgaza a un ritmo diferente...Te aseguro que no te dan una medalla por adelgazar antes, jejeje lo importante es ir adelgazando aunque sea más despacio. Eso si, la motivación nunca la he perdido ;) (pienso en mis hijos, quiero vivir para estar con ellos, y estando gorda no puedo disfrutar de la vida, y los niños lo notan...)

Adiie> conozco una amiga de México que no se toma el salvado de avena y hace todo lo demás igual y está adelgazando.

Nuria> Busca en archivo de blog, en las entradas del mes de agosto el resumen de la dieta. Pero sería muy interesante que te comprarás el libro: No consigo adelgazar del dr. Pierre Dukan. Leyendolo se comprenden muchas cosas, sobre todo porque funciona su método.

Xil> no es malo que te hagas las recetas de dulces. Los puedes comer todos los días, pero tienes que tener en cuenta la dosis de salvado de avena diaria y si lleva alimentos tolerados.

A todas las demás muchisimas gracias por vuestros cometarios, gracias la ratita presumida, Mis puntaditas, Hairsprai, Melora, alfiler, Bekki, Cecilia, Anita dukan, Angela y Mammi Blue...gracias y nunca me cansaré de darlas : )

Bienvenidos/as a las nuevas seguidoras/es

Animooooooooooo y a por los kilos!!!!! porque??? porque nosotras/os lo valemooooooooos!!!!!

Paté de higaditos de pollo (para untar en el pan Dukan, jejeje)

2011-02-02T07:22:00.000-08:00

Hola, que tal todas/os? Pues, yo he estado unos días preocupada, porque el domingo pasado en vez de una comida de gala al día, estuve todoooooooo el domingo de gala, hala viva la pepa!!! Eso no se puede hacer, es sólo una comida de gala al día....pero haber, una tampoco es de piedra y está todo tan bueno, jooo! Me he saltado la dieta, pero eso no volverá a pasar porque el sentimiento de culpa es mucho mayor que el pequeño momento de placer que pude obtener. Hice desayuno de gala, a saber chocolate de verdad, con churros de verdad, nada más y nada menos que 5 churros, y luego un sandwich de pan de molde blanco con quesitos y jamón york...vamos un buen desayuno de gala, jeje. Pero la cosa no terminó hay porque fui a casa de mi madre y me comí un "fosquito" de chocolate con el café de la tarde, y luego cené igual que el resto de mi familia. Osea, mal, muy mal, eso no se puede hacer y no volverá a pasar. De castigo, tomaaaa!!! ayer pesaba un kilo más, 56, pero hoy y después de hacer sólo conso el lunes y el martes, tachán!!!! peso 55,6 kg, así que animo a todos/as porque esto.....FUNCIONAAAA!!! y no me ha hecho falta ni hacer más días de pp ni nada de eso. Mañana cumpliré con el jueves de proteínas y espero ir volviendo durante la semana a los 55 exactos, y si no, me autocastigo a mi misma y no tengo comida de gala esta semana...por mala!!! que ya me tiré de gala todo el domingo pasado entero, jajajaja

Ahora os pongo una receta de paté que me inventé anoche, modificando una receta de la thermomix. Yo me lo comí untado en pan integral, pero seguro que con pan de molde Dukan también quedará bien ;)

PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO
Ingredientes: 200 gr. de higaditos de pollo, 2 o 3 lonchas de pechuga de pollo, media cebolla, 2 cucharadas de queso fresco batido 0% mg, una pizca de pimienta blanca, 1 clavo, un poquito de ajo en polvo, un poco de perejil, 1/4 de una pastilla de caldo vegetal desgrasado, y sal al gusto.
Preparación: en una sartén antiadherente hacer la cebolla muy picadita con un poco de agua y sal, poner más agua si veis que se va a quemar. cuando la cebolla este tierna poner el resto de ingredientes, menos el queso, los higaditos y la pechuga de pollo muy picaditos, añadir agua y dejar cocer hasta que este todo bien hecho. Retirar del fuego y en caliente añadir el queso y remover la mezcla. Después triturar todo muy bien en una batidora

Bueno, ahora intentaré responder a vuestras dudas....

María Mendez> Los cúbitos de caldo vegetal desgrasado los compro en Mercadona, tienen un 50% menos de grasa. En algunos Herbolarios también venden cúbitos de caldo bajos en grasa.

Camila> Desconozco de dónde te puedes descargar el libro. Yo he preferido leerlos a la antigua usanza. Pero investiga y busca, porque por Internet anda....

Seda> De que tenga un ratito, me paso a ver tu blog ;)

Vicky> La norma es no comer fruta en las dos primeras fases y yo lo he respetado. La fruta tiene fructosa eso es azúcar y ya sabemos que el azúcar engorda...Creo que solo llegué a estancarme una vez y lo que hice fue cambiar el ritmo de alternancia, en vez de 1 pp/ 1 pv a 2 pp/ 1 pv.

Xenita> De que tenga un momentito te visito, estos días he estado un poco liada...

Angela> Sigue haciéndolo bien, es en los momentos de estancamiento cuando hay que ser más fuertes ;)

Adiie> Los huevos me los hago a veces a la plancha y quedan bien ;) tienes que usar una buena sartén antiadherente, le pones una gotita de aceite y la repartes por toda la sartén con una servilleta de papel y dejas que se caliente bien, y hay te haces los alimentos. Para hacer bizcochos, magdalenas, etc vienen muy bien los moldes de silicona, ya que no se pegan nada de nada. Otra cosa...no es correcto usar harina de avena, lo correcto es usar salvado de avena que es la cascará que recubre el grano. Si no lo encuentras, haz todo lo demás menos eso, pero no uses harina de avena, sería lo mismo que usar harina de trigo...

Carol> Se puede tomar salvado de trigo en todas las fases, pero solo 1 cucharada máximo al día. Te aconsejo que para no equivocarte en la dosis diaria de salvado de avena, empieces a hacer los bizcochos en la fase de crucero pues es más fácil multiplicar por 2, ya que en crucero hay que tomar 2 cucharadas de salvado de avena al día. Si lees mis entradas, verás que en la fase de ataque yo me tomaba la tortita de avena, luego más adelante empecé a hacer recetas de magdalenas y bizcochos, y siempre multiplicando por 2. Mira mi receta de pan de molde para cuatro días, lleva 8 cucharadas de salvado de avena ;)

Corinne> jajajajajajajaja que me parto contigo, compañera : D

Muchimas gracias a todas las demás, madre mía 28 comentarios!! Muchas gracias por perder un ratito de vuestro tiempo en comentar en mi blog. Venga!!! ARRIBA ESE ANIMO QUE...SI SE PUEDEEEEEEEEE!!! Este verano todas en bikini!!! vamos a seguir adelante!!! Y como Scarlatta O,hara os digo que aunque tenga que pasar hambre de alimentos prohibidos, a Dios pongo por testigo de que NUNCA, NUNCA JAMÁS VOLVERÉ A PESAR 80 KILOS, VAMOS NUNCAAAAAAA JAAAAAMAAAAAAAASSSSS!!! y si hoy me salto la dieta, mañana será un nuevo día........

besitos a todos y todas

Un mes en fase de consolidación y gracias Corinne Dukan ;)

2011-01-29T02:38:00.000-08:00

Bueno, pues hoy se cumple un mes que empecé la 3ª fase de la dieta o fase de consolidación y mi peso de hoy es de 55,1 kilos, osea, que no sólo no he engordado ni un gramo sino que además he adelgazado 2 kilos más y van....25 kilos menos!!! Estoy muy contenta porque he descubierto cómo no volver a engordar en toda mi vida y comiendo!!!

Os pongo mi menú de ayer, para que cuando estéis en conso tengáis ideas, pero ya sabéis que este menú está hecho según mis gustos personales, vale? vosotras/os podéis cambiarlo por otros alimentos que os gusten más. Esto es otra de las ventajas de esta dieta, los 100 alimentos permitidos se pueden comer a voluntad y combinar cómo se desee.

Menú (consolidación)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 sandwich de queso (calentito, ummm! que rico! hecho en la sandwichera con 2 rebanadas de pan integral y 2 quesitos ligth marca santé)
Media mañana
1 manzana golden
Comida
3 filetes de hígado de ternera con pimientos asados (pasar los filetes de hígado por la plancha y verter por encima una lata de pimientos asados con parte de su jugo y dejar calentar un poco el conjunto)
1 trozo de flan de quesitos y chocolate
Merienda
1 café con leche
1 pan dukan (hay que seguir tomando las 2 cucharadas de salvado de avena)
Cena
Crema de verduras con merluza (ponemos en un cazo un medallón de merluza sin piel ni espinas y un puñado de menestra de verduras congeladas con poca agua y 1 cuarto de pastilla de caldo vegetal desgrasado y 1 quesito ligth, cuando esté cocido lo pasamos por la batidora)
1 yogur natural edulcorado 0% mg
1 infusión de cola de caballo

Todo esto es lo que como, es totalmente cierto, cómo podéis observar es una dieta maravillosa, no pasas hambre y adelgazas. Mañana domingo haré mi comida de gala semanal, aunque creo que va a ser desayuno de gala y me voy a zampar un donut que es mi dulce favorito, igual que Homer...donuts, arrggg!! se me cae la baba sólo de pensarlo.

Bueno, de nuevo tengo que dar las gracias a una compañera bloggera y dukaniana a la que sigo también y he hecho varias de sus recetas. Se trata de Corinne Dukan y este es su blog http://corinnedukan.blogspot.com/2011/01/antes-y-despues-en-la-dieta-dukan-thats.html
En esta entrada tenéis varios testimonios de personas que han adelgazado gracias a la dieta dukan.

Os quiero contar además que ya me he comprado el libro de Las recetas dukan, en una librería de mi ciudad. Tiene nada más y nada menos que 350 recetas, y son muy fáciles y sencillas de hacer, nada que ver con las 60 recetas de El Método Dukan Ilustrado que son un poco más "pijoteras". Ayer me leí el libro de un tirón y me ha encantado. Creo que gracias a toda la información que ya tengo, de los foros, los blogs y los libros, no voy a volver a engordar nuncaaaa!! En este último libro, el autor de la dieta, el dr. Pierre dukan, anuncia que habrá otro para las recetas de consolidación, ya que las recetas de este son para las 2 primeras fases. La verdad es que está muy bien, os lo recomiendo.

Ahora respondo a vuestras preguntas:

Lola> El cacao desgrasado y sin azúcar marca Valor, lo compré en Mercadona, pero hace mucho tiempo, ya lo tenía de antes de la dieta, pues lo usaba para hacer Tiramisú, lo mismo el envase ya ha cambiado por fuera, y es que cunde mucho. También tienes cacao sin grasa y sin azúcar en los herbolarios ;)

Nancyflor> El surimi está permitido en la fase de crucero y si lo tomas en forma de tronquitos, la cantidad es unos 8 tronquitos de surimi al día.

Corinne Dukan> Gracias guapisima!!! tu si que eres una artista de la cocina!!!

Eva> Si,el salvado de trigo tiene que ser integral, seguro que lo pone en el envase. Los quesitos con menos materia grasa que he encontrado son de la marca Santé y tienen un 3% de materia grasa, si puedes comerlos pero procurando que a lo largo del día la cantidad de lácteos no sobrepase los 800 gramos.

Angela> No se considera estancamiento hasta que han pasado unos 7 días en el mismo peso. Es normal que la báscula fluctué, hacia arriba o hacia abajo de un día para otro. Al principio de la dieta, para no venirme abajo, me pesaba de semana a semana, así los resultados son más espectaculares y te animas más. Animo y aunque la báscula se resista, es precisamente en este momento cuando tienes que ser fuerte y seguir haciéndolo bien, verás cómo pronto vuelve a moverse la aguja hacia abajo ;)

Adiee> Los quesos son lácteos y por lo tanto, hay que tener en cuenta no pasar de 800 gramos el total de lácteos (leche, yogures, queso, requesón 0%, etc) durante el día. La cantidad de carne, siempre que sea permitida, (ya que el cerdo, el cordero, y las aves de pico plano, el pato, el ganso, no están permitidas) puedes comer toda la cantidad que quieras, sin limite!! No te digo más que yo un día me he zampado medio pollo yo solita, jajajaja y he adelgazado!!! las verduras, igual que las carnes, pescados y mariscos...A VOLUNTAD!!! la cantidad que quieras, pero eso si los días de proteínas y verduras no te olvides de consumir también 1 gramo de proteína por kilo que peses, ese día no te alimentes sólo de verduras, eso es un error, está dieta es hiperprotéica y cómo tal la base imprescindible de la misma son las proteínas.

Muchas gracias a todas las demás por comentar MJ, Hairsprai, Katherine, Reyes, La ratita presumida, María Mendez, y también bienvenidos y gracias, a los nuevos/as seguidores/as por leer este blog.

Animo que este verano vamos a estar todos, tipitooooo!!!

Besitos

Flan de quesitos y chocolate

2011-01-26T03:14:00.000-08:00

Bueno, ¿Qué tal va todo? Hoy os traigo una recetita que me encanta, además porque fue el primer postre que hice en la dieta, pero he mejorado la receta. Lo he hecho en un molde de silicona con forma de osito y me he desayunado una pata del oso, jajajaja junto con el café. Es una receta que lleva tolerados, así es que ya sabéis que es para la fase de crucero, no la comáis entera en un día, vale? porque lleva 3 cucharadas soperas de cacao valor 0% mg y sin azúcar. Espero que os guste a mis hijos les encanta.

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as que somos 199 casi 200!! madre mía, de verdad que espero que mi blog os sirva para motivaros y adelgazar. Me siento tan bien, tan feliz, que me gustaría que todo el mundo se sintiera como yo.

Nancyflor> la gelatina se puede comer siempre que sea 0% materia grasa y sin nada de azúcar.

Ficticia> Si, al principio de la dieta sólo caminaba 20 minutos y como era en pleno agosto con casi 40º que hacía por dónde vivo, pues sudaba lo que no está escrito, jajajaja luego fui aumentando a 1 hora de caminata y ahora voy a un gimnasio y hago cardio y pesas durante 1 hora y luego suelo caminar por la tarde, una hora o media hora, depende del tiempo que tenga.

María Mendez> El salvado de avena es obligatorio, lo que no es obligatorio es la forma de tomártelo. Puedes tomarlo perfectamente en el yogur. Yo hay veces que lo hecho en el café y me lo tomo como si fueran cereales.

El rincón de chelo> Bueno, ya has visto que yo solo utilizo alimentos naturales, nada de polvos ni preparados artificiales. Creo que para adelgazar es importante aprender a comer los alimentos de los que disponemos normalmente. Aquí solo gastamos en comida, que por otro lado lo tienes que gastar igual, pues hay que comer todos los días. Yo ya estoy harta, de que me saquen el dinero que no tengo con productos para adelgazar. Otro motivo más por el que me encanta esta dieta Dukan.

Eva> el chocolate 70% sin azúcar, no está permitido porque tiene mucha grasa. Pero si no puedes evitar comer un trocito, sólo un cuadradito de vez en cuándo, eh? hazlo, pero observa cómo responde tu cuerpo, si ves que te estancas, dejalo, vale??

Vicky> En estos 5 meses sólo me he saltado la dieta una vez y fue en Nochebuena cuando me faltaba solo un kilo para mi peso justo y entrar en cosolidación o la tercera parte de la dieta. Es más, no he picado ni una sola vez entre horas desde que empecé. Es algo que me tiene alucinada, hasta a mi misma. Creo que incluso se me ha curado la ansiedad y todo. No sé que me ha dado tanta fuerza pero no me salto la dieta.

Adiie> En mi blog tengo escrito eso, si. Pero es lo que pone el Sr. Dukan en el libro, vale? La cuestión es que para que la dieta funcione tienes que comer mucho. Fíjate,yo al principio de la dieta tenía que comer 80 gramos de proteínas y eso es un montón de carne y pescado. Quizás tengas la sensación de estar superllena pero, realmente es así, para que funcione hay que comer 1 gramo de proteína por kilo que pese la persona al día. Prueba a hacerla, encuentra la fuerza mental que necesitas y seguro que puedes hacerla, porque no? Animo y me cuentas cómo te va, vale??

Muchos besitos a todas las demás, Hairspray, las recetas de Xonia, Liz, Calamarda,MJ, La chica de la dieta, Velina, Angela, Princesaa, A flor de piel, y Eva....Creo que no se me olvida nadie, ni nada...ah! si la recetaaaaa, jajajaaja

FLAN DE QUESITOS Y CHOCOLATE
medio litro de leche desnatada
1 yogur natural edulcorado 0% mg
3 cucharadas soperas de queso fresco batido 0% mg
media tarrina de queso de untar San Millán 0% mg
4 quesitos ligth
3 cucharadas soperas de chocolate Valor sin grasa y sin azúcar
3 cucharadas de edulcorante líquido
1 sobre de gelatina neutra 10 gramos
Separar una tacita de leche y reservar, batir todos los ingredientes juntos menos la gelatina y calentar la mecla. En la tacita disolver la gelatina y añadir al conjunto, dejar cocer unos minutos y verter en un molde de silicona, dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuaje.

Flan de quesitos y chocolate

La dieta dukan y los vegetarianos

2011-01-23T13:49:00.000-08:00

La dieta dukan es una dieta hiperprotéica, entonces una persona que sea vegetariana ¿cómo puede seguir este régimen de comidas? Hoy os traigo un enlace de un blog dukaniano y además vegetariano, lo hace una chica que también ha conseguido adelgazar gracias a esta dieta y ahora pone a nuestro alcance su experiencia, con recetas muy interesantes. Aunque no soy vegetariana, si me gusta comer de vez en cuando este tipo de comida, que es natural y más sana imposible...

http://vegedukan.blogspot.com

Mi peso de hoy es de 55,4 kilos, genial!! Así es que me he zampado un plato de paella, con pan blanco, y 1 trozo de tarta de mouse de chocolate, ya sabéis, mi comida de gala : D

Mañana vuelvo al gimnasio después de estos 2 días de descanso y aún me duelen las piernas, pero creo que poco a poco iré sintiéndome mejor...

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, trataré de explicar algunas dudas...

Nancyflor> Es normal que tengas estreñimiento, es uno de los pocos inconvenientes de esta dieta. Al incorporar las verduras todo irá mejor. Prueba también a tomar salvado de trigo.

María Mendez> Por hacer más días de ataque no vas a adelgazar más. El método funciona cuando intercambias días de proteínas puras y días de proteínas y verduras, de este modo el cuerpo no se siente amenazado y no hace reservas pues siente que le das las vitaminas y nutrientes necesarios. Si todos los días fueran de proteínas puras nos acabaríamos estancando en el mismo peso. Es como decirle al cuerpo, ahora te doy, ahora no te doy, y así se acaba mareando y adelgazas, de la otra forma comiendo siempre proteínas el cuerpo piensa, no me da, pues reservo. Que tu novio haya adelgazado más que tu, es normal, porque los hombres tienen unas hormonas distintas a las nuestras. A que tu novio no tiene la regla...No te compares con él ni con nadie, aunque hayáis empezado la dieta el mismo día, cada cuerpo es distinto y va a su ritmo, esto no es ninguna carrera lo más importante es tu salud. Haz la dieta tal y como te han dicho en la pag. oficial de la dieta dukan, ten confianza y lo conseguirás.

CS3> Para adelgazar tienes que hacer 2 cosas que van unidas una a la otra: DIETA Y EJERCICIO. Si haces mucho ejercicio pero no haces dieta, no vas a adelgazar. Estarás más ágil, pero no adelgazarás.

Ángela> Si no encuentras yogures 0% materia grasa con los hidratos más bajos que las proteínas no te preocupes, hazlo con esos que has encontrado pero que sean 0% materia grasa y sin azúcar. Ok? Y me cuentas que tal te va...

La chica de la dieta> Claro que voy a comer normal, pero ahora no, ahora estoy en mantenimiento. Y una de las formas de ir introduciendo el resto de comidas es con esas comidas de gala. Haber, te explico: la dieta dukan consta de 4 fases, 2 para perder peso y 2 para mantenerlo. La tercera parte o consolidación dura 10 días por kilo perdido. Empecé consolidación el 29/12/2010 con 23 kilos perdidos, osea que tengo que hacer 230 días de mantenimiento. En el tiempo que llevo, que aún no hace un mes, he adelgazado casi 2 kilos más. Por lo que he adelgazado casi 25 kilos....entonces creo que seguiré en conso hasta que termine agosto de este año. Después me tocará hacer la 4 fase: la estabilización definitiva. Aquí ya puedo comer normal todos los días de la semana menos el jueves de proteínas puras. ¿Porque? Por que de este modo no volveré a engordar nunca. Si durante 6 días a la semana puedo comer normal, yo me apunto. Por eso estoy haciéndolo todo según el método del dr. Pierre Dukan y por eso digo que esta es mi última dieta. Y aunque llegará el caso de que empezara a engordar de nuevo, ya sé cómo hay que hacer para adelgazar. Haría unos días de ataque y después crucero hasta llegar de nuevo a mi peso.

Bueno, espero haber respondido a todo. Bienvenidos a los nuevos seguidores/as, muchismas gracias por leerme. Si Dios quiere, estaré por aquí contando mi experiencia y aportando mi granito de arena en la lucha contra el sobrepeso. Porque sé lo que se siente........Ánimooooooooo, he comprobado por mi misma, que SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!!

El jueves de protéinas

2011-01-20T14:56:00.000-08:00

Bueno, pues ya casi está pasando el jueves...día de proteínas puras.Que por cierto me cuesta bastante ya que te acostumbras a comer el pan integral, las verduras y la fruta a diario y este día hay que hacerlo exactamente igual que en la fase de ataque y si puede ser las proteínas que sean lo más puras posibles. Este día es el que sirve para no engordar, es el seguro contra el efecto rebote. Mi peso de hoy es de 55,6 kg, si ya lo sé, increíble, pero cierto, supongo que con la comida de gala este peso suba un poco. Creo que este domingo me voy a hacer una buena paella, ummm, ñam, que rica!! Os pongo mi menú de hoy, que también sirve para fase de ataque porque es jueves de proteínas.

Menú jueves de proteínas puras:

Desayuno
1 café con leche desnatada
1 pan dukan
Media mañana
1 café con leche
Comida
Pechuga de pollo a la plancha (4 filetes me he metido, jeje)
1 yogur natural edulcorado 0% mg
media tarde
1 café con leche desnatada
2 o 3 lonchas de pavo
Cena
Tortilla francesa con 2 claras y 1 huevo entero
Queso fresco batido 0% mg
1 infusión de cola de caballo

Ahora os respondo a vuestras dudas...
Respecto al aceite de parafina, contaros que yo no lo he utilizado y no me ha hecho falta. Para las que lo tenéis tener cuidado y no toméis más de una cucharadita porque suelta mucho la tripa y sobretodo no lo calenteis porque entonces se vuelve tóxico, solo se puede usar en crudo.
En cuanto al salvado de avena, tiene que ser eso: Salvado de avena y no copos de avena, eso no sirve, ya que lo copos de avena llevan el grano entero y entonces hay que considerarlo un hidrato, y las dukanianas no comemos hidratos hasta alcanzar la 3ª fase.
El salvado de trigo no es obligatorio tomarlo pero viene muy bien para ir al baño y muchas recetas quedan mejor con él. Tanto un cosa como la otra las compro en un herbolario, y además el de trigo está más barato que en el Mercadona.
Otra cosa que no me ha hecho falta han sido los aromas, aunque reconozco que están muy bien. Pero la verdad tampoco son imprescindibles. Yo intento de paso que la dieta me salga económica. Cuando alguna receta pone aroma de tal o cuál cosa, lo sustituyo por ralladura de limón, canela, anís en grano...
La mostaza que he estado usando es mostaza Dijon porque no lleva azúcar.
En estos 5 meses no he usado aceite para nada y no lo he echado de menos. En los días de pv no sólo se pueden comer ensaladas, también purés y sopas de verduras, sin olvidarse de las proteínas. ya sabéis que para que esta dieta funcione hay que comer 1 gramo de proteína que pese la persona al día.
El pan dukan es en realidad la tortita de avena pero hecho en el microondas o en el horno, fijaros bien lleva los mismos ingredientes pero se le añade levadura y ya está. En este blog tienes una receta de pan de molde dukan para cuatro días, que se me ocurrió después de hacer el pan de especias que viene en el libro El Método Dukan Ilustrado.
Para cocinar utilizo muchas especias, así le doy más sabor a los platos, ya sean de carne o pescado.
Ah! Una buena noticia....
Ya está editado el libro de 350 recetas en español y muy pronto sale a la venta, creo que en Barcelona ya se vende en algunas librerías.
Enhorabuena a todas las que vais bajando de peso. ¿Verdad que no se pasa nada de hambre? Ánimo chicas que merece la pena el esfuerzo. Esta semana una señora me ha echado 27 años, y los que anduve a gatas!! jajajaja esto te sube la autoestima hasta las nubes.
Hoy me he puesto un vestido de punto blanco. Nunca me había atrevido a vestir de blanco, siempre de negro para parecer más delgada...Me lo he comprado en una tienda que me encanta, pero donde casi nunca me quedaba nada bien, y ahora que ya me queda la ropa de allí, la van a cerrar....desde luego, vaya injusticia, jooo!!!

Bueno, puede que me equivoque alguna vez en algo, pero tan mal no tengo que hacerlo viendo los resultados obtenidos, no??

Muchas gracias a todas las que habéis comentado, a las que me leéis, a las que me dais la enhorabuena por la calle y bienvenidos/as a los nuevos seguidores/as, que somos ya 183!!! madre mía, jamás me imaginé que iban a leer este blog tantas personas cuándo comencé a escribirlo : D

Mucho ánimo y mirar en archivo de blog que hay cositas muy interesantes.

Besitos a todas y todos

Resultados 5 meses de dieta dukan

2011-01-18T04:46:00.000-08:00

Hace 5 meses, el 18 de agosto de 2010, hice un gran descubrimiento: la dieta Dukan. Comencé a hacerla confiando en ese método desde el primer día. Llegué a mi peso justo el 29 de diciembre de 2010, pero una dieta no se termina, hasta que no has hecho el mantenimiento. Por eso digo que aún estoy a dieta, estoy en la 3ª fase o fase de consolidación. Bueno, pues estos son los resultados en datos numéricos:

18/08/2010....................80,1 kg                       18/01/2011.........................56,0 kg
contorno de pecho.........95 cm                         contorno de pecho................85 cm
contorno de cintura.........95 cm                       contorno de cintura................72 cm
contorno de cadera.........115 cm                      contorno de cadera................94 cm
Índice de masa corporal...36,5                         Índice de masa corporal.........25,57
Obesidad tipo II                                               Sobrepeso
talla pantalón.....48                                           talla pantalón.............38

Altura: 148 cm
edad: 39 años
Kilos perdidos hasta ahora: 24 kilos

En la página oficial de la dieta dukan (http://www.dietadukan.com/) dicen que mi peso justo es de 57,6 kg pero viendo que como bien, que mis análisis médicos están correctos y que la gente dice que estoy bien de cara, osea, que no me ha quedado la cara demasiado arrugada ni tristona, como me ha pasado con otras dietas, voy a seguir hasta los 55 kilos, total pa lo que falta, jajajaja Aunque mi índice de masa corporal sería perfecto con 54 kilos.

Quiero contaros además que me he apuntado a un gimnasio para tonificar y endurecer, pues estoy un poco blanda, pero no tanto para haber perdido tantos kilos. Es otra cosa buena de esta dieta que al ser rica en proteínas te protege mucho el músculo. Llevo 2 días de gimnasio y tengo un dolor de piernas, buass!! pero me siento con una energía tremenda.

Cómo con esta dieta se adelgaza tan rápido, os aconsejo que uséis una crema reafirmante y/o antiestrias. Yo llevo usándola varios meses, es una de rosa mosqueta de la marca Babaria.

Os pongo mi menú de hoy para dar ideas, recordar que estoy ya en consolidación

Menú consolidación
Desayuno
1 café con leche desnatada
un sandwich con 2 rebanadas de pan integral tostaditos, 2 quesitos ligth y 2 lonchas de jamón york
Media mañana
1 café con leche (en un bar, así que de desnatada nada, pero por un poco no pasa ná)
1 manzana (esto en casa)
Comida
Ternera a la plancha
Tomate con ajo y orégano
1 yogur natural 0% mg
Merienda
1 café con leche desnatada
1 pan dukan (versión dulce, pero que golosa soy, jeje)
Cena
Puré de verduras variadas
Panga a la plancha con muchas especias
queso fresco batido 0% con aspartamo y canela (me encanta la canela)
1 infusión de té verde

Más 2 o más litros de agua, más 1 hora de gimnasio y 1 hora de caminata. No os olvidéis de hacer más ejercicio, ok??

Beatruky> Muchas gracias hermosa!! hay que ver lo guapa que te estás quedando, eh??

Raquelferrari> Puedes contar con todo mi apoyo y contar en mi blog todo lo que quieras. Y si tienes blog, lo busco y te sigo. El aceite de parafina no he llegado a utilizarlo, no me ha hecho falta la verdad, es lo único en lo que no le he hecho caso a Pierre Dukan. Pero, es que tampoco lo encuentro y pedirlo por Internet con gastos de envío y tal, sale más caro.

Anabel> En cuánto tenga un ratillo te visito ;)

Reyes> Cuando empecé la dieta el coaching ese no funcionaba. Sólo he seguido el libro y los consejos y recetas de otras dukanianas. Pero si te sientes mejor así, pues hazlo, cada persona puede hacer lo que quiera con su dinero. Ya me contaras que tal te va, verdad??

Nyu> Tienes razón. Hay gente que desayuna sólo una infusión, eso no, hay que cuidar la salud lo primero. Lo bueno de esta dieta es que los alimentos permitidos se pueden comer a voluntad, sin tener que pesarlos.

Exchocolate> De nada. Gracias a ti por comentar

Mayanamay> Enhorabuena por los kilos perdidos y recuerda con esta dieta hay que comer para que funcione. ¿Eres mi paisana? Olé, lo bueno abunda, jeje

La ratita presumida> gracias a ti

Calamarda> Me alegra mucho que te guste el blog, espero te sea de utilidad

Eva> Así me gusta!!! con ánimo y optimismo : D muy bien, me encanta tu frase JUNTAS PODEMOSSS!!!! di que si campeona, doy fe de que SI SE PUEDEEEE!!!!

MJ> Sigue siendo constante, quierete mucho y verás cómo llegas a tu meta ;)

Alivalle> Tu blog fue el primero que visité y el que me dio la idea de hacer uno. Gracias maestra, tu blog es una pasada, aunque no sigas la dieta dukan, también son muy buenas tus recetas.

Nancyflor> Ya sé que en México no hay salvado de avena, pues tengo varias amigas blogeras que son de allí, Fe, Liz...Prueba cómo has contado y sino funciona, pues dejas de tomar la avena y lo haces lo demás todo igual. Me cuentas, ok??

Princesaa> jajajaja di que si, que luego todo se sabe. Tu cada día estas más guapa, el cielo de persona que eres por dentro está apareciendo por fuera.

Pitiusa> Es verdad, jajaja Muchos besitos para ti también

Y bueno, bienvenidos/as a los/as nuevos seguidores/as de que tenga un ratito os visito en vuestros blogs, a los/as tengáis.

Y besitos a todos y todas, feliz día : D

Abrir la mente y contar proteínas

2011-01-16T13:34:00.000-08:00

Para que esta dieta funcione, tenemos que olvidar todo lo que hemos aprendido sobre las calorías y aprender a contar proteínas. Hay que comer 1 gramo de proteínas por kilo que peses al día, incluso los días de proteínas y verduras. ¿Y cómo calculamos eso? La verdad es que es un poco difícil, ya que si te comes 100 gramos de pollo no te estas comiendo 100 gramos de proteínas sino 22 gramos. He encontrado un enlace dónde vienen muchos alimentos con su cantidad correspondiente de proteínas por 100 gramos, igual os puede servir de ayuda. Aunque yo lo que hago es comer bastante cantidad, hasta que me quedo sin hambre y ya está

http://www.cada24horas.com/tablas-alimentos.html

Quiero daros las gracias por todos vuestros comentarios. Al final he conseguido borrarme del badoo ese y vuelvo a estar en facebook, pero eso si, ya no acepto aplicaciones ni jueguecitos de esos....

Bienvenidos/as a los nuevos seguidores/as : D

Ayer mi peso era de 56,4 kg por lo que hice comida de gala, comí tortilla de patatas!!!! Eso es otra de las cosas buenas de esta dieta, que te hace disfrutar y valorar más la comida. Ahora bien, sin pegarse el atracón del siglo, eh!! ojito!! que ahora el cuerpo es muy sensible al efecto rebote. El secreto para no engordar con las comidas de gala es no repetir, comer de todo pero sin repetir.

Bueno, pues mi peso de hoy 56,8 kg así es que todo marcha genial, manteniéndome en mi peso.

Exchocolate> me has preguntado cómo resuelvo el tema del estreñimiento. ¿Tomas una cucharada de salvado de trigo al día? Si ya lo tomas y no te funciona, prueba con una infusión que venden en el mercadona que se llama Delgaxan de Pompadour pero no te la tomes todos los días ¿Vale? sólo de vez en cuando para que el cuerpo no se acostumbre a tener que tomar esto para ir al baño. También hacer abdominales ayuda contra el estreñimiento ;)

También quiero mandar un saludo a mis ex-compañeras del curso de Educación Infantil, ya que sé algunas de ellas siguen este blog. Gracias !!!¿Os acordáis cuando nos enseñaron como se hace un blog? algunas pensaron que eso no servía para nada y la verdad es que todo lo que se aprenda, más tarde o más temprano, nos puede servir para algo. Mi padre dice: "El saber no ocupa lugar" por esa misma razón seguiré haciendo cursos y formándome, aunque tenga 90 años y nunca diré que algo no sirve, puede que llegue el momento de que ese algo funcione.....

Este blog no está hecho por una experta en informática y cada día voy aprendiendo algo nuevo, pero creo que es muy interesante seguir la trayectoria de mi progreso con la dieta dukan. Creo que puedo aportar el testimonio de que SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!! desde aquí todo mi ánimo y apoyo a los/as que empezais esta dieta, lo vais a conseguir.

Besitos a todos y todas

Pido perdón a mis amigos del facebook

2011-01-14T12:58:00.000-08:00

Pido perdón a mis amigos/as del perfil de zacatines dukanita dudu en facebook, pero por causas ajenas a mi voluntad he tenido que borrar la cuenta. No sé si por culpa de una aplicación o porque alguien ha usado mi nick...el caso es que aparecía en una red de contactos a la que yo no había solicitado pertenecer, y cómo había puesto una foto en la que también aparecía mi niño he decidido borrar la cuenta. Espero que os pogaís en mi lugar y lo podáis comprender. Me da pena porque había echo muchas amistades. Ángela, María Dolores seguiré contando mi experiencia por aquí y quizás un poco más adelante de que se me haya pasado el susto, vuelva al grupo, porque sé que os voy a echar mucho de menos.

Melora> me preguntas que si los quesitos ligth están permitidos en la fase de ataque, en realidad son alimentos tolerados, pero yo si los tomo en pp y también lo tomé en la fase de ataque, pero eso si, intento no pasarme de 800 gramos de lacteos al día que es la cantidad permitida. ¿No sabes que es el pan dukan? Pues es otra forma de hacer la tortita dukan pero queda como un pan de molde. A la misma receta de la tortita dukan, le pones una cucharadita de café de levadura, y si lo quieres dulce le pones un chorrito de edulcorante liquido y un poquito de canela, y si lo quieres salado pues un poquito de sal y lo pones en un taper al microondas a 800 w unos 3 o 4 minutos y queda cómo un pan de molde. En este mismo blog tienes una receta de pan de molde dukan para utilizar durante 4 días. (Busca en archivo de blog ;)

Muchas gracias a todos/as por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los nuevos seguidores. Mucho ánimo a todas las que empezaís, voy a ver si me doy una vueltecita por vuestros blog.

ah! que se me olvidaba poner el peso de hoy: 56,8 kg esto marcha!! manteniéndome, así que todo guay!!!Animo que....SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!!!

Besitos

Un menú para cada fase

2011-01-12T15:32:00.000-08:00

Guuuuuuuuaaaaaaaaaauuuu!!! Más de 60.000 visitas y ya somos 150 seguidores!!! Muchisimas gracias por leerme, aunque resulte un poco repetitiva, pero nunca me cansaré de daros las gracias. Acabo de llegar de darme un paseo por la ciudad en la que vivo y mucha gente no me conocía, tanto he cambiado?? Pues si, y ni siquiera yo me reconozco cuando me veo en el espejo....claro que lo que veo me gusta muchisimo!!!!

Muchas personas me habéis preguntado por la calle sobre la dieta dukan y también se que algunas personas de mi pueblo, de mi rinconcito extremeño, leen todo lo que escribo...Gracias : D

Mi peso de hoy sigue siendo 57 kilos justitos y clavaos, llevo manteniéndome en el mismo peso desde el domingo, espero continuar así....Dicen que la mayoría de las dietas fracasan a los tres meses de conseguir el objetivo deseado, por lo que estos primeros 3 meses del año, van a ser fundamentales para mantenerme e mi peso para el resto de mi vida....ya he dicho muchas veces que esta es mi última dieta y lo voy a cumplir, voy a hacerla tan bien que nunca más necesitaré hacer dieta.

Os pongo unos ejemplos de menús para cada fase, espero que os sirvan de ayuda

MENÚ FASE DE ATAQUE
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 pan dukan
Media mañana
1 yogur natural 0%
Comida
Tortilla francesa
Pollo asado
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche desnatada
2 o 3 lonchas de pavo 0% materia grasa
Cena
Merluza a la plancha
queso fresco 0% con aspartamo y canela
1 te rojo

MENÚ FASE DE CRUCERO (proteínas + verduras)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
Media mañana
2 o 3 lonchas de pavo 0% materia grasa
Comida
ensalada de lechuga y pimientos asados con vinagreta dukan
Hamburguesa de ternera a la plancha
1 yogur sabor piña 0%
Merienda
1 café con leche desnatada
creps dukan
Cena
Panga a la plancha con ajo y limón
rollitos de pavo y queso ligth
1 gelatina de fresa sin azúcar y 0% de mg

FASE DE CONSOLIDACIÓN
(Lo que he comido hoy)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 tostadas de pan integral (uso de molde pero es mejor de panadería ;) aunque tampoco hace falta ser tan estrictos) con las que me he hecho un sandwinch con quesitos ligth y 2 lonchas de jamón york
Media mañana
1 café con leche desnatada
Comida
Langostinos con zumo de limón
Espaguettis con carne picada de ternera y champiñones (como mi ración de feculentos el día antes del jueves de proteínas, así lo poco que pueda engordar lo pierdo al día siguiente ;)
2 rodajas de piña en su jugo
Merienda
1 café con leche desnatada
1 pan dukan
Cena
Pollo a la plancha con ajo, pimentón, perejil, orégano y un poquito de vino blanco
(Utilizo muchas especias para cocinar. Las especias también tienen propiedades adelgazantes)
1 ración de queso Emmental

No olvidéis beber mucha agua y hacer ejercicio. ok?

Aquí tenéis más fotos de mi cambio radical y ánimooooooooo!!! que si yo puedo, todas/os podéis, yo no tengo nada de especial, sólo soy una dukaniana más...que por cierto cada vez somos más los que seguimos este modo de alimentarnos. No olvidemos que el creador de la dieta es Pierre Dukan y al que realmente le estoy muy agradecida......¡¡¡¡Viva Pierre Dukan y la madre que lo parió!!!! hay que darle el nobel de medicina a este hombre pero ya!!!

AHORA: 57 KILOS

ANTES: 80, 1 KILOS

Las fotos están tomadas a diferente distancia pero creo que se nota la diferencia de peso, fijaros en los michelines que tenía y la cara...bufff!!! Bueno...eso ya pasó y no se volverá a repetir!!! Hay gente que me dice: "Ya volverás a engordar, yo también adelgacé X kilos y los he vuelto a coger" pero que malisima es la envidia...No voy a volver a engordar y porque lo sé?? Fijaros en el título de mi blog, desde que empecé la dieta he afirmado que voy a adelgazar 20 kilos, creo que las personas que empiezan ya dudando de que lo van a conseguir creo que lo tienen más difícil aunque también pueden llegar a la meta, pero creo que es muy importante ser positivo y creerlo de verdad.

Bueno, muchos besitos a todos/as....Ánimo y seguid adelante, el esfuerzo merece la pena!!!

Resultados 21 semana de dieta Dukan y....Gracias a todos/as y a Silvana!!! :D

2011-01-09T11:59:00.000-08:00

Antes de nada, quiero daros las gracias a todos/as vosotros/as por vuestros comentarios y por vuestro apoyo, por estar siempre ahí y leer este blog con el que pretendo contar mi experiencia y motivar a su vez a adelgazar a las personas que lo necesitan. Es maravilloso sentirse tan feliz cómo siento, después de conseguir mi objetivo: estar en mi peso. Imaginad por un momento cargar con una mochila a la espalda, llena de piedras con un peso de 23 kilos....pufff!! eso cansa bastante, verdad?? ahora, intentar caminar, trabajar, limpiar la casa, cuidar de los niños, etc, con esa mochila a cuestas....bufff!!! nos hemos quedado sin aliento, a que si!! pues yo he tirado esa mochila a la basura, me he liberado de ese peso y siento que floto cuando voy caminando. De nuevo muchisimas gracias por seguirme, en cuánto tenga un ratito me paso por vuestros blog ;)

También quiero darle las gracias a SILVANA por poner las fotos de mi progreso con la dieta Dukan en su blog, como testimonio Dukan, para quién no las haya visto aquí tenéis el enlace http://dukangirl2010.blogspot.com/2011/01/testimonio-dukan-zacatines-empezando-el.html

Mi peso de hoy es de 57 kg, por lo que me estoy manteniendo bien en mi peso que es lo que quiero. El día 18 de enero cumplo 5 meses de dieta, entonces publicaré mis medidas. lo más alucinante de esta dieta no es sólo la bajada de peso es la reducción de volumen. También la celulitis baja muchisimo...bueno, que queréis que diga, es que soy una forofa de la dieta dukan, jajajajaja

Quiero aclarar un par de cuestiones que la gente me hecha en cara (aunque es poca gente, la mayoría me felicita por mi nueva imagen : D)....

La primera es que con la dieta dukan no se comen proteínas todo el tiempo. Esta dieta tiene cuatro fases. En la que se comen sólo proteínas es en la primera fase y dura muy pocos días, y siempre dependiendo de los kilos que tienes que perder. Es una barbaridad hacer 7 días de fase de ataque o primera fase, si sólo te sobran 5 kilos. Para saber los kilos que te sobran y cuántos días de fase de ataque tienes que hacer entra en www.dietadukan.es y rellena el cuestionario que te piden dónde dice calcula tu peso justo, te darán también una curva en la que te dicen los días de ataque y el tiempo aproximado en el que llegaras tu peso justo. Por ejemplo, a mi me dijeron que tengo que pesar 57,6 kg y que alcanzaría mi objetivo el 17 de enero de 2011 (bueno, creo que me he adelantad un poquito a los pronósticos, jejeje)

La segunda cuestión que quiero aclarar, es que tiene 4 fases. No se puede decir que se ha hecho la dieta dukan si no se han hecho todas. A pesar de haber conseguido mi objetivo, no puedo decir que he terminado la dieta. Ahora estoy en la tercera fase, la fase de mantenimiento o consolidación, la que me va a permitir evitar el "efecto rebote" de ahí su gran importancia. Ha comenzado la verdadera lucha: mantenerme en mi peso.

Hoy he tenido mi segunda comida de gala, la primera fue la de nochevieja. Han venido unos amigos con los que nos reunimos por estas fechas todos los años. Ha comido sin ningún tipo de remordimiento ni culpabilidad, y he disfrutado lo que no está escrito. He comido pan, paté de Oporto, paté de cangrejo, jamón ( Viva Extremadura!!) espárragos blancos con mayonesa (la mayonesa ligth, ejem, ejem...) 1 calamar frito, 1 gamba en gabardina, 4 ó 5 langostinos, 1 filete de lomo de cerdo con nata y champiñones (esto lo aprendí a hacer cuando trabajé en un restaurante cómo ayudante de cocina, y queda buenisimooooo) y para postre 1 café con leche desnatada y ROSCÓN DE REYES!!! madre mía que ricooooooo, ñam, ñam!!! jajajaja he disfrutado un montón, ahora a continuar con la consolidación. Mañana vuelven los niños al cole, comienza de nuevo la rutina y será más fácil seguir la dieta.

Bueno, ya os seguiré contando más cositas....Besitos

Una recetita y una web muy interesante :)

2011-01-05T13:49:00.000-08:00

Hola a todos y a todas!!! Que nervios, esta noche vienen los Reyes Magos ¿Me dejaran alguna cosita? No sé, no sé.... En cuánto a la fase de consolidación, la llevo muy bien y encima sigo bajando,esta mañana he pesado 56,6 kg!!! y esto me asusta un poco porque tampoco me quiero quedar en los huesos...bueno, supongo que eso sube luego con la comida de gala. Mañana tendría que hacer proteínas puras, ya que es jueves, pero creo que me merezco un trocito de roscón, tantos meses sin probar dulces con azúcar con lo golosa que yo soy tiene que tener su recompensa. Haré las proteínas puras el viernes sin falta.

Os dejo mi comida de ayer....

TORTILLA RELLENA DE CARNE PICADA Y PIMIENTOS MORRONES

INGREDIENTES:

4 claras de huevo

1 lata (pequeña) de pimientos morrones asados

150 gramos de carne picada de ternera

sal,orégano, pimentón, perejil y ajo en polvo, al gusto

PREPARACIÓN:

En una sartén antiadherente ponemos la carne picada y le echamos las especias, esperamos a que este casi echa y le añadimos los pimientos, cortados en tiras, dejamos que se haga todo un poco y le echamos por encima las claras. Dejamos que se cuajen un poco y vamos dando la vuelta, dándole forma y quedando la carne y los pimientos dentro de la tortilla.

Esto llena un montón!!! El queso que acompaña al plato es una porción de queso Emmental. Si la coméis con el queso es una comida de la 3ª fase o fase de consolidación. Pero si os coméis unos quesitos ligth, vale para la fase de crucero y si le quitáis los pimientos, vale para la fase de ataque ;)

Ayer hice un descubrimiento del que estoy encantada. Es una web que tiene de todo, peinados, maquillaje, recetas de cocina...Gracias a ella, estoy aprendiendo muchas cosas. Ya soy una fan más de...http://www.isasaweis.com/

En esta página es donde he aprendido a hacerme este moño y este maquillaje:

Gracias a todas por vuestros comentarios, muchismas gracias por leerme.
Bueno, espero que os traigan muchos regalitos los reyes magos.

Besitos

Resultados 20 semanas de dieta Dukan

2011-01-03T01:32:00.000-08:00

¿Qué tal llevamos el nuevo año? Yo encantada de la vida!! Me siento muy feliz y es que aún estando en la fase de consolidación, sigo bajando de peso. Esta mañana he pesado 57,2 kg !!! y eso que en Nochevieja me tomé las uvas (fruta prohibida) y también la cena completa y vino y champán...jajaja Ha sido mi primera cena de gala. Eso si, luego estuve por ahí toda la noche de marcha, hasta las 7:30 de la mañana.... El jueves pasado hice proteínas puras que es lo que tengo que hacer para el resto de mi vida y más vale acostumbrarse ya. En el jueves de proteínas puras hay que comer igual que en la fase de ataque, aunque ya estemos en conso, no se puede comer ese día pan, ni fruta, ni los nuevos alimentos incorporados ahora a la dieta. Os pongo lo que comí ayer...
Menú fase consolidación
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 rebanadas de pan integral con queso de untar San Millan 0%
Comida
coles de Bruselas rehogadas con ajo y cebolla y un poquito de pimentón
1 pescadilla de ración a la plancha
1 manzana roja (igualita que la de Blancanieves, que rica!!)
Merienda
1 café con leche desnatada con 2 cucharadas de salvado de avena
Fuimos a visitar a mi cuñada, así es que...
otro café con leche desnatada (y le dio por partir un roscón de reyes de nata, NO lo comí)
1 infusión de manzanilla ( mi cuñada se empeñó, no sé porque se pensaba que yo estaba pasando hambre...)
Cena
Higaditos de pollo asados
1 porción de queso gouda
1 infusión de cola de caballo

Nyu> me has preguntado como hay que pesar las legumbres y la pasta...pues bien, el peso de los alimentos es una vez cocidos
Mis puntaditas> he visto que en una entrada anterior me preguntabas sobre picar entre comidas...Si se puede picar, alimentos permitidos claro!, pero sólo en caso de hambre y no cogerlo por costumbre ya que es importante conservar el ritmo y la estructura de las comidas (página 45 del libro El método Dukan Ilustrado)

Muchisimas gracias a todas por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as.
Ah! Quiero contaros que creo que me he equivocado cuando he ido poniendo la duración en semanas o meses de la dieta. Haber llevo 20 semanas pero no son 5 meses, los 5 meses los cumpliré el día 18 de enero ya que empecé el día 18 de agosto 2010 la dieta Dukan, creo que me he hecho un pequeño lío, jajaja las matemáticas no son lo mio...

Besitos y a ser buenos/as que queda poco para los Reyes Magos ;)

Empiezo la 3ª fase o fase de consolidación

2010-12-29T06:26:00.000-08:00

Mi peso de hoy es de 57,4 kg por lo que he decidido pasar ya a la fase de consolidación. Existen muchos casos de personas que en consolidación siguen adelgazando y cómo sólo faltan 400 gramos de ná para llegar a mi objetivo he comenzado hoy.

¿Qué hay que hacer en la fase de consolidación?
Cómo mi cuerpo y todos los cuerpos que han tenido exceso de peso tienen lo que se llama memoria metabólica, es decir que si has llegado a pesar 80 kilos el cuerpo que es muy listo, lo recuerda, y tiende a reservar todo lo posible para volver a pesar lo mismo. Este efecto también es conocido como el efecto rebote. Ahora más que nunca hay que estar vigilantes e ir introduciendo los alimentos que hasta ahora no podíamos comer, de forma paulatina, para conseguir comer de todo y no engordar.

La fase de consolidación es el mantenimiento del peso justo. El dr. Pierre Dukan ya tiene medido y comprobado cuánto tiempo tiene que durar esta fase. Hay que hacer 10 días de conso por kilo perdido. Si no se hace esto, el efecto rebote será brutal y engordarás aún más rápido de lo que has adelgazado , incluso es posible que llegues a engordar el doble de kilos. Por eso, voy a hacer las cosas bien y haré conso al pie de la letra. He adelgazado casi 23 kilos, luego 23 x 10 = 230 días de conso...bufff!!! un montón!!! espero resistir...Cómo veis aún estoy en la lucha por lo que no dejaré de escribir mis experiencias, que además, creo que pueden servirles a otras personas para dejar atrás la obesidad.

Os pongo mi menú de hoy y luego el resumen de la 3ª fase o fase de consolidación o transición (la podréis encontrar con esos 3 nombres)
Menú
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
Comida
1 sandwinch de pan integral (he tostado un poco el pan) con pollo a la plancha y 2 tranchetes ligth
1 naranja ( ummmmmmmm! me ha sabido a gloria!! ;)
A media tarde
1 café con leche desnatada
1 bollito de flor de azahar (ya pondré la receta, es que no les he hecho foto)
Cena
Ensalada de tomate
Merluza a la plancha con ajo y limón
1 yogur de piña 0%

RESUMEN FASE DE CONSOLIDACIÓN

A partir de ahora usted puede comer proteínas + verduras todos los días, ya no necesita alternar un día de proteínas con otro de proteínas + verduras.

Pero un día a la semana, el jueves, tiene que hacer la dieta de sólo proteínas (régimen ataque)!!!!!!!!!
Se abre ahora una etapa en la que podrá incorporar nuevos alimentos.
Dividiremos la etapa de transición en 2, por ejemplo si hemos adelgazado 6 kilos tenemos que seguir este régimen 60 días. En mi caso 230 : 2 = 115 días

Durante los primeros 30 días:

Una porción de fruta al día
Dos rebanadas de pan integral al día
Una porción de queso al día
Una porción de feculentos a la semana
Una comida o cena de gala a la semana

Fruta:
Están prohibidas: el plátano, la uva, las cerezas, los frutos secos
Una porción de fruta es una manzana o una pera, o una naranja, para la fruta pequeña una ración es una copa de fresas o de frambuesas y para la sandía o el melón una tajada; albaricoques o mandarinas (tamaño mediano) pueden comerse 2. Sólo se puede comer fruta una vez al día.

Queso: Se pueden comer: Babybel, queso de bola, emmental, comté, tomme de savoie, gouda...y los quesitos ligth y desnatados permitidos hasta ahora. Hay que evitar los quesos de masa fermentada tipo requesón. Una porción de 40 gramos. En una sola toma al día, o sea, no puedo tomar 20 gramos por la mañana y 20 al mediodía. Tienen que ser los 40 gramos en una sola toma.

Una porción de feculentos: pasta de trigo duro, sémola de trigo, polenta, bulgur, granos de trigo enteros. Una ración de 200 gramos una vez a la semana. También están permitidas (220 gramos) las lentejas, las alubias, los guisantes y los garbanzos, por supuesto sin grasa. El arroz puede consumirse pero sólo ocasionalmente y mejor arroz integral, basmati o salvaje, también 220 gramos. Las patatas (mucho cuidado con ellas) deben preparse cocidas con su piel o en papillote, sin nada de grasa. Se consumirán sólo de vez en cuándo.

En este momento del régimen puede incorporar también cordero (pierna), cerdo (asado), y jamón dulce, una o dos veces por semana.

Comida o cena de gala: Puede comer lo que quiera pero sin repetir, también puede tomar una copa de vino.

Durante la segunda parte de la etapa de transición (si ha perdido 6 kilos, ya ha hecho 30 días y ahora comienza otros 30 días: Todo exactamente igual a la primera etapa excepto que podrá realizar 2 porciones de feculentos a la semana y 2 Comidas o cenas de gala a la semana. Hay que separarlas no pueden hacerse seguidas. Por ejemplo si hace una comida de gala el sábado, no puede hacer otra el domingo. Ah! Y no confundir comida de gala con día de gala ¿Vale? No se puede tirar un día entero a gala, es sólo una comida. Puede ser el desayuno, la comida o la cena, la que usted eliga, pero sólo una por día.

No pueden hacerse excepciones.
No olvide el salvado de avena (2 cucharadas)
No olvide beber 2 litros de agua.
Caminar 30 minutos a paso rápido como mínimo cada día y no utilizar los ascensores

Ya pondré una lista de los alimentos autorizados y prohibidos ;)

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios. Bienvenidos/as a este blog todos/as los nuevos seguidores/as y a todas las personas que lo lean y bueno a las que les hace gracia todo esto, decirles de que también me alegro de que les haga gracia, porque: "Un día en el que no se ha sonreído es un día perdido" Además, no sé si sabéis que las personas que sonríen todos los días viven más años.

Besitos para todos y todas y.....FELIZ AÑO 2011!!!!! : D
(este año en mi lista de propósitos no aparece adelgazar....pone: mantenerme en mi peso)

Resultados 19ª semana de dieta Dukan

2010-12-27T01:44:00.000-08:00

Esta dieta es increible...aún no me creo que esté consiguiendo mi peso en tan poco tiempo. Resulta que hoy peso 57,5 kg !!!!!!...
tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!jajajajajaja Estoy encantada, que digo encantada, euforica!!! Según la página oficial de la dieta Dukan mi peso justo es 57,6 kg, así es que según ellos...YA ESTOY EN MI PESO!!! Lo que pasa es que prefiero redondearlo a 57 kilos y tener ese margen de 600 gramos para mantenerme ;) En la métrica de arriba no se pueden poner gramos por lo que pone que me falta 1 kilo para pasar a la siguiente fase o fase de consolidación (mantenimiento) pero en realidad son sólo 500 gramos los que me sobran : D Pero creo que voy a esperar a que pasen las fiestas navideñas para pasar a conso...Entonces comenzará mi verdadera batalla: mantenerme en mi peso...porque he comprobado que adelgazar está chupao, jajaja Lo más díficil es mantenerse y sabéis que...lo voy a hacer!!! A Dios pongo por testigo de que jamás volveré a pesar 80 kilos, ni hablar!!!

Muchas gracias por vuestros comentarios de ánimo, me sirven de mucha ayuda, a la hora de hacer dieta, es muy importante poder contar con un grupo de amigos/as que comprendan tu situación, una persona que nunca ha estado gorda no puede comprender todo esto. ah! Un saludo a AZUCAR, PIMIENTA Y SAL, es una página en la que también aparece mi blog.

Besitos a todos/as

Mini brazo de gitano de crema pastelera

2010-12-26T11:08:00.000-08:00

¿Qué tal van las navidades? ¿Os habéis portado bien? Pues yo me he saltado un poquito la dieta, en Nochebuena por primera vez desde el 15 de agosto que la empecé. Y digo que me la he saltado un poquito, no me he pasado mucho...os cuento: Para empezar teniamos entremeses, que consistían en jamón serrano, lomo embuchado, jamón york, queso curado de oveja, chorizo y salchichón. Pero cómo me tocó a mi ir a comprarlo, para mi me compré lonchas de pavo 0% y queso gouda (permitido en la fase de consolidación), jeje. Luego había ensaladilla rusa, que yo no comí. Después langostinos y gambones a la plancha, que si comí, y como está permitido unos cuántos, jajaja Y luego el plato fuerte, el cochinillo en caldereta, del comí 3 trocitos y esto si que no está permitido...De postre piña y melocotón en almibar, que no comí; y un Mini brazo de gitano de crema pastelera que hice yo, por supuesto sin azúcar, ni grasa, es decir dukaniano. Más tarde, mi madre sacó la bandeja de turrones, polvorones, y mazapanes, pero aptos para diábeticos porque mi padre es diábetico...pero, no son aptos para Dukan porque llevan mucha grasa y muchos hidratos, pero pensé: " Bueno, sólo por hoy" y me comí un trocito de turrón de chocolate, otro de yema tostada, y un polvorón de chocolate, jajaja Y para beber una copita de vino tinto.

El caso es que pensaba que al día siguiente habría engordado un kilo por lo menos con todo lo que había cenado. Pero no, sólo pesaba 200 gramos más que el día anterior.

Y ayer día de Navidad, también fui a comer a casa de mis padres. Pero esta vez no me salté la dieta, comí sólo alimentos permitidos por la dieta Dukan. Y esta mañana, me he pesado y resulta que peso 57,9 kilos!!! tomaaaaaa y tomaaaaaaaa!!!! ya sólo me faltan 900 gramos para pasar a la fase de consolidación.

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios de apoyo. Bienvenidos/as a los nuevos seguidores.
Aquí os dejo la receta del Mini brazo de gitano

MINI BRAZO DE GITANO DE CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

Para el bizcocho:

3 huevos

3 cucharadas de salvado de avena

1 cucharada de leche desnatada en polvo

3 cucharadas de queso fresco batido 0% mg

1 cucharada de maizena

1/2 sobre de levadura química

2 cucharadas de edulcorante líquido

Para la crema pastelera:

3 huevos

1 sobre de flanin el niño (marca maizena, es un preparado sin azúcar)

2 vasos de leche

2 cucharadas de edulcorante líquido

Rellenar sólo con la mitad de la crema, la otra mitad para poner en copas espolvoreada de canela y tenemos otro postre para el día siguiente ;)

Para el adorno:

1 yema de huevo

1 cucharadita de cacao valor (sin grasa y sin azúcar)

1 cucharadita de edulcorante líquido

1 cucharada de leche desnatada en polvo

PREPARACIÓN

Hacemos primero la crema pastelera: En un cazo echamos el contenido del sobre de flanin y el edulcorante, después ve añadiendo los huevos uno a uno removiendo bien. Agregar la leche y poner al fuego hasta que espese sin dejar de remover. Dejar enfriar. Precalentamos el horno a 160º mientras hacemos la masa del bizcocho. Batir las claras a punto de nieve y reservar. En un bol mezclamos bien los demás ingredientes y los añadimos a las claras con movimientos envolventes. Lo metemos en el horno en un molde rectangular de silicona o ponemos un papel antiadeherente para que no se pegue. Lo sacamos cuando esté doradito y lo ponemos encima de un trapo húmedo y enrrollamos sobre sí mismo y esperamo un poco para que tome esa forma, y después rellenamos con la crema. Para el adorno he usado la receta de la Nutella Dukan. Aunque me falta el aroma de avellana...Se mezclan bien todos los ingredientes y con una bolsa de plástico (de esas de congelar, por ejemplo) le hacemos un agujerito y "pintamos" el adorno.

Bueno, espero que os guste...No sólo hice este, hice otro para mis suegros, al mismo tiempo ;)

Espero que Papa Noël os haya dejado muchos regalitos. Venga a seguir siendo buenas/os ¿Vale?

Besitos

Consejos para adelgazar ;)

2010-12-21T08:07:00.000-08:00

Antes de nada daros las gracias por vuestros comentarios y la bienvenida a los/as nuevos/as seguidoras...madre mia, somos 118!!!! Espero que este blog os sirva de ayuda y testimonio de que SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!

Hoy peso 58,3 kg jijiji, pronto muevo otro kilito más la métrica de arriba. Estoy a tan sólo 1 kilo y 300 gramos de la Fase de consolidación, que es la tercera fase de la dieta Dukan y eso que en su web oficial, me dijeron que mi peso justo es 57,6 kg, pero prefiero redondearlo a 57 kg. También me dijeron que estaría en ese peso el 17 de enero de 2011 y creo que voy a conseguirlo antes....

En cuanto a la cena de Nochebuena, creo que me relajaré un poquito...De todas formas, soy la encargada de comprar el fiambre, así es que este año va a comer lonchas de pavo hasta el abuelo, jajajajajaja Después hay marisco y eso es permitido, bieeeeeeeeeen!! No comeré pan, pero si un trocito de turrón porque casa de mis padres todos los dulces son sin azúcar porque mi padre es diabético. Y un poquito de vino no hay quién me lo quite, jajajajajaja que es fiesta, caray!! Y lo que engorda no es una cena abundante, es comer y cenar todos los días de esa forma, por una vez no pasa nada, luego a seguir con esta dieta que me encanta!!!

CONSEJOS PARA ADELGAZAR
1. Antes de hacer dieta mentalizate, y piensa porque quieres adelgazar, que nunca se te olviden tus motivos
2.Ten paciencia, no se adelgaza en una semana los kilos que has acumulado durante años
3.¿Sabes cuál es tu peso justo? El peso de una persona depende de muchos factores, no sólo de su estatura, influyen la edad, los embarazos, la genética...Entra aquí para averiguar tu peso justo www.dietadukan.com
4.El día que comiences, pesate y midete. Así, podrás comprobar tus progresos. Puedes pesarte todos los días, pero tienes que ser fuerte y no venirte abajo si notas que la báscula no ha bajado, si crees que no eres tan fuerte, mejor pesate cada semana.
5.Sigue la dieta a rajatabla, es tu guía. Si te la saltas, no la estas haciendo y no digas que no funciona.
6.Bebe mucha agua. A veces lo que sentimos es sed y no es hambre realmente. Antes de picar bebete un vaso de agua.
7.Cuando vayas a comer llevate todo a la mesa. Primer plato, segundo y postre. De esta forma evitarás tener que levantarte para ir a la cocina y evitarás tentaciones.
8.Muevete más, hay que gastar calorías. Si vives en una ciudad pequeña olvidate del coche, ve andando ha hacer los recados. Olvidate de los ascensores y sube escaleras, cada cinco escalones que subas y bajes (ida y vuelta) habrás gastado 1 kcal.
9.Procura que la dieta sea variada, con los alimentos permitidos, claro. Seguro que hay muchos pescados que no has probado ;)
10.Ten la nevera bien provista de alimentos que no necesiten preparación y que estén permitidos, por si tienes ganas de picar o tienes mucha hambre y no aguantas más. quesitos ligth, yogures 0% mg, lonchas de pavo, atún al natural, etc.
11.No te saltes ninguna comida, ni tampoco dejes de comer. Esta dieta funciona si comes, aunque parezca una contradicción. Hay que comer 1 gramo de proteínas al día por kilo de la persona. También en los días de proteínas + verduras, es un error comer sólo verduras.
12.Si eres golosa, hazte dulces con edulcorante líquido. Hay un montón de recetas en Internet. Pon en google recetas dieta dukan, y te salen foros, blogs, perfiles en facebook....hay montones y quedan muy ricas. También tenéis recetas en este blog ;)
13.No dejes que la gente te agobie. Eres una persona adulta y cómo tal, puedes elegir el tipo de alimentación que quieras. Estoy segura que mi forma de comer antes de la dieta era peor que ahora......
14.Lleva un control de tu salud. Hazte análisis de sangre y orina para comprobar que todo está bien.
15.No hagas esta dieta si padeces diabetes, enfermedades coronarias, hepáticas o renales. Tampoco si estás embarazada. Si eres mayor de 50 años, y/o padeces de tiroides, no la hagas sola, hazte ayudar por un médico.
16.Si eres adolescente no hagas la primera y la segunda fase. Comienza por la tercera fase o consolidación.Ya que aún estás en edad de crecer y necesitas las vitaminas de la fruta, por ejemplo, y la fruta no se puede consumir en las 2 primeras fases. Y por supuesto que tus padres estén al tanto de lo que estés haciendo. (De los adolescentes con riesgo de obesidad, también nos habla Pierre Dukan en su libro)
17.Si no eres capaz de terminar la segunda fase y has adelgazado unos kilos, no tires todo por la borda. Haz el mantenimiento o consolidación de esos kilos (tienes que hacer 10 días de consolidación por kilo perdido) ya que sino lo haces, el efecto rebote puede ser brutal y engordar el doble de lo que has perdido. Una vez que termines la consolidación si te sientes con fuerza puedes volver a empezar la dieta y conseguir tu peso justo.
18.No tienes que pasar hambre. Esto es lo mejor de esta dieta, puedes comer los alimentos permitidos sin limite de cantidad, sin pesar alimentos!!!!

Bueno, espero que estos consejitos os ayuden

Ficticia> Para que los bizcochos, magdalenas, o muffins no se quemen por arriba, puedes ponerle un papel de aluminio por encima a mitad del tiempo de cocción. Para comprobar que están hechos pincha con la punta de un cuchillo y si sale limpio es que están. Yo uso levadura o gasificante dependiendo de lo que ponga en la receta. A mi al principio tampoco me salían las cosas bien, recuerdo mi primera tortita de salvado de avena, jajajajaja Me quedó hecha un revuelto!! Con la práctica se va aprendiendo....

Besitos para todas y todos

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!

Resultados 18ª semana de Dieta Dukan

2010-12-19T12:54:00.000-08:00

Bueno, pues esta mañana he pesado....58,5 kg!!! esto quiere decir que esta semana sólo he adelgazado 300 gramos, pero es normal ya que me falta muy poco para alcanzar mi peso justo y mi cuerpo se resiste y adelgaza más despacio a pesar de respetar la dieta a rajatabla. Me gusta ver las cosas en positivo y creo que ese es uno de los motivos por los que estoy cada vez más cerca de mi objetivo. Hace sólo 18 semanas yo pesaba 80,1 kilos!!! osea que llevo perdidos 21 kilos y 600 gramos casi 22 kg!!!!

Hoy mi marido me ha traído una cinta vibradora, jajaja, es bastante antigua, tiene pinta de la década de los 70, es de la madre de mi cuñada y cómo no la usaban....el caso es que funciona bien, aunque no sé que efectos tiene...voy a mirar por Internet haber que información encuentro sobre este tipo de máquinas.

Muchas gracias a todos/as los que me siguen y leen mis entradas. GRACIAS, así con mayúsculas, para aquellas persona que dedican parte de su tiempo en dejarme y un comentario. Y bienvenidos a todos/as los nuevos/as seguidores/as : D

Mailen> Todo lo que sé sobre esta dieta esta escrito en este blog, sólo tienes que leer las entradas, mira en archivo de blog y encontrarás el resumen de la dieta, recetas, direcciones de blog interesantes, etc Pero te recomiendo que leas el libro: "No consigo adelgazar" cuyo autor es Pierre Dukan, médico nutricionista y creador de esta dieta.

Besitos a todos/as y portaros bien que falta muy poco para Navidad y si os saltáis la dieta, Papa Nöel no os va a traer nada de nada....

Magdalenas de limón para 2 días

2010-12-17T07:40:00.000-08:00

Cuando utilizo el horno, suelo rentabilizarlo bien porque es un aparato que gasta mucha energía electrica y ayer me hice unos muslitos de pollo en bolsa de hornear y unas magdalenas al mismo tiempo...es que no están la economía como para derrochar, y además hay que cuidar el medio ambiente...

He doblado la cantidad de ingredientes de una receta que he visto en el blog de Ppiout, de esta forma me salen 8 magdalenas para 2 días. Lleno un molde de silicona de 6 y 2 más en moldes de aluminio. Y así me han quedado:

MAGDALENAS DE LIMÓN PARA 2 DÍAS

Ingredientes:

2 cucharadas de salvado de trigo

4 cucharadas de salvado de avena

4 huevos

3 cucharadas de edulcorante líquido apto para cocción

4 cucharadas de leche desnatada en polvo

1 sobre de levadura

ralladura de un limón

el zumo de medio limón

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Mezclar los salvados, la leche en polvo y la levadura. Añadir el resto de ingredientes y batir hasta que quede todo como la típica masa de magdalenas. Poner en moldes de silicona en el horno unos 20 minutos (Bueno, esto depende pues cada horno es un mundo....para saber si están listas, las pinchas con un cuchillo y si sale limpio es que están hechas ;))

Nota: Si tenéis aroma de limón quedan mejor todavía...

Carolina> Me alegro mucho de que estés tan contenta con la dieta y enhorabuena por los kilos perdidos : D

Me preguntas por la bechamel Dukan, pues bien, así es como la hago:

BECHAMEL DUKAN:

Ingredientes:

100 ml. de leche desnatada, 1 cucharadita de maicena, una yema de huevo, sal y especias al gusto

Preparación:

Mezclamos la maicena con una cucharadita de leche fría, hasta que quede bien disuelta y luego lo añadimos a los 100 ml y calentamos a fuego lento, cuando vaya espesando añadimos una yema de huevo, la sal y las especias.

Si quieres hacer más cantidad puedes doblar las cantidades ;)

Muchas gracias a todas/os por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as.
Creo que la mitad de mi ciudad, ya sigue la dieta Dukan, jajaja si lo sé no cuento el secreto, ahora cuando voy al Mecadona a por el queso fresco batido 0% mg. me encuentro que ya no queda. Mis amigas también están haciéndola y una de ellas ha adelgazado casi 9 kilos en un mes y su hermana también...Enhorabuena chicas!!!! Esta dieta es GENIAL!!!!Cuando voy por la calle me piden información y les doy la dirección de este blog y el título de los libros de Pierre Dukan...parece que voy firmando autógrafos, jajajajaja Os juro que nunca me había divertido tanto haciendo dieta...Por cierto, el libro "No consigo adelgazar" del dr. Pierre Dukan ya se vende en el Carrefour y es uno de los más vendidos.

Besitos a todos/as

Creps dulces que no engordan nada de nada ;)

2010-12-14T02:04:00.000-08:00

Ayer por la tarde, tenía ganas de algo dulce para merendar pero ya me había hecho un pan dukan por la mañana para el desayuno, con la dosis diaria de salvado de avena y me acordé de los Creps salados que hice rellenos de lonchas de pavo y bechamel dukan, y pensé en hacerlos dulces para acompañar al café, y este es el resultado:

Creps dulces

Ingredientes:
2 claras de huevo, 8 cucharadas de leche desnatada en polvo, edulcorante líquido y canela al gusto, 1 chorrito de leche desnatada

Preparación:

Batir las claras, añadir la leche en polvo removiendo y mezclando poco a poco para que no salgan grumos, agregar el resto de ingredientes y mezclar hasta que quede como un papilla no muy espesa. En una buena sartén antiadherente poner una gotita de aceite y extender con una servilleta de papel, dejar que se caliente bien y poner un poco de la masa haciendo que ocupe todo el fondo de la sartén, tener paciencia a la hora de despegar el crep y darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.

Es una receta que vale para todas las fases y no lleva tolerados...Además, a los niños les gusta también, un poco más y me quedo sin ellos, jajaja

Muchas gracias a todas por vuestras felicitaciones y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores, que ya somos 108!!!

Besitos para todos/as

Resultados 17ª semana de dieta Dukan

2010-12-13T02:13:00.000-08:00

Mi peso de ayer fue de 58,8 kg!!! tomaaaaaa yaaa!!!! Estoy muy contenta, ya hay mucha gente que me dice que deje la dieta que ya estoy bien, jajajaja Pero ahora no la puedo dejar, estoy a muy poquito de conseguir mi meta, mis añorados 57 kilos y estoy segura de que voy a llegar a ese peso. La pena es que creo que no voy a conseguirlo para que la cena de Nochebuena sea mi primera comida de gala....pero no importa, así mucho mejor, porque tendré más cuidado de no pasarme ; ) Ya lo dije en otra entrada: Estas navidades NO me da la gana de engordar, ea!!

Me siento muy feliz y agradecida por vuestro apoyo y comentarios...de nuevo muchas gracias por leerme : D
Y bievenidos/as a los nuevos/as seguidores/as!!!

Varias personas me habéis pedido un menú semanal, no sólo aquí en el blog, sino también en persona. Tengo ya uno publicado, mirar en archivo de blog, pero no me cuesta nada poner otro, pero hay que tener en cuenta que lo hago según mis gustos personales y a mi me gusta todoooooooo jajajaja por eso estaba como estaba...Por cierto, estuve a comprarme un vestido y la dependienda me dijo: "Perdona...pero tu no necesitas adelgazar...tú estas bien." Y es que antes habíamos estado hablando de dietas con otra chica que estaba también en la tienda....¿Sabéis el subidón de alegría que me dio escuchar esas palabras? Bueno, pues yo le dije:" Ya...eso es ahora, si me llegas a ver hace unos 4 meses...." Y le estuve contando y alucinaba en colores, jajaja Bueno, que me enrollo un montón, aquí va un.......

MENÚ SEMANAL
LUNES (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 pan de molde Dukan con queso de untar 0% mg
Media mañana
1 café con leche (normalmente es un bar con mis amigas, así es que la leche es entera pero por un poquitín..)
Comida
Huevos revueltos con especias
Langostinos a la plancha
queso fresco batido 0% mg con aspartamo y canela
Merienda
Café con leche desnatada
Cena
Fletan a la plancha con ajo y limón
1 yogur natural 0%
Martes (pv)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 bizcocho dukan
Media mañana
1 café con leche desnatada
Comida
Menestra de verduras
Pechuga de pollo a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche y 2 ó 3 lonchas de pavo sin grasa
Cena
Ensalada de lechuga y pimientos con salsa de atún y palitos de surimi
1 yogur sabor fresa 0% mg
Miércoles (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 yogur natural 0% mg
Media mañana
1 café con leche
Comida
Ternera a la plancha con mostaza dijon
1 queso de burgos (porción individual) 0% mg
Merienda
1 café con leche y 1 torta dukan
Cena
Rollitos de pavo y salmón con queso de untar
1 yogur natural 0% mg
Jueves (pv)
Desayuno:
1 café con leche desnatada
1 flan dukan
Media mañana
1 café con leche
Comida
Coles de Bruselas salteadas con ajo
Pollo a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche desnatada
Cena
Hamburguesa de pavo y pollo a la plancha con lechuga y tomate y pan dukan
1 yogur sabor piña 0% mg
Viernes (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
1 torta dukan
Merienda
1 café con leche
Comida
Albóndigas de ternera Dukan (se hacen en el horno)
1 flan dukan
Merienda
queso fresco batido 0% con aspartamo y canela
Cena
Pollo asado (en bolsa de hornear)
1 yogur natural 0%
Sábado (pv)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
Media mañana
(Los fines de semana no suelo hacer media mañana porque me levanto más tarde, jeje)
Comida
Pimientos con cebolla y quesito salteado en la sartén
Trucha al horno con ajo y limón
1 yogur sabor coco 0%
Merienda
Natillas de chocolate Dukan
Cena
Pollo a la plancha con gambas y champiñones
2 quesitos litgh
Domingo (pp)
Desayuno
1 café con leche desnatada
2 magdalenas dukan
Comida
Mejillones al natural salteados con ajo y vino blanco
2 quesitos ligth
Merienda
1 café con leche desnatada
2 ó 3 lonchas de pavo
Cena
tortilla francesa con atún
1 yogur natural 0% mg

Bueno...espero que os sirva de ayuda y os de ideas. Hoy voy a comer lo que pone en lunes, pero como os dicho otras veces no suelo planear menús por semanas, planifico al día, es decir cuando me levanto veo que tengo en la nevera y pienso que hacer según me toque pp o pv. Y no os olvidéis de beber mucha agua y hacer la caminata diaria.

Isa> He visto en una entrada antigua que eres de Valverde (que cerca estamos, jiji) y que me preguntabas si el cacao se puede usar en días de pv, creo que te refieres a cacao sin grasa y sin azúcar si se puede usar pero una cuchara sopera máximo al día ya que es un alimento tolerado, esto quiere decir que si te estancas en el peso debes dejar de consumirlo hasta que comiences a bajar de nuevo. Yo utilizo los tolerados en contadas ocasiones y para prevenir los días de pp los hago como si fueran días de la fase de ataque y ahí si que no uso tolerados ; )

Besitos para todos/as y ánimo!!! que....SI SE PUEDE!!!

La fase de crucero

2010-12-08T02:59:00.000-08:00

Seguro que muchas ya estáis en la fase de crucero que es la segunda fase de la dieta Dukan que consta de 4 fases. Las dos primeras sirven para la perdida de peso y las otras dos para el mantenimiento del peso obtenido.
¿Cuánto tiempo dura la fase de crucero? Esta fase hay que seguirla hasta llegar al peso justo, por lo tanto hay que tener paciencia y confiar en el Método Dukan. Hay gente que adelgaza más deprisa y otra más despacio, no pasa nada, no estamos en ningún concurso, lo más importante es ir bajando, nuestra salud lo agradecerá. En esta fase se suele adelgazar, como regla general que luego siempre hay excepciones, una media de 1 kilo por semana.
¿En que consiste? En esta fase hay que alternar un día de proteínas con verduras (pv) y un día de proteínas puras (pp) y así sucesivamente. Aunque existen otros ritmos de alternancia, éste es el más utilizado, aunque repito lo anterior siempre existen excepciones. Este ritmo es el que yo sigo, aunque a veces, cuando veo que Dukanita (así se llama mi báscula, jijiji) no me responde lo que quiero, hago dos días de pp y 1 día de pv.
¿Qué comer? En los días de pp, hay que fijarse en la fase 1 o fase de ataque y hacer lo mismo. En los días de pv se añaden a las proteínas las verduras siguientes...pero OJO!!! no cometas el error de comer sólo verduras, para que la dieta funcione, incluso los días de pv hay que ingerir 1 gramo de proteína por kilo de peso de la persona al día, aquí va la lista de verduras:
AUTORIZADAS
Tomates
Pepinos
Rábanos
Espinacas
Espárragos
Puerros
Judías verdes
Coles (repollos)
Champiñones
Setas
Hinojo
Lechugas (todas las clases)
Endivias
Acelgas
Berenjenas
Calabacines
Pimientos
Brécol
Coliflor
Soja
Canónigos
Apio
Escarola
Palmito
Colinabo
TOLERADAS
Remolacha
zanahorias
PROHIBIDAS
Aguacate
Arroz
Garbanzos
guisantes (verdes y secos)
Habas
Lentejas
Maíz
Patatas
Salsifíes (esto no tengo ni idea de que es, pero viene en la lista, a lo mejor alguna me lo podéis decir)
¿Hay que seguir tomando salvado de avena? Pues si, y ahora tienes que tomar 2 cucharadas soperas al día
¿Y la caminata diaria? Esto también y se aumenta a 30 minutos al día. Sería bueno incorporar este hábito para el resto de nuestra vida.
¿Cuánta agua? El agua es muy importante en esta dieta para poder eliminar los residuos de las proteínas. Un mínimo de 2 litros al día. Yo me bebo incluso 3 litros, pero tener cuidado con esto pues beber mucha agua puede hacer que baje la tensión y sentirte cansada, todos no somos iguales, yo me bebo bastante café (gracias a Dios que Dukan lo permite porque soy muy cafetera,jeje) y eso hace que mi tensión éste en equilibrio. Con beber los 2 litros es suficiente.

Bueno, si tenéis alguna duda más podéis preguntarme lo que queráis. Muchas gracias por leerme y seguirme, bienvenidos/as a todos/as los nuevos seguidores/as!!! madre mía que somos casi 100!!! Espero que este blog os sirva de ayuda...porque sabéis una cosa??? SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!!
Además os quiero contar que ya no me siento mal por haber movido la métrica de arriba antes de llegar a 60 porque hoy peso....59,6 kilos!!!! tomaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! es que no me lo creo ni yo....cuando me miro en el espejo espero encontrarme a la gorda de antes y ya no está!!! jajajaja

Muchos besitos para todos/as, espero que hayáis tenido un buen puente a pesar de los controladores....

Resultados 4º mes de dieta Dukan

2010-12-05T05:58:00.000-08:00

Bueno, pues hoy peso 60,5 kg no he conseguido llegar al 60 redondo y eso que he respetado la dieta, pero no me quejo, porque en estos 4 meses de dieta he conseguido adelgazar 19 kilos y 600 gramos, osea, casi 20 kilos!!! tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Voy a mover la métrica de arriba porque falta muy poquito para conseguirlo y así me animo más, y estoy segura de que esta semana lo conseguiré.

Aquí tenéis los datos de cuando empecé la dieta y los de ahora:

15-agosto-2010.......................80,1 kg                5-diciembre-2010......................60,5 kg
contorno de pecho....................95 cm                  contorno de pecho.....................85 cm
contorno de cintura...................95 cm                  contorno de cintura.....................75 cm
contorno de cadera..................115 cm                 contorno de cadera.....................99 cm
Indice de masa corporal............36,5                     IMC...........................................27,39
OBESIDAD TIPO II                                           SOBREPESO

No está nada mal...ahora por los kilos que aún me faltan...al ataqueeeeeeeeeeee!!! Estoy segura de que lo conseguiré y luego llegará el autentico desafio...mantenr mi peso justo!!!

Os dejo una recetita, se la dedico a Fe, para que la haga estas Navidades:

Tarta de crema de limón
Es la misma receta de la Tarta tropézienne del libro El Método Dukan Ilustrado pero con pequeños cambios
Para el bizcocho: 4 cucharadas de salvado de avena, 1 cucharada de maicena (tolerado) 1 cucharada de leche en polvo desnatada, 2 huevos, 1 yogur natural edulcorado 0%, 2 cucharadas de queso fresco batido 0%, 1/2 sobre de levadura
Para la crema de limón: 3 huevos, 2 cucharadas de edulcorante, 1/2 litro de leche desnatada, ralladura de un limón, 2 cucharadas de maicena, 2 hojas de gelatina y 1 sobre de gelatina neutra
Precalentar el horno a 180º. Mezclar todos los ingredientes de la base de bizcocho, poner en molde de silicona durante 20 minutos en el horno.
Para hacer la crema, ponemos en un bol las yemas, el edulcorante, la maicena, y la ralladura de limón y mezclamos todo. Poner las hojas de gelatina a remojo. Calentar la leche y añadirle las hojas de gelatina escurridas. Echar sobre la mezcla anterior sin dejar de remover. Poner este conjunto en una cacerola a fuego lento y remover con espatula de madera hasta que espese y dejar enfriar. Montar las claras a punto de nieve y añadir la gelatina neutra disuelta en un poquito de agua, y después la mezcla anterior fria con cuidado de no bajar las claras. Dejar reposar la crema una hora en la nevera y después poner sobre la base.

Una vez más, gracias por vuestros comentarios y bienvenidos a los nuevos seguidores, espero que este blog os sirva de ayuda. Podéis preguntarme todas las dudas que queraís sobre la dieta Dukan y os responderé en la medida de lo posible. A partir de hoy también podéis encontar mi blog en el siguiente directorio http://www.xanky.com/ en la sección de Salud y Belleza y dentro de ahí en Nutrición.

Besitos para todos/as

La fase de ataque...despejando dudas :D

2010-12-03T08:09:00.000-08:00

Guuuuuuaaaaauuuuu!!! Más de 90 seguidores!!! Muchas gracias por leerme...Cómo he visto que muchas habéis comenzado la dieta, os explicaré un poquito la fase de ataque. Pero antes de empezar hay que tener muy claro cuál es nuestro objetivo. ¿Ya sabes cuál es tu PESO JUSTO? A todos no nos sobran la misma cantidad de kilos, por esa misma razón debemos de conocer que tenemos que pesar y cuántos días de ataque tenemos que hacer. ¿Sabes porque se llama FASE DE ATAQUE? Porque al consumir sólo proteínas, acometemos realmente un ataque a nuestro cuerpo que se ve privado de grasa y azúcar no teniendo más remedio que gastar las grasas de reserva. Esto supone un gran esfuerzo para nuestro cuerpo y si se realizan más días de ataque de lo necesario, podemos poner en peligro nuestra salud y lo que verdaderamente importa es la salud, no la estética (aunque la estética se ve muy recompensada con la bajada de peso, jejeje) Tampoco vas a adelgazar más porque hagas más días de fase de ataque. ¿Cómo saber el peso justo y los días de fase de ataque que hay que hacer? Entra en la página web de la dieta Dukan y rellena el cuestionario que te piden. Tu peso a perder depende de muchos factores: tu estructura osea, tu altura, tu edad, las veces que has estado embarazada, incluso el número de dietas que has hecho en tu vida....Por ejemplo: Yo sólo mido 148 cm, pero ya tengo 39 años, 2 hijos, una estructura osea muy ancha, y creo que he hecho todas las dietas conocidas, por eso mi peso justo es de 57 kilos, a pesar de ser tan bajita...Pinchar aquí http://www.dietadukan.com/ y sabrás tu PESO JUSTO.

Una vez que tienes claro tu objetivo, hay que saber que alimentos se pueden comer en la fase de ataque:

Durante este período se puede consumir:
1. Carnes magras: ternera, buey (excepto el entrecot y las chuletas) y caballo. También el conejo.
2. Todos los pescados
3. Todos los mariscos
4. Todas las aves (sin piel) excepto las de pico plano (pato y ganso)
5. Jamones sin grasa y lonchas sin grasa de pavo y pollo (las que en el envase pone 0% o 1% de materia grasa)
6. Los huevos (máximo cuatro enteros la semana, las claras sin límite pues son pura protéina)
7. Los lácteos desnatados (quesos y yogures 0% materia grasa)
8. Litro y medio de agua (Beber es muy importante para eliminar los residuos de las proteínas)
9. 1,5 cucharada sopera de salvado de avena, mezclado con yogurt, o en bizcochos dukan, magdalenas, etc.
10. Caminar 20 minutos al día de forma obligatoria
11. Café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, pepinillos en vinagre y cebolla (sólo como condimento si ponemos mucha cantidad hay que considerarlos verdura), limón (no como bebida, sólo para cocinar), y sal y mostaza (con moderación, pues la sal retiene líquido).
12. No podrá tomar NADA MÁS.
13. Aspartamo para endulzar (Yo también utilizo sacarina y edulcorante líquido)
14. Se puede beber coca-cola ligth, zero y otras ligth pero nada de alcohol ni tampoco cerveza sin

No puede utilizarse aceite para cocinar, los alimentos tienen que cocinarse al vapor, al horno, en papillote, a la plancha, al microondas, hervidos.

Estos alimentos permitidos pueden consumirse a voluntad, sin necesidad de pesarlos ni de contar las calorías.
Dentro de los alimentos, tenemos los permitidos y los tolerados ¿Qué significa esto? Los permitidos son los que podemos consumir a voluntad, sin límite. Los tolerados son aquellos que podemos consumir con ciertas limitaciones y cuando nos estanquemos en el peso y la báscula no se mueva, deberemos dejar de consumirlos para que la báscula vuelva a bajar.

Dentro de los condimentos tenemos como AUTORIZADOS o PERMITIDOS:
Agar-agar, ajo, albahaca, algas marinas, anís estrellado o badiana, aromas sin azúcar, azafrán, cúbitos de caldo sin grasa, canela, cardamomo, cebolla fresca, cebolla seca, clavo, comino, coriandro, cúrcuma, edulcorantes, estragón, jengibre, ketchup de régimen, limón, menta, nuez moscada, pepinillo, perifollo, pimentón, pimiento, rábano, romero, salsa de soja, tomate natural triturado, 1,5 cucharada de salvado de avena, soja, toronjil y vainilla en vaina o en polvo pero sin azúcar !!

Estos son los condimentos TOLERADOS:
Aceite de parafina, cúbitos de caldo, fécula de maíz, Mayonesa Dukan, nata ligth, mostaza, sal, sésamo, vinagre y vinagreta Dukan

TOTALMENTE PROHIBIDOS:
Azúcar, aceites, cacahuetes, chocolate, frutos secos, ketchup, mantequilla, mayonesa, oliva.

En este link podréis encontrar la lista de los alimentos con la cantidad diaria autorizada, está en Francés, pero se puede traducir buscando un traductor en google, pinchar aquí http://www.proteines-gourmandes.fr/garde-manger

¿Qué desayunar en la fase de ataque?
Mucha gente se encuentra con muchas dudas a la hora de elaborar un desayuno en una dieta hipreproteica como es esta. En cambio se puede realizar un desayuno muy completo y variado.
Bebidas
Café, leche desnatada, té, infusiones, ricoré
Lácteos
Queso de suero desnatado, queso blanco 0%, petit suisses 0%, yogur natural o de sabores 0% los de trozos de fruta ahora NO están permitidos, eso luego en la fase de crucero.
Torta de avena (receta)
hacer una tortita en una sartén antiadherente, con una gota de aceite (se impregna la sartén con la ayuda de una servilleta de papel) con 2 claras de huevo o 1 huevo, 1 cucharada y media sopera (en la fase de ataque) o 2 cucharadas soperas de salvado de avena (en las otras fases), 1 cucharada sopera de queso 0% o yogurt natural 0% y una cucharadita de aspartamo para endulzar (el aspartato lo espolvoreamos por encima una vez hecha la tortita porque al cocinarlo pierde el dulzor con la temperatura, es mejor hechar edulcorante líquido apto para cocción si la quieres dulce o un poco de sal, si la quieres salada), también se le puede echar canela en polvo.
Esta receta también la puedes hacer en el microondas: lo pones en un recipiente apto para microondas durante unos 4 minutos a 750 W de potencia y os quedará como un pan de molde. En este blog tenéis una receta para que os dure 4 días.
Carnes y huevos
Carne de cecina, jamón sin grasa, Locha de jamón de pollo o pavo sin grasa, tortilla francesa, huevos revueltos, cocidos o al papillote.

Hay que desayunar respetando las instrucciones de la fase de ataque: una bebida caliente + proteínas+torta de avena. (Si incluyes proteínas en el desayuno adelgazarás más)

EJEMPLO DE MENÚ EN LA FASE DE ATAQUE

DESAYUNO
1 café con leche desnatada
1 torta dukan con 2 lonchas de pavo y 1 loncha de salmón ahumado
COMIDA
Revuelto de claras y gambas
Pechuga de pollo a la plancha con ajo y zumo de limón
1 yogur natural 0% mg.
MERIENDA1 café con leche desnatada
CENA
Sopa de marisco
queso fresco batido 0% con aspartamo y canela (me encanta!!)
1 infusión de cola de caballo

Bueno, unos consejitos más: a la hora de cenar no te atiborres come sabiendo que en la cama no vas a hacer mucho ejercicio. Si no puedes evitar picar entre horas, hazlo, pero con alimentos permitidos, es mucho peor picar alimentos prohibidos. Recuerda beber mucha agua y haz un mínimo de 20 minutos de caminata al día.

Puffff!!! Vaya post- más laaaaaaaaaaargo, jajajaja Espero haberos ayudado. Pronto describiré las siguientes fases de la dieta y seguiré publicando recetillas ;) Podéis agregarme como amiga en Facebook, soy Zacatines Dukanita Dudu.

Un besazoooooooooooooo muuuuuuuuuuuuu grandeeeeeee para todos/as

Bizcochitos de café y canela

2010-12-01T03:12:00.000-08:00

Antes de nada quiero daros las gracias por vuestros comentarios, algunas me habéis hecho llorar y todo...estoy más tonta!! Y quiero informaros de que hoy ya peso 60,3 kg por lo que creo que si voy a conseguir adelgazar 20 kilos en 4 meses que se cumplen este domingo, ya sólo me faltan 200 gramillos de ná. No me lo creo ni yo, pero es cierto, se puede adelgazar comiendo!!!

Ah! Mirar esta dirección, aquí podéis encontrar un montón de blog y páginas según la información que estéis buscando, y además dentro de poco, en la parte de Salud y Belleza, Nutrición también encontraréis mi blog, aunque podéis seguir contando conmigo en esta dirección, en blogger,es realmente interesante http://www.rinconmujer.com/

Os dejo una recetilla para desayunar o tomar con el café de la tarde:
BIZCOCHITOS DE CAFÉ Y CANELA
INGREDIENTES:
1 huevo, 1 clara, 2 cucharadas de salvado de avena, 1 cucharada de salvado de trigo, 2 cucharadas de leche desnatada en polvo, 1 cucharada de edulcorante líquido, 1 cucharada de café cargadito, 1 cucharadita de café de levadura, canela al gusto
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º. Mezclar en un bol, los salvados, la leche en polvo y la levadura. Añadir la yema del huevo, el café, el edulcorante y la canela. Batir aparte, las claras a punto de nieve y añadirles la mezcla anterior con cuidado. Formar montones con una cuchara sobre un papel antiadeherente, un poco separados entre si, y poner en el horno a 180º durante 10 minutos. Ojo!! que se hacen muy rápido.

Contestando a Liza: El salvado de avena lo compro en un Herbolario.
Para A Flor de Piel: Si sigues en pp, no vas a adelgazar más, llegarás a un punto en que te quedes estancada. Esta dieta funciona si intercambias días de sólo protéinas y días de protéinas y verduras, de esta forma el cuerpo no se resiste porque sigues aportando las vitaminas necesarias con las verduras. Si siempre sigues con pp el cuerpo acaba acostumbrando de la otra forma lo sorprendes.
Nyu: Recuerda que 9 gramos de sal hacen que el cuerpo retenga 1 kilo de agua. Hay que usar poquita sal. Pero sigue así, que lo estás haciendo muy bien.

Y de nuevo muchas gracias a todas.....Aro, Princesaa, Yekita, Fe, Pai, Liza, M.J, Marivi, Belén, Marie, Nyu, Tania, Las Recetas de Xonia, A Flor de Piel, y Sara

AH! Sara> hacer esta dieta siendo extremeña y no poder comer jamón íberico....jo!!

Besitos a todas/os y FELIZ NAVIDAD que acabamos de empezar diciembre......

Resultados 15ª semana de dieta Dukan

2010-11-29T02:24:00.000-08:00

Pues, resulta que otra vez no he tenido tiempo de actualizar en Domingo. Ayer estuve a Castelo Branco (Portugal) en un centro comercial que se llama Forum que abre también en Domingo. Es lo bueno de estar tan cerca de la frontera. Me porté bien, como siempre...en estos casi 4 meses de dieta, os juro por lo que más quiero, que no me la he saltado ni una solo vez. Primero comieron mis hijos y mi marido. En la segunda planta de Forum, hay montones de puestos de comida, burguers, italianos, brasileños (Me acordé de ti, Liza...ya sé decir BOAS FESTAS y FELIZ NATAL en portugués) y uno que era a la brasa. Mis niños comieron pollo a la brasa con patatas fritas y ensalada, pero como al pequeño no le gusta, me comí la suya aliñada sólo con vinagre, y mi marido comió panceta que se dice entremeada en portugués. Luego en el coche me comí fiambre de pavo y flan de tofu, que había comprado previamente en el supermercado de dicho centro comercial y luego más tarde un café portugués que está muy bueno.

Bueno, que me enrollo de más, jajaja vamos a los datos de esta semana....mi querida dukanita dice que peso 60,9 kg!!! si consigo bajar 800 gramos esta semana, conseguiré hacer realidad el título de este blog y habré adelgazado 20 kilos nada más y nada menos que en cuatro meses!!!

Muchisimas gracias a todas por vuestros comentarios y a todos aquellos que sin comentar leen mis entradas.
BIENVENIDOS/AS A LOS NUEVOS SEGUIDORES/AS!!!!!

Muuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaakkk!!!! os quiero un montón!! Venga a por los kilos, que...SI SE PUEDEEEEE!!!! : D

Los resultados de mis analisis : D

2010-11-26T03:25:00.000-08:00

El miércoles estuve a hacerme unos análisis de sangre y de orina, para controlar que todo está bien. Hace un rato he ido a por los resultados. Tengo todo correcto!!!! Incluso mejor que antes de empezar Dukan, porque antes tenía los trigliceridos altos y ahora los tengo con valores normales.

Aquí tenéis mis análisis escaneados. De que el medico me los dio diciendome que estaba todo genial, le conté todo lo de la dieta. Creo que esta bien que os llevéis un poco de control con la dieta. Yo no solo estoy adelgazando por estética como digo siempre lo más importante es la salud. Para ver mejor la imagen, pinchar sobre ella y luego otra vez para ampliarla ;)

Hoy además, tengo otro motivo para estar contenta, ya peso 61 kilos, tomaaaaaaaaaa!!! Pero hasta el domingo no es mi día de peso oficial, hasta entonces no moveré la métrica de arriba.

Para Liza> Suelo variar mucho el desayuno, igual que el resto de la dieta...hay más de 100 alimentos para elegir!!! Por ejemplo, hoy he desayunado un trozo de torta de anís echa con salvado de avena (ya publicaré la receta, hay muchas de magdalenas, bizcochos, tortitas....echas con salvado de avena, que en la fase de crucero hay que tomar 2 cucharadas soperas diarias, se puede hacer a cualquier hora del día, pero yo lo hago en el desayuno, a no ser que ese día me haga una pizza dukan y la tome en la comida o en la cena) y luego un café con leche desnatada y sacarina en vaso grande y 150 gramos de queso fresco batido 0 % materia grasa endulzado con aspartamo y canela. El queso en su proceso de elaboración pierde la lactosa que es la azúcar de la leche, convirtiéndose en un alimento muy rico en proteínas. El miércoles, después de los análisis, como tienes que ir en ayunas....desayuné: 1 taza de leche desnatada con una cucharada de cacao valor sin grasa y sin azúcar, 1 rebanada de pan de molde Dukan (tengo una receta de esto en el blog) tostada en la tostadora con queso de untar San Millán 0% mg. Otras veces incluyo lonchas de pavo o de jamón de york sin grasa.....No sé, espero haberte dado ideas...

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios y bienvenidos/as a los/as nuevos seguidores. Ya veis que si se puede adelgazar, sólo hay que hacer caso y seguir las instrucciones del método Dukan.

Muchos besos y feliz día del maestro a aquellos que lean este blog, disfrutar del día que os lo merecéis con creces!!!

Crepes o panqueques de jamón o pavo

2010-11-25T08:46:00.000-08:00

Son crepes o panqueques de jamón pero yo lo he hecho de pavo a las finas hierbas. Llevan maicena que es un tolerado, pero no los uso mucho así es que por una vez. Os pongo la receta, para hacer 3 panqueques(a mi me han salido 2): 2 huevos, 4 cucharadas de leche desnatada en polvo, 100 ml de leche desnatada, 1 una cucharadita de maicena, 3 lonchas de jamón sin grasa o de pavo. Batimos un huevo y agregamos la leche desnatada en polvo y seguimos batiendo con fuerza, le ponemos un poquito de leche liquida hasta obtener una pasta y dejar reposar. Para hacer la bechamel, mezclamos la maicena con una cucharadita de leche y luego lo añadimos a los 100ml y calentamos a fuego lento, cuando vaya espesando añadimos una yema de huevo. Hacer los panqueques en una sarten antiadeherente y colocar la las lonchas encima, añadir un poco de bechamel y cerrar los panqueques. Echar por encima la salsa sobrante. Poner la sal al gusto.

Llenan un montón, yo no pude con los dos, jajaja Es curioso, al principio de la dieta comía una barbaridad pero ahora necesito comer menos y es que no tengo nada de hambre. Hoy estoy muy contenta porque la bascula a vuelto a bajar, mi peso de hoy es 61,4...me encanta esta dieta!!!!

Os dejo un link de un blog francés, si lo traducis podéis encontrar cosas tan interesantes como la lista de alimentos tolerados y permitidos, recetas, ect.
http://www.proteines-gourmandes.fr/

Respondiendo a Marta> Si, las algas están permitidas. Busca en el blog que acabo de poner, ahí viene.

Muchas gracias a todas y todos por vuestros ánimos. SOIS MARAVILLOSAS/OS Y OS LO TENEIS QUE CREER!!!!

Resultados 14ª semana de dieta Dukan

2010-11-22T04:04:00.000-08:00

Ayer no tuve tiempo de actualizar. Salí con los niños a una fiesta infantil por la mañana y luego por la tarde estuvimos a visitar a los abuelos, a mis padres y a mis suegros...Bueno, el caso es que por primera vez pongo los resultados en lunes, en lugar de domingo, pero los datos son de ayer. Mi querida Dukanita me dijo ayer que peso 61, 8 kg jo!! no estoy muy contenta con los resultados, pues sólo he bajado unos 500 gramos esta semana, pero si pienso en positivo (que creo firmemente que es cómo debemos pensar en todos los aspectos de nuestra vida) esos 500 gramos en realidad son...medio kilo!!! que caray!! No me voy a hundir por no poder mover la métrica esta vez, seguro que este domingo podré hacerlo. He estado pensando porque he adelgazado menos esta semana y creo que ha sido porque he hecho menos ejercicio, ha habido 3 días que no he salido a caminar porque hacía un tiempo malisimo, pero podía haber hecho algo en casa. Esto no se vuelve a repetir hay que hacer ejercicio todos los días. En cuánto a la comida, he respetado la dieta igual que siempre, no me la he saltado ni una sola vez, y eso que mis nenes ayer, compraron golosinas y chuches y yo no piqué nada de nada. Así es que por ese lado, no me siento culpable, pero si por lo del ejercicio.

Laurencia> Muchas gracias por seguirme, espero que este blog te sirva de ayuda, pues, cómo digo siempre, esa es mi intención

Nyu> Gracias por todo tu apoyo y por contarme los trucos de tu compañera de trabajo. A partir de ahora tendré más en cuenta lo de incluir protéinas también en el desayuno. Lo de querer pesar 57 kilos es porque en la pagina web de dieta Dukan me dijeron que ese es mi peso exacto. Creo que con 55 kilos me quedaría muy fea de cara, pues ya voy teniendo una edad. Cuando tenía 24 años llegué a pesar 48 kilos pero ya no volveré a pesar eso, igual que ya no voy a volver a tener 24 años, jajajaja

Pitiusa> Si te fijas bien en los ingredientes del pan de molde son casi los mismos que el pan de especias. Si que puedes hacerlo en el horno, pero quizás te quede más seco y con menos apariencia de pan de molde. Prueba a ponerlo 45 mnutos a 180º a media altura en el horno y me cuentas que tal te ha quedado. Ok?

Ángeles> Uso la levadura de hacer bizcochos y magdalenas

Liza> Muchas gracias por tus comentarios. Verás que si sigues la dieta Dukan es muy efectiva. Por cierto tu árbol de Navidad es precioso.

Gordita simpática> Me alegro mucho de que hayas entendido mi receta. Hay más versiones del pan de molde dukan, pero personalmente, esta es la que más me gusta.

A flor de piel> Gracias por darle una nota tan alta a este blog. Intento hacerlo lo mejor posible, pero aún me faltan muchas cosas por aprender. Por ejemplo, no se cómo hacer "eso" de la etiquetas, jajaja Me alegro de que te haya gustado el pan de molde, es una forma agradable de tormarse la ración diaria de salvado de avena

Bueno, pues muchos besitos para todas/os y animooooooooooo, al ataqueeeeeeeeeee a por los kilos!!!! ¿Porqué? Por que NOSOTRAS/OS LO VALEMOS!!!!!

Pan de molde Dukan para 4 días

2010-11-19T04:33:00.000-08:00

Esta es la receta de cómo me hago el pan de molde, que unas veces lo uso para desayunar y otras para hacerme sanwiches.

Pan de molde Dukan para 4 díasIngredientes:
8 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de salvado de trigo
1 sobre de levadura
2 cucharadas de leche desnatada en polvo
6 cucharadas de queso batido 0% mg
3 huevos y 3 claras
sal al gusto si lo quieres salado o 2 cucharadas de edulcorante líquido si lo quieres dulce.
Mezclar los salvados, la levadura y la leche en polvo. Añadir el queso, los huevos, las claras y la sal o el edulcorante y mezclar bien hasta tener una masa homogenea. Poner en un molde apto para microondas de 12 x 25 cm tapado con un flim de plástico durante unos 7 minutos a 800 w de potencia (esto depende del microondas)
Saldrá un pan que partiremos a la mitad y cada mitad a su vez por el medio, de esa forma obtenemos 4 rebanadas gorditas. Para que se conserve fresco y no se seque lo envolveremos en flim o en papel de aluminio.
Se comerá una sola por día, pero como salen gorditas se pueden volver a partir al medio para hacerte un bocata Dukan.

Pan de molde Dukan

Rebanadas de pan de molde Dukan

Muchas gracias a todos/as por vuestros comentarios. Ahora voy a por mis nenes al cole. Luego haber si tengo tiempo para visitar vuestros blogs.
Besitos

Flan dulce de calabaza con agar-agar

2010-11-18T06:45:00.000-08:00

Muchisimas gracias a todos por vuestros ánimos, parte de mi éxito en esta dieta es vuestro, de veras. Madre mia, ya somos más de 80 seguidores. Ya véis que SI SE PUEDE ADELGAZAR!!! Todo es proponerselo y comer solo los alimentos permitidos. Con la dieta Dukan se pueden comer hasta 72 alimentos en la fase de ataque y 100 en la fase de crucero, que es en la que me encuentro, a voluntad, sin tener que pesar cantidades ni contar calorías y sin pasar hambre.
Se me ha ocurrido esta receta con agar-agar, que es un tipo de alga muy utilizada en Asia por sus propiedades adelgazantes y espesantes. Esta presente en muchos productos que consumimos habitualmente, pues se usa mucho en la industria alimentaria . Puede usarse para espesar purés, salsas o elaborar flanes igual que con la gelatina neutra. Las dukanianas francesas la ponen en muchas recetas.

FLAN DULCE DE CALABAZA CON AGAR-AGAR
Ingredientes:
350 gr de calabaza (pesada en crudo)
300 cl de leche desnatada
4 cucharadas de edulcorante líquido
4 claras o 4 huevos
una pizca de nuez moscada
canela en rama
canela en polvo
1 sobre de 4 gr. de agar-agar en polvo
Preparación:
Poner a cocer la calabaza con poca agua, que solo la cubra, y una rama de canela. Cuando este cocida la escurrimos y la echamos en la Thermomix, añadimos el resto de ingredientes menos el agar-agar y programamos 9 minutos a 90º a velocidad 4. De que suba la temperadura a 90º añadimos el sobre de agar-agar. Si al terminar vemos que no está del todo triturado, lo ponemos 4 segundos velocidad 5. Vertemos sobre un molde y a la nevera. Esta receta se puede hacer también con zanahoria. Es para fase crucero y días pv (protéinas más verduras) Para desmoldar pasar un cuchillo por los bordes con cuidado y sale muy bien. Haber si os gusta....

Flan dulce de calabaza con agar-agar

Esta si es apta para la dieta Dukan. Voy a ver si me doy una vueltecita por vuestros blogs. Besitos ; )

Las temidas navidades

2010-11-17T08:17:00.000-08:00

Acabo de someterme a una fortísima prueba de fuego....He hecho un Roscón de Reyes!!! Tengo la receta de la Thermomix para hacerlo y he pensado: "Voy a ver que tal queda"
Y es que no dejo de pensar en lo cercanas que están las fiestas navideñas. Todos los años engordo en Navidad, pero este año no me da la gana, ea!! Ahora he descubierto como se adelgaza por lo que no pienso engordar nada de nada. ¿Os habéis dado cuenta de cada vez llegan antes las navidades a los supermercados? Por el mes de octubre ya está todo lleno de turrón de chocolate y dulces repletos de azúcar. Así es que...bien pensado lo que nos engorda no es la Navidad sino todo el tiempo que nos tiramos comiendo y picando dulces de esa época. Ay!!! que daño hace esa bandeja polvorones puesta en la entradita o el recibidor de cada casa...Si realmente solo tomáramos dulces el día de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes no engordaríamos porque son solo cuatro días.
Mi padre la noche de Nochebuena, antes de la cena, todos los años, dice: "De las grandes cenas están las sepulturas llenas" Y no sé muy bien si hace esto para que a los demás se nos corte el hambre y a él le toque más parte o por que es un hombre sabio que entiende que comer más de la cuenta es perjudicial para la salud....
Bueno, pues después de estos pensamientos, os pongo unas fotos de como me ha quedado el Roscón. No le he puesto frutas escarchadas, solo azúcar por encima, porque es un ensayo, es el primer Roscón que hago, pero viendo el resultado, el próximo lo adornaré más. Ahora entenderéis mi sacrificio: NO he probado ni un trocito. Y encima mi hija dice que está buenisimoooo....Aviso: las fotos de la comida que sigue no es apta para la dieta Dukan, jooo!!

Roscón de Reyes (sólo con azúcar por encima)

El corte

Antes de irme quiero daros las gracias a todos los que me seguís... que ya somos casi 80 seguidores!!! Bienvenidos/as espero que mi blog os motive y os ayude para adelgazar pues esa es mi intención. Como podéis leer, si se puede adelgazar, y si yo puedo vosotros/as también, yo no tengo nada de especial.
Una cosita más, no os pongaís a dieta por nadie, tampoco para que los demás os vean bien, hacerlo por vuestra salud que eso es lo más importante. Es increible lo bien que me siento sin esos 18 kilos que me he quitado de encima, (ya peso 62 kilos exactos) Antes no podía casi andar, a los 5 minutos estaba agotada, ahora ando como si fuera flotando, que maravilla!!!

Besitos para todos y todas : D

Resultados 13ª semana de dieta Dukan

2010-11-14T01:38:00.000-08:00

Dukanita (así se llama mi báscula, jijiji : P) me ha dicho que peso....62,3 kg!!! tomaaaaaaaa yaaaaa!!!! Hala a mover la métrica de arriba otro kilito más. Madre mía, esto marcha a una velocidad de vertigo, tanto que aún no soy consciente de lo que he perdido. Ya he adelgazado 17 kilos con 800 gramos, casi 18 kilos!!! Y lo mejor de todo es que como un montón, no paso nada de hambre, incluso a veces tengo que decir voy a comer porque se me olvida. Y es que sino comes las suficientes protéinas diarias no adelgazas, al contrario el cuerpo reserva todo lo que puede. Hay que comer un mínimno 1 gramo por kilo de peso de la persona al día, incluso los días de pv (protéinas más verduras).

Bueno, se que dije que hasta que no alcanzara mi objetivo no pondría más fotos, pero es que a mi personalmente me animan muchisimo las fotos de antes y después de otras personas que han conseguido llegar a la meta. Por eso os pongo las fotos, para que os animéis y que penséis que....SI SE PUEDE ADELGAZAR!!!!

15 Agosto 2010......80 kilos

11 Noviembre 2010......63 kilos

Bueno, besitos a todos y todas

Tarta de queso con gelatina

2010-11-12T12:51:00.000-08:00

Muchas gracias a todas por los comentarios, las felicitaciones por mi cumple y por leerme y seguirme. Bienvenidas a las nuevas seguidoras!!! Mañana con más tiempo pasaré por vuestros blogs, es que hoy es mi cumple ;)

Os dejo una receta que he hecho para celebrar mi cumple. La he hecho con los quesos que tenía en la nevera y la thermomix.
Tarta de queso con gelatina
Ingredientes:
medio litro de leche desnatada
50 gramos de queso de untar 0% materia grasa San Millán
100 gramos de queso batido 0% del Mercadona
4 quesitos ligth del Caserío
3 claras de huevo
1 sobre de 10 gramos de gelatina neutra en polvo marca Royal
4 cucharadas de edulcorante líquido
Preparación:
Separar un vaso de leche del medio litro de leche, echarle la gelatina y remover hasta que se disuelva. Poner todos los ingredientes en la Thermomix 7 minutos a 90º y velocidad 4, cuando vaya por 5 minutos añadir el vaso con la gelatina. Verter en un molde y llevar a la nevera. Suele cuajar en unas 2 horas. Si no se despega al desmoldar, pasar un cuchillo con cuidado por los bordes y después desmoldar.

Para las que no tenéis thermomix, supongo que se puede hacer igual, calentando la mezcla al fuego y luego añadiendo la gelatina neutra disuelta en la leche y removiendo durante unos minutos. Si os fijáis bien, me ha quedado un poco de gelatina por encima, eso es que he sido un poco bruta y le he puesto 2 sobres, creo que con uno es suficiente. Haber si os gusta....

Besitos y ánimo a las que habéis empezado. Lo dicho en cuanto tenga un ratito os visito.

Pescado en salsa de gambas a la dukaniana

2010-11-11T07:03:00.000-08:00

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, nunca me cansaré de daros las gracias...y bienvenidas a las nuevas seguidoras : D
A las que habéis empezado hace poco quiero deciros que la dieta Dukan, si la hacéis bien, funciona!!! y no se pasa nada de hambre. Ánimo!!! la fase de ataque es la más dura pero pensar que son pocos días y fijate, en mi caso, yo creo que me alimentaba peor antes que en la fase de ataque jajaja

Aquí os dejo la recetita de lo que me he comido hoy, la receta ya la hacía antes pero con aceite y mantequilla, ahora la he adaptado a la dieta dukan. Me he quedado llenisima, ummmmm que bueno. Y lo mejor de todo, es que como y adelgazo jajaja estoy superfeliz, encima hoy me he puesto unos vaqueros de la talla 16 de la marca Brotes del Corte Inglés.....Me pongo ropa de la talla 16!!! para niñas jajaja y eso que mañana cumplo 39 añazos, me falta solo uno para los cuarenta y me pongo vaqueros de la talla 16 (lo vuelvo a repetir porque no me lo creo ni yo)

Pescado en salsa de gambas a la dukaniana
Ingredientes: Pescado (el que querais, lenguado, panga, merluza...) 1 vaso de leche desnatada, media cebolla pequeña, la cáscara de un limón (sólo lo amarillo), 1 hoja de laurel, media pastilla de caldo vegetal desgrasado, 1 lata de champiñones, 7 o 8 gambas, 1 cucharadita de café de maicena, sal y pimienta al gusto

Preparación: Hacemos el pescado a la plancha y reservamos. En una sartén ponemos la leche, una hoja de laurel y la cáscara de limón, dejamos calentar un rato a fuego lento, retiramos la cácara de limón y añadimos la cebolla finamente picada, dejamos que se haga lentamente (si lo hacemos a fuego rápido se corta la salsa) a continuación echamos las gambas y los champiñones (si estás en fase de ataque o en día de protéinas puras sólo las gambas) esperamos a que se hagan, añadimos la pastilla de caldo disuelta en medio vaso de agua, esperamos un ratito y añadimos la maicena, cuando espese un poco la salsa salpimentar al gusto y echar sobre el pescado. Si os gusta la salsa más espesa añadir un poquito más de maicena, pero así está buenisimaaaaa.

Un besooooo enormeeeee!!! para todas

Pan de especias

2010-11-09T08:36:00.000-08:00

Hola a todos y a todas...Madre mia, ya somos 65 seguidores!!! Bienvenidos!!! Muchas gracias a todos/as por leerme, espero que este blog os sirva y os ayude, pues, a la vez que vuestros comentarios me ayudan a seguir adelante, pretendo ayudar también en lo que humildamente pueda...se muy bien lo que se sufre estando a dieta. Aunque con esta dieta es diferente, no paso nada de hambre, hecho de menos algunos alimentos prohibidos pero si sigo bien la dieta, esos alimentos los podré comer en la fase de consolidación en las comidas de gala....creo que una de mis primeras comidas de gala será una paella, jajaja

Esta tarde he hecho una receta del libro El Método Dukan Ilustrado de Pierre Dukan. Es apta para la fase de ataque también. Es un bizcocho y huele.....ummmmmm!! que alimenta, he probado un trocito pequeñito y está buenisimo, en la foto se nota, jejeje Hay que dividirlo en 4 porciones iguales y tomar 1 al día, osea, que da para desayunar 4 veces. Ya sabéis que eso es por la ración diaria de salvado de avena.

Pan de especias
Ingredientes
8 cucharadas soperas de salvado de avena, 4 cucharadas de salvado de trigo, 2 cucharadas de leche desnatada en polvo, 1 sobre de levadura química, 6 cucharadas de queso batido 0% mg, 3 huevos enteros + 3 claras, 2 cucharadas de mezcla de especias ( canela, anís, nuez moscada, jengibre y clavo) 2 cucharadas de edulcorante líquido (bueno, yo le he puesto 3 pero es que soy muy golosa, jijiji)

Pan de especias Dukan

Precalentar el horno a 180º. Mezclar los salvados y la levadura. Añadir el queso blanco removiendo bien, después los huevos y las claras. Removerlo todo bien hasta que quede todo homogeneo, añadir las especias y el edulcorante. Verter en un molde de silicona de plum-cake. Dejar en el horno 45 minutos. Comprobar que está hecho pinchando con la punta de un cuchillo, si sale limpio está listo.

Bueno, besitos para todas/os...me voy a dar una vueltecita por vuestros blogs

Resultados tercer mes con la dieta Dukan

2010-11-07T01:40:00.000-07:00

Bueno, pues hoy se cumplen 3 meses desde que empecé la dieta del doctor Pierre Dukan. Y estos son los resultados:

15/agosto/2010---------------80,1 kg                      7/noviembre/2010----------------------63,4 kg
contorno de pecho------------95 cm.                        contorno de pecho---------------------88 cm
contorno cintura---------------95 cm.                        contorno cintura-----------------------78 cm
contorno cadera---------------115 cm.                      contorno cadera-----------------------101 cm
IMC--------------------------36, 5                           IMC-----------------------------------28,7
Obesidad tipo II                                                        Sobrepeso

Estoy indica que ya he salido de la obesidad!!! Ya no soy oficialmente obesa, ya sólo tengo sobrepeso.....Biiiieeeeeeeeeeeeeenn!!! Si os habéis fijado he adelgazado 16 kilos y 700 gramos, casi 17 kilos en sólo 3 meses!!! tomaaaaaaaaa!!! Viva la dieta Dukan!!! Que le den el premio Nobel de medicina al doctor Dukan YA!!! pero ya mismo!!
Estoy muy contenta, ayer fuí a Villar Formoso un pueblo de Portugal cerca de la frontera con España en el que hacen un mercadillo enorme más de un kilometro de puestos de ropa, bolsos, zapatos, accesorios...va mucha gente de España, ya que los precios son más baratos. Compré dos paraguas por sólo 5 euros, además de más cosas que no vienen a cuento...lo que más me gusto es una cazadora negra de imitación a piel de color negro con cremalleras que se llevan un montón, es la talla M y al verla pensaba que no me quedaba, y me la probé pensando:"Esto es imposible que me quede" Al lado había otra chica que se estaba probando una igual y no le cerraba, me miró con una cara de envidia....y yo alucinando, la cazadora me quedaba bien!!! jamás olvidaré la mirada de esa chica....hasta ahora las miradas eran al revés, porque no me quedaba nada bien.

Bueno, quiero daros las gracias de nuevo por vuestro apoyo y bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores/as.
Creo que me he ganado mover la gráfica hasta el 63 aunque falten 400 gramos para llegar, pero estoy segura de que en 2 o en 3 días los pesaré...¿Qué os parece? Además prefiero pensar en positivo y así me animo más.

Que paséis todos y todas un feliz domingo día de respingo, jejeje

Menú semanal

2010-11-05T07:24:00.000-07:00

Este menú lo he elaborado según mis gustos personales. Esta es otra de las ventajas de la dieta Dukan puedes combinar los alimentos permitidos según lo que más te guste. Ninguna semana sigo el mismo plan, es más, no suelo realizar ningún plan, simplemente aprovecho lo que hay en casa para cocinar, si no tengo carne pues como pescado. Y es que es también una dieta muy variada, puedes comer 100 alimentos diferentes a voluntad. Lo de elaborar este menú, es para ayudar a las personas que me han preguntado que es lo que como. Espero que sirva de ayuda.

LUNES (proteínas puras)

Desayuno:
1 café con leche desnatada
2 muffins Dukan
Media Mañana
1 café con leche (con mis amigas)
Comida:
Pollo a la plancha con ajo y limón
1 yogur natural edulcorado 0% mg
Merienda:
1 flan Dukan
Cena:
Sopa de pescado y marisco
2 quesitos del Caserío ligth
MARTES (proteínas + verduras)
Desayuno:
2 muffins Dukan
1 café con leche desnatada
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Ensalada de lechuga y tomates con salsa de atún
1 lata de berberechos al natural
Merienda:
Crema de chocolate Dukan
Cena:
Tomates con orégano
Merluza en papillote
2 quesitos ligth
MIÉRCOLES (pp)
Desayuno:
1 tortita Dukan
1 café con leche
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Ternera a la plancha con mostaza dijon
1 yogur sabor fresa 0% mg
Merienda:
Flan dukan
Cena:
Higaditos de pollo asados con ajo y perejil
2 quesitos ligth
JUEVES (p+v)
Desayuno:
100 gramos de queso batido 0% con aspartamo
1 café con leche desnatada
Media mañana:
1 café con leche
Comida.
Sopa de calabaza
Fletan a la plancha
1 yogur de soja
Merienda:
1 café con leche desnatada
Cena:
Hamburguesa de ternera con lechuga y tomate y pan Dukan
1 quesito ligth
VIERNES (pp)
1 café con leche desnatada y 2 cucharadas de salvado de avena
3 lonchas de pavo
Media mañana:
1 café con leche
Comida:
Rollitos de pavo con surimi
2 quesitos ligth
Merienda.
1 yogur natural edulcorado 0% mg
Cena:
Huevos rellenos de gambas
1 yogur natural edulcorado 0% mg
1 té verde
SÁBADO (p+v)
Desayuno:
1 tortilla francesa
1 café con leche desnatada
Media mañana:
(Los fines de semana no hago media mañana)
Comida:
1 muslo de pollo con menestra de verdura
1 yogur de soja
Merienda.
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan
Cena:
Revuelto de claras con carne picada de ternera y pimientos morrones
2 quesitos ligth
DOMINGO (pp)
Desayuno.
100 gramos de queso batido 0% mg con aspartamo
1 café con leche desnatada
Comida.
Salmón a la plancha
2 quesitos ligth
Merienda:
Pan Dukan untado de queso San Millán 0% mg
1 café con leche desnatada
Cena:
Sepia a la plancha con limón
1 yogur natural edulcorado 0% materia grasa

Y andar un mínimo de media hora cada día y beber 2 litros por lo menos de agua (aunque yo me bebo 3 litros)

Bueno, esto es más o menos lo que hago. Esta tarde tengo un cumpleaños de una compañera del cole de mi hijo....espero resistir las tentaciones........
Un beso para todas

Ya tengo el otro libro

2010-11-03T11:45:00.000-07:00

Esta mañana fui a hacer una fotocopia a una libreria y mis ojos se toparon con la portada de un libro que quería tener....El Método Dukan Ilustrado de Pierre Dukan. Hace solo unos meses era imposible encontrar los libros de la dieta Dukan en mi ciudad, ya que es pequeña y decidí comprar No consigo adelgazar por internet, pensaba hacer lo mismo con el otro, y esta mañana me lo encuentro en una librería...Así es que he dicho: "Me lo compro de regalo de cumpleaños" Un poco anticipado porque hasta el día 12 no es mi cumpleaños.

Realmente recomiendo los libros porque leyendolos se pueden comprender muchas cosas. Hay vecinas, amigas e incluso familiares que me preguntan por el secreto de bajar tantos kilos en tan poco tiempo. Mi único secreto es seguir fielmente el método Dukan, no hay más. Algunas se lo creen y deciden seguirlo, otras dicen que no que es mi fuerza de voluntad. No es fuerza de voluntad, es que no paso hambre, si pasará hambre hace tiempo que hubiera abandonado esta dieta, ja! con lo que me gusta a mi comer. Solo sé que encontré esta dieta harta de estar toda la vida a dieta y sé además que está es mi última dieta, porque la voy a hacer bien y voy a mantener mi peso. He descubierto cómo adelgazar y me gustaría decirselo a todo el mundo, pero lo mismo piensan que estoy loca...

Os pongo aquí el comentario que le he dejado a Pitiusa en su blog, porque lo siento mucho, pero no todo el mundo puede hacer la dieta Dukan, hay que tener cuidado con la salud. Si padeceís alguno de los problemas de salud que vienen en el comentario NO podéis hacer la dieta Dukan.

De Zacatines a Pitiusa: Hola guapa!!! Te respondo a tu duda. Lo siento cariño, pero con insuficiencia renal no se puede hacer la dieta Dukan, tampoco pueden hacerla la personas diabeticas, ni las personas con problemas cárdiacos,ni con problemas hepaticos, ni las bulimicas o anorexicas. Las que padecen de tiroides pueden hacerla pero necesitan un seguimiento por parte de un doctor, no pueden hacerlas solas. Es más las personas mayores de 50 años deben también de preguntar a su médico para poder hacerla.
Con los regimenes altos en proteínas nuestro cuerpo se ve sometido a un esfuerzo sobrehumano y es necesario beber mucha agua y tener bien los riñones para que estos puedan drenar las toxinas generadas por el consumo maxivo de proteinas ( minimo de 1 gramo diario por kilo de peso de la persona hay que consumir para que esta dieta haga su efecto)Todas estas cosas las indica el dr. Pierre Dukan, en su libro No consigo adelgazar y en El Metodo Dukan Ilustrado, que por cierto este último me lo he comprado hoy, porque yo tenía el anterior, este otro viene a contar lo mismo, pero vienen 60 recetas y fotos y más menus semanales. Pregunta a un medico o nutricionista para ver que dieta puedes hacer.
Un besazo

Bueno chicas, comentaros además que no voy a velocidad de crucero, voy a velocidad cohete, jejeje Hoy peso 64,2 kilos!!! pero hasta el domingo no muevo la grafica de arriba, hasta el domingo yo no canto victoria.

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, nunca me cansaré de daros las gracias. Y bienvenidas a mis nuevas seguidoras, gracias por leerme a todas las personas que me visitan.

Un besoooooo mu grandeeeeeeee para todas!!!!

Graciassss!!! XD

2010-11-02T09:17:00.000-07:00

Guuuuuaaaauuu!!! Cuántos comentarios y que montón de nuevas seguidoras!!! Muchas, muchas gracias por todo vuestro apoyo, me daís mucha fuerza y energía para seguir adelante. Os pido perdón porque a veces no puedo comentar en vuestros blog, aunque quiero hacerlo, pero es que no tengo ADSL tengo un modém de estos que se pinchan al ordenador y la velocidad de conexión a internet es muy lenta. Hay días que la conexión que tengo es más lenta que el caballo del malo en un peli del oeste, jajaja Y luego están las obligaciones de mama y ama de casa...Quiero que sepaís que me encantaría poder haceros comentarios a todas, SOIS LO MEJOR DEL MUNDO MUNDIIIIIIAAAAAALLLL!!!!!

Nyu, Maribel, Nenúfar, Pitiusa, Gordita Simpatica, Princesaa, Mariana, Control, Liz, Lorena y Fe.....de nuevo muchas gracias GRACIAS!!!

Nyu> Con la mostaza Dijón hago la vinagreta para las ensaladas y también la pongo en la ternera a la plancha, pero solo una cucharita de café porque como bien dices tiene un sabor muy fuerte, la unto sobre el filete y en combinación con la carne me gusta su sabor.

Gordita simpatica> Lo que he visto sobre la soja se refiere a yogures de soja, permitiendose un máximo de dos en la fase crucero. Pero en la forma que tu la tomas, creo que es perfectamente apta.

En cuánto a las fotos...vamos a esperar un poquito más, hasta que consiga esos 23 kilos menos. Aún no puedo cantar victoria, todavía tengo enfrente un ejercito de 8 kilos contra el que luchar. Pero estoy convencida de que lo haré!!!! Ya tengo unas fotos en otra entrada de cuando estaba a mitad de camino...

Al igual que el torero brinda su faena al público de la plaza.....Señoras, señoritas va por ustedes!!! Les brindo la faena, y espero triunfar en esta plaza...jejeje y ahora tiro la montera y cae boca arriba....jijiji

Un besoooooo enormeeeeeee para todas!!!

Resultados 11ª semana

2010-10-31T02:41:00.000-07:00

Pues teníais razón, esos 300 gr que había aumentado el viernes debían de ser retención de líquidos, porque me he tomado una infusión de cola de caballo en la tarde del viernes y del sábado, aparte de no saltarme la dieta y el resultado es....65 kilos exactos!!!! ya he adelgazado 15 kilos y 100 gramos. Oleeeeeeeeeeee!!!!
Me encanta esta dieta, pero aún me encantan más vuestros comentarios, gracias a todas. Y por supuesto bienvenidas a las nuevas seguidoras.

Nyu> En respuesta a tu pregunta sobre la leche, decirte que el único azúcar que contiene es lactosa y que lo ideal sería tomarla sin lactosa pero no es preciso llegar a esos extremos, lo más importante es que sea desnatada. En cambio el queso pierde la lactosa en su proceso de elaboración convirtiéndose en un alimento practicamente de proteínas puras. El queso 0% materia grasa, es ideal para esta dieta. A mi me gusta mucho el queso fresco batido 0% mg, pero eso no quiere decir que a ti te tenga que gustar, puedes escoger otro tipo de queso sin materia grasa, el caso es adaptar la dieta a nuestros gustos, comiendo los alimentos permitidos. A la tortita de avena en vez de ponerle queso, le puedes poner yogur natural edulcolorado y queda bien.

Bueno, voy a poner lo que voy a comer hoy: (p+v)
DESAYUNO:
1 café con leche desnatada
1 tortita dukan de avena
Media mañana:
(Me he levantado hace un rato, jejeje, hoy no hago media mañana)
COMIDA:
Revuelto de claras con carne picada y pimientos
1 yogur de soja (en la fase crucero están tolerados 2 al día como máximo)
MERIENDA:
1 café con leche desnatada
2 lonchas de pavo
CENA:
Pollo cocido con verduras (a un muslo de pollo, le quito toda la piel y toda la grasa y lo meto en un cazo con 2 puñados de menestra de verdura congelada y media pastilla de caldo vegetal desgrasado y agua que solo lo cubra, ummm me gusta un montón de esta forma)
2 quesitos ligth del Caserío

Si queréis más ideas de menús pinchar en este enlace del blog de Silvana, todo un referente para mi
http://dukangirl2010.blogspot.com/2010/10/ejemplo-menu-fase-crucero.html

Chicas mucho ánimo y cuidadín que en fiestas tenemos más tentaciones.
Un besazooooooo muy fuerte para todas!!!!

Los diplomas

2010-10-29T08:28:00.000-07:00

Esta mañana he estado a la entrega de diplomas del curso de Educación infantil que he hecho. Al llegar al pueblo, que está como a 45 km. de dónde vivo, y ponerme a aparcar, me he encontrado con la monitora del módulo de juegos, y me ha dicho que montara en su coche para acompañarla hasta el ayuntamiento, y al bajarme del coche me dice:-"¡Vaya cambio! Te veo más cambiada..." y entonces yo le contesto:-"Si...bueno...unos 14 kilos menos..." -"Pero...y ¿Qué has hecho?"
Luego, cuando hemos llegado a la puerta del ayuntamiento, ya estaban allí el resto de compañeras, y al verme llegar todas se me quedan mirando y me dicen:-"Pues ahora estabamos hablando de ti y de lo que has adelgazado" y todas me han dicho que estoy muy guapa, ha sido un subidón de moral tremendo y eso que hoy estoy un poco preocupada porque he engordado 300 gramos respecto a ayer y juro que he respetado la dieta.
Después del acto oficial de entrega de diplomas, nos han ofrecido un desayuno. Una mesa preciosa con bandejas repletas de dulces, magdalenas, empanadillas de cabello de ángel, galletas, y fiambres, jamón, lomo, chorizo y podías tomar café, chocolate o zumos, ah! y también había migas para acompañar al café. Así es que os podeís imaginar la tentación....pero he aguantado, sólo me he tomado un café con leche y sacarina. Si ya estuviera en consolidación me podía haber tomado un zumito, jo!! pero aún me falta mucho para eso.
Bueno, ahora encima tenemos el puente por delante...Haber que pasa el domingo, espero bajar esos 300 gramos y sino pues aguantar y ha seguir en la lucha, no me voy a rendir!!!
Muchas gracias a todas por leer mis entradas y por comentar. Bienvenidas a las nuevas seguidoras.
Besitos para todas, aquí os dejo esta foto para desearos una feliz noche de Halloween y feliz día de los muertos a mis seguidoras de México, y para que no caigaís en tentaciones

Receta Ensalada huerta y Mar y respondiendo...

2010-10-27T07:23:00.000-07:00

Hola a todas!! Muchas gracias a Beleén, Fe, Princesaa, xioxa, X_J_X, Nenufar, Liz, Sara, Lourdes, pitusa, y Beatruky (este último nick me suena de algo, jiji mañana nos vemos en el café ;) ) Intentaré responder las preguntas que me habéis hecho en la entrada anterior...

Fe> Tienes razón, es una pena tirar las yemas de los huevos, aunque puedes comer hasta 4 enteros a la semana, lo que hago es que las guardo y las uso (en el mismo día, o al siguiente como máximo, sino se estropean) para rebozar ( en Mexico creo que se dice capear) pechugas de pollo para los niños o para hacer nocilla dukan y untarla por encima a las tortitas, y otras veces las tiro...Pero ahora lo que hago es que compro un producto que son claras envasadas en un frasquito, viene la medida para saber cuántas claras estas utilizando.

xioxa> Si me levanto tarde, no suelo hacer media mañana y como a mi hora de siempre. Pero hace mucho que no me levanto tarde, es lo que tiene ser mama de un nene de 6 años...Lo más normal es que coma cada 4 horas más o menos, de media mañana el café con mis amigas y a la tarde una tortita de trigo con café, o unas lonchas de pavo y un yogur 0% materia grasa...el caso es echarle imaginación, en la fase de crucero puedes comer hasta 100 alimentos!!! Bueno, a lo que voy, que hago 5 comidas diarias. Si dejas la dieta y te la saltas, lo que haces es romper la cetosis, si quieres saber más sobre esto pincha en este enlace http://dukangirl2010.blogspot.com/2010/09/la-cetosis-que-es.html
Hay que respetar la dieta en la medida de lo posible, si no se puede y te la saltas un día, al siguiente retoma con protéinas puras, y que no se repita más que sino te mantendrás o engordarás pero no bajarás de peso. De edulcolorante yo utilizo aspartamo y sacarina, sobre esto Silvana también nos informa muy bien aquí http://dukangirl2010.blogspot.com/2010/10/sobre-los-edulcorantes.html

Sara> Me tocó hacer 6 días de fase de ataque, te recomiendo que visites http://www.dietadukan.com/ para ver cuál es tu peso justo y cuántos días de fase de ataque tienes que hacer. En ese tiempo yo desayunaba café con leche desnatada y sacarina, 1 yogur natural edulcorado 0% materia grasa con 1 cucharada y media de salvado de avena y 2 lonchas de pavo hasta que aprendí a hacer la tortita dukan de salvado de avena y bizcochos y etc...hay montones de recetas, mira el foro de Enfemenino o busca el perfil Dukan en facebook, las compañeras dukanianas ponen recetas maravillosas, que parece mentira que no engorden nada de nada. También en varias de mis entradas hay recetas y enlaces de blogs realmente increibles como el de Silvana, o Xonia http://lasrecetasdexonia.blogspot.com/ o http://www.yoseadelgazar.es/ o este otro http://nanirico.wordpress.com/ Y lo mejor es leer el libro del creador de la dieta, el doctor Pierre Dukan, así se pueden comprender muchas cosas.

Bueno y ahora una mia, lo que he comido hoy:

ENSALADA HUERTA Y MAR: (fase crucero p+v)
Ingredientes:
Lechuga, tomates, barritas de surimi o carne de cangrejo, anguriñas, gambas peladas, salmón ahumado en lonchas, vinagre de modena, mostaza dijón y sal
Preparación:
Hacer las gambas a la plancha, descongelar el surimi y las anguriñas y mezclar todos los ingredientes. Hacer una vinagreta con 2 cucharadas de vinagre de modena y una cucharadita de mostaza y un poquito de agua, aliñar la ensalada y echar la sal. Este es el resultado ummmmmmm!! me encanta el gusto del salmón ahumado con la lechuga!

Animooooo!!! A por los kilos!!! Que si se puede!!!

Besos muuuuuaaaaaaaaaaaaak!!

Souflé de pollo

2010-10-25T07:15:00.000-07:00

Hoy me he comido esto, que es válido para protéinas puras. Que sepaís que he cambiado mi ritmo de alternancia de protéinas más verduras (pv) y proteínas puras(pp), ahora hago 1 día de pv y 2 días de pp, para que mi cuerpo no se acostumbre y así evitar el estancamiento.

Souflé de pollo

Ingredientes:

3 huevos (yo lo he hecho solo con claras)

4 o 5 cucharadas soperas de queso fresco batido 0% mg

2 cucharadas de queso de untar San Millan 0% mg

4 lonchas de fiambre de pechuga de pollo

Media cucharadita de levadura

un poco de sal, oregano y nuez moscada

Elaboración:

Poner los huevos (o las claras) en la Thermomix durante 1 minuto y medio a velocidad 4. Añadir el resto de ingredientes, y poner 2 minutos a velocidad 4. Echar la mezcla resultante en un molde de silicona apto para hornear y poner en el horno a media altura a 180º durante 30 minutos (esto depende de cada horno, ir vigilando, tener cuidado que si se deja mucho tiempo queda seco)

Bueno, pues me he comido la mitad porque llena un montón, y luego un yogur 0% de sabor a fresa.

Un besazo muy grande para todas y muchisimas gracias por vuestros comentarios.

Resultados 10ª semana

2010-10-24T02:18:00.000-07:00

Dukanita (para quien no lo sepa es el nombre de mi báscula, jiji) se porta fenomenal. Hoy peso 65,8 kilos!!!! Tomaaaaaaaaaaaa!!!!! 14 kilos y 100 gramos menos. Esto marcha viento en popa y a toda vela. Viva la dieta Dukan!!! Jamás había bajado tanto en tan poco tiempo con ninguna otra dieta y encima como un montón. Me está resultando tan fácil hacer dieta que se la recomiendo a mis amigas y me temo que mis conversaciones se están volviendo un poco monotemáticas. No quiero volverme una pesada y voy a dejar de predicar con la palabra, para hacerlo con el ejemplo, es decir, ya verán los resultados...aunque creo que ya los ven. Pero mi mayor logro no va a ser adelgazar,no, va a ser mantener mi peso una vez que consiga mi objetivo. A Dios pongo por testigo....cómo decía Scarlett O,Hara en la película Lo que el Viento Se Llevo...A Dios pongo por testigo de que ya nunca volveré a pesar 80 kilos!!!! jamás!!!

Muchas gracias a todas por vuestro apoyo, y bienvenidas a las nuevas seguidoras, para todas vosotras/os es este premio que nos ha dado princesaa para todas sus seguidoras y yo también os lo paso.
GRACIAS!!!!! SOIS MIS ESTRELLAS!!!! LAS QUE ALUMBRÁIS MI CAMINO CON VUESTROS COMENTARIOS!!!

Nuevo link de recetas

2010-10-21T06:43:00.000-07:00

Hola guapas!! Sigo hacia adelante...hoy peso 66,5. Parece que voy más despacio, pero no me desanimo, el caso es ir bajando aunque sea más despacio. Me siento genial y ayer me compré una chaqueta y un vestido de punto que me sientan fenomenal, así es que adelante!!!

Aquí os dejo un link de un blog con las recetas del grupo Dukan de facebook, ahí vienen las recetas de las dukanianas que participamos en ese perfil de facebook, hay una mía, haber si la véis.
http://recetasytrucos-durkainas.blogspot.com/

Hay un montón de recetas aptas para Dukan y los dulces son una pasada, es que soy más golosa, jeje

Luego veo vuestros blogs, es que tengo una reunión con la maestra del peque.
Un beso!!!

Productos aptos para dieta Dukan

2010-10-18T06:34:00.000-07:00

Antes de nada....Graciaaasssss!!!! Me ha encantado encontrarme esta mañana con tantos comentarios de ánimo, pero no he tenido tiempo hasta ahora de ponerme a escribir. En la calle me ha pasado igual, un montón de gente me ha dicho que me nota más delgada, hasta una amiga me ha dicho que de lejos no me conocía, jajajaja Me encantaaaaaa!!! Chicas seguid adelante que merece la pena, os vaís a sentir mejor y encima estaréis más sanas. Vamos!!! Al ataqueeeeee!!! A por los kilosssss!!!!

Os voy a poner algunos de los productos que utilizo, y la regla básica para saber si un alimento es apto para la dieta Dukan o no. Esta es la regla principal: Las protéinas siempre deben de superar a los hidratos de carbono y por supuesto, si puede ser, sin nada de grasa ni de azúcar.
Mucho cuidado con esto, porque hay alimentos ligth que NO cumplen esta norma.
Yo compro básicamente en Mercadona, es que me cae como a 800 metros de casa, jeje Esta es una foto de los lacteos que ahora mismo tengo en la nevera:

Los yogures son de la marca Hacendado 0% materia grasa naturales edulcolorados y de sabores, todavía no he comido de trocitos de fruta ni de soja, aunque en fase de crucero están permitidos aunque solo 2 al día.
El queso batido 0% mg. con el que me hago las tortitas, el pan de molde, etc.
Los quesitos Ligth de la marca El Caserio y el queso de untar San Millan 0% mg los uso con moderación.
Y la leche que no aparece en la foto, desnatada, claro.

En esta otra foto, se ven las lonchas de pavo que uso, bajas en sal, el edulcolorante líquido de Natreen, la mostaza Dijon poque no tiene azúcar en su composición, el vinagre de módena, y el aspartamo.

Y por supuesto el salvado de avena, que he estado a comprar más y no les quedan en la tienda haber si traen más que sino.... El salvado de trigo, para el estreñimiento, y el té verde que tomo algunas tardes.

Más filetes de ternera, el entrecot NO, de pollo las alas NO, surimi, pescado, higaditos de pollo, pavo, langostinos, huevos, calabaza, pimientos, lechuga, tomates.....etc Es decir, consumo los alimentos permitidos por la dieta Dukan. Se pueden hacer postres con cacao desgrasado y sin azúcar, yo lo compro de la marca Valor, aunque también vende cacao puro en las Herbosterías. Eso si los postres los dejo para ocasiones especiales o para calmar mis ganas de dulce, normalmente de postre tomo yogur o quesito, o no tomo postre si me he quedado llena...

En fin, espero que os haya servido de ayuda.
Un besazooooooooooooooooooo!!!!

Resultados 9ª semana

2010-10-17T01:48:00.000-07:00

Pues sigo hacia adelante...Dukanita dice que peso 66,9 kilos...biiieeeennn!!! Ya he visto aparecer el 6 timidamente, así es que esta semana a por los 66, al ataqueeeeeee!! Hay que seguir con optimismo, estoy convencida de que para tener éxito en una dieta y no sólo en una dieta, sino en todos los aspectos de nuestra vida es fundamental tener un pensamiento positivo.
Aquí os pongo dos fotos mias, con 80 kilazos y con 67 kilos. Aún me faltan 10 kilos por perder, pero creo que ya se notan los resultados. Fijaros que ya no me sale flotador en el estómago jajaja ni tampoco me sobresale tanto el culo por los lados, y tengo menos mofletes en la cara....Bueno, haber que pensaís vosotras ¿Se me nota?

80 kilos

67 kilos

Seguro que al ver las fotos os daís cuenta de porque con 80 kilos me encontraba en Obesidad grado II....Ahora voy a mover la muñequita de la métrica de arriba jeje me encanta moverla un kilito menos cada semana.
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, os lo vuelvo a repetir, sin vosotras no conseguiría avanzar.GRACIAAAASSS!!!
Bienvenidas a las nuevas seguidoras : D
Os deseo un feliz domingo día de respingo jeje ; )
Gracias a todas por vuestros ánimos

CREMA DE QUESO Y CHOCOLATE RÁPIDA

2010-10-15T05:35:00.000-07:00

Hola chicas y...chicos!!! que también muchos tenéis problemas de sobrepeso y sé que algunos me leéis ;)
Bueno, pues acabo de comer y he venido al ordenador rapidamente para contaros el postre que me he comido. Esa es otra de las razones por las que me gusta esta dieta, puedes comer postres!!! Hoy tengo el día goloso y me apetecía algo cremosito con chocolate y se me ha ocurrido esto, a lo mejor ya está inventado, porque internet está llenita de recetas Dukan, pero a lo mejor no, por eso os lo cuento:

CREMA DE QUESO Y CHOCOLATE RÁPIDA
Ingredientes para 1 persona:
4 cucharadas de queso batido 0% materia grasa que esté frio
1 cucharada de aspartamo
2 cucharaditas de cacao sin grasa y sin azúcar

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes..y ya está!! ummmmmm!! me recuerda a una mousse. Y llena un montón. A mi me gusta el queso, a las que no os gusta a lo mejor os resulta un poco fuerte de sabor.

¿Cómo no voy a estar encantada con esta dieta? No paso hambre y encima adelgazo!! Genial!!!
Buscar en facebook el perfil Dukan tienen montones de recetas y testimonios de gente que está adelgazando.
Feliz día!!!

Mi peso de hoy

2010-10-14T08:36:00.000-07:00

Ya sé que hoy no es domingo pero no me he podido aguantar y me he pesado. Es que esta Dukanita, no hace más que llamarme, jeje. El dr. Dukan dice que es bueno pesarse todos los días pero yo no he querido hacerlo así, porque se que si veo que de un día para otro he engordado, me da el bajón y soy capaz de dejar la dieta con lo bien que voy. Creo que eso de pesarse todos los días es para la gente más fuerte que aunque vea que ha subido piensa que no pasa nada, que ya seguirá adelgazando. A mi me motiva más pesarme cada semana e ir poniendo en la metrica 1 kilito menos. Pero, en fin, que hoy me he pesado y ya está. Y...¿Sabéis que peso?...67 kilos!!! Bueno, bueno, haya clama y tranquilidad, no puedo cantar victoria hasta el domingo, hasta entonces no puedo cambiar a la muñequita de la metrica...Pero esto me ha dado una alegría enormeeeee!!!. Así es que vuelvo a las andadas a pesarme todos los días, aunque sólo me cree ese peso los domingos.

Os pongo el menú de hoy: (PP- esto significa protéinas puras)
DESAYUNO
1 Café con leche desnatada
1 bizcocho de chocolate Dukan (En realidad es el Pan de Molde de Xonia al que le ha añadido una cucharadita de cacao sin grasa y sin azúcar)
MEDIA MAÑANA
1 Café con leche desnatada
COMIDA
3 lonchas de pavo
Conejo al ajillo
1 flan Dukan
MERIENDA
1 Café con leche desnatada (Ya sé que tomo mucho café, pero esta permitido, así es que.....)
CENA
Ternera a la plancha con mostaza dijon
1 yogur 0% mg sabor mango
1 té verde

Besos!!

Silvana maestra dukaniana

2010-10-13T01:45:00.000-07:00

Ayer encontré un blog realmente maravilloso, elaborado por una autentica maestra experta del método Dukan, y ante la cual me quito el sombrero. Está haciendo un gran trabajo explicando todo lo referente al mundo dukaniano. Esta genial!!! Gracias Silvana por compartir tu información.

Para las/os que seguis esta dieta no dejéis de visitar este blog tan interesante:
http://dukangirl2010.blogspot.com/

Gracias por vuestros comentarios, sois un amor!!!
Besitos <3

Más recetas

2010-10-12T08:00:00.000-07:00

Muchas gracias a todas las que habéis comentado en el post- anterior, sois maravillosas y os lo tenéis que creer : D
Bienvenidos/as a los nuevos/as seguidores y también a los que sin serlo leen lo que escribo.

Respondiendo a Nyu> En el libro del dr. Pierre Dukan no se mencionan las semillas de lino, es más creo que no están permitidas durante las 2 primeras fases, la de ataque y la de crucero y porque en dichas fases no se permiten los frutos secos. En cambio creo que llegando a la fase de transición o consolidación si están permitidas porque hay ya se permite el pan integral o completo, y también las pastas de trigo. Creo que las tomas para el estreñimiento, para eso el dr. Dukan permite tomar salvado de trigo. Espero que esto te sirva.
También en la dieta Dukan está permitido tomar suplementos de vitaminas, cuando la duración de la dieta sea larga. Aunque hay otros recursos para no perder vitaminas, como el higado de ternera y la levadura de cerveza.

Y ahora os pongo unas recetas que he hecho estos días. Son raciones para una persona.

PESCADILLA AL HORNO CON PIMIENTOS (fase crucero)
INGREDIENTES:
1 pescadilla de ración
1 tomate maduro (pelado y troceado)
100 gr pimiento verde
100 gr pimiento rojo
50 gr de cebolla
especias (perejil, oregano, curry y pimienta blanca)
sal al gusto
PREPARACIÓN:
En una bolsa de hornear ponemos la pescadilla en rodajas, añadimos el resto de ingredientes troceados en trozos muy pequeñitos, la sal y las especias, (cuidado con el curry y la pimienta blanca, si ponéis mucho pica un montón, poner solo una pizquita) cerrar la bolsa y dejarla en el horno a 180º hasta que este hecha, yo la he dejado como media hora.
Esta rico, pero el pimiento me ha quedado un poco duro así es que la próxima vez que lo haga, pasaré primero por la sarten antiadeherente los pimientos y luego los pondré todo junto en la bolsa.
Este es el resultado:

PIZZA CON CHAMPIÑONES (fase crucero)
INGREDIENTES:
Para la base:
2 claras de huevo
2 cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharadas soperas de salvado de trigo
un poquito de oregano y nuez moscada
sal
Para el relleno:
2 tomates maduros pelados y troceados
50gr. de cebolla
1 lata de atún al natural
2 quesitos ligth marca El Caserio
oregano
sal
PREPARACIÓN:
Hacer la base de la pizza batiendo las claras a punto de nieve, le incoporamos el salvado, y la sal y las especias, y volvemos a batir hasta que quede una masa. En una sartén antiadeherente echamos una gotita de aceite de oliva y lo repartimos con una servilleta de papel. Cuando este bien caliente echamos la masa y formamos una torta que doraremos por los dos lados y reservamos.
Para el relleno pondremos en la sartén una gotita de aceite de oliva, y la cebolla muy finamente picada y dejaremos que se haga a fuego lento, si vemos que se va a quemar echarle un poquito de agua, cuando esté hecha, añadir el tomate troceado en trocitos muy pequeños para que se haga mejor y oregano, esperar a que se haga y añadir el atún con todo su caldo y dejar que cueza hasta que desaparezca dicho caldo, echar entonces los quesitos troceados y dejar que se derritan. Poner este relleno encima de la base.
En la sartén saltear láminas de champiñones y colocar encima de todo.

ummmm!! Está de vicio, de esta forma se pueden hacer muchas clases de pizzas, con pavo, con pollo, ect Eso si, con alimentos permitidos por la dieta Dukan, eh!! ;)
Así es como me ha quedado:

FLAN DUKAN
INGREDIENTES
5 huevos
375 ml de leche desnatada
1 cucharada de edulcolorante líquido (si os gusta muy dulce ponerle 2)
un poquito de canela
un poquito de nuez moscada
PREPARACIÓN:
Yo he utilizado la thermomix para hacer este flan, que una variante puede ser echarle quesitos y chocolate desgrasado y sin azúcar marca Valor, ya publicado en este blog. Poner la leche en la thermomix y calentar a 90º 5 minutos velocidad 3. Echar en una jarra y reservar. Poner ahora en la thermomix los huevos y batir 5 minutos a velocidad 4. Con la máquina en velocidad 2 ir añadiendo la leche poco a poco, y a continuación el resto de ingredientes. Poner en moldes individuales, (yo lo he echo así, y me tomo uno para el desayuno) o en un molde grande, al baño maría en el horno a 160º ir vigilando hasta que este hecho, (en mi caso, 45 minutos) todo depende del horno que sea. Dejar enfiar y a comer.
Queda muy bueno, y esta vez he dejado la yema porque solo voy a comer uno cada día. Estos son los flanes en el molde. Ah! Por cierto, los moldes de silicona son una pasada. Este es para hacer 6 porciones, pero cuando fui a hacer la foto ya faltaban 2, jeje

Bueno, os deseo a todas/os que tengaís una semana muy féliz y que no caigaís en tentaciones.
Un besoooooooo muuuuu grandeeeeeeeeeeee!!!!

Resultados 2º mes de dieta

2010-10-10T00:55:00.000-07:00

Hoy se cumplen dos meses desde que empecé con la dieta y los resultados son increíbles XD Estoy muy contenta porque en apenas 2 meses he adelgazado.....12 kilos!!!! Y estos son los datos:

15 agosto 2010 = 80,1 kg------------------------10 0ctubre 2010 = 68,1 kg
IMC = 36, 5----------------------------------------IMC= 31,04
contorno de pecho = 95 cm----------------------contorno de pecho = 89 cm
contorno de cintura = 95 cm---------------------contorno de cintura= 84 cm
contorno de cadera = 115 cm--------------------contorno de cadera= 104 cm
Obesidad tipo II------------------------------------Obesidad tipo I

Todavía me falta mucho para llegar a mi peso pero ya he saltado el peldaño de la obesidad tipo II a la Obesidad tipo I. En la talla de ropa también se me nota, he bajado de una talla 48 de pantalones a una 42.
Os pongo mi menú para hoy que hace tiempo que no lo hago: (p + v)
DESAYUNO:
1 café con leche desnatada con 2 cucharadas de salvado de avena (se me han terminado los huevos para las tortitas, jo!!)
2 lonchas de pavo sin sal
COMIDA:
Espárragos blancos
Merluza al horno con pimientos (la voy ha hacer con bolsas para hornear, gracias Xonia ;))
1 yogur 0% mg
MERIENDA:
1 café con leche desnatada
(Si vamos de visita a ver a mis padres, seguro que cae una coca-cola ligth como mi padre es diabético siempre las tiene, je!)
CENA:
Menestra de verdura
Ternera a la plancha
1 quesito de dieta

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, me ayudan mucho para seguir adelante. Bienvenidas a mi blog a las nuevas seguidoras y gracias por leerme a aquellas personas que se pasan por aquí. Espero que este blog le éste sirviendo a alguién, igual que los vuestros me sirven y me ayudan a mi.
Bueno, guapisimas, que tengáis un feliz domingo, y animo que SI, SE PUEDE!!!

La obesidad es una enfermedad

2010-10-09T01:31:00.000-07:00

Aún entre mi familia hay gente que piensa que estar gordo es estar más sano que estar delgado. Cuando me casé pesaba 48 kilos, para una altura de 148 cm y 24 años es un peso normal, pues bien, una tia de mi marido cuando empecé a engordar me dijo: "Ahora que te has "rehecho" estas más guapa" Y me lo decía una persona de más de 100 kilos. Cuando mis hijos eran más pequeños y iba de paseo con ellos, a la mayor le decían: "Mirala que guapa" en cambio al niño como era más delgado, no le decían nada. Y es que las personas mayores de nuestro país pasaron por una época de escasez alimentaria muy fuerte despúes de la guerra civil y eso de hacer dieta y restringir comida, no les entra en la cabeza. Pues que quede claro que puedes tener más enfermedades siendo obeso que siendo delgado...siempre hay excepciones, claro está, pero estoy hablando a rasgos generales.

Aquí tenéis un fragmento de un estudio sobre obesidad realizado en España en el año 2000:

Prevalencia de la obesidad en España: resultados del estudio SEEDO 2000

Por Javier Aranceta a, Carmen Pérez Rodrigo b, Lluís Serra Majem b, Lourdes Ribas Barba b, Joan Quiles Izquierdo b, Jesús Vioque b, Josep Tur Marí b, José Mataix Verdú b, Juan Llopis González b, Rafael Tojo b, Màrius Foz Sala b

Fundamento y objetivo: La obesidad es un importante problema de salud pública en las sociedades desarrolladas. Es necesario delimitar su magnitud e identificar los principales colectivos de riesgo. En este trabajo se ha estimado la prevalencia de la obesidad en España sobre la base de datos poblacionales de mediciones del peso y de la talla en la población adulta de 25 a 60 años. Sujetos y método: Análisis de un pool de datos procedentes de encuestas nutricionales transversales sobre muestras representativas de población adulta. Se seleccionó una muestra aleatoria de población de 25 a 60 años participante en las encuestas nutricionales de Andalucía, Baleares, Canarias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Madrid y País Vasco (n = 9.885), efectuadas entre 1990 y 2000, en la que se había realizado una medición individual del peso y de la talla mediante procedimientos estandarizados con material homologado. Se llevaron a cabo ajuste y ponderación del pool de datos de acuerdo con la distribución de la población adulta española de entre 25 y 60 años. La obesidad se definió como valores del índice de masa corporal (IMC) iguales o superiores a 30 kg/m2. En todos los estudios el protocolo se ajustaba a los procedimientos recomendados por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) para la realización de estudios poblacionales de prevalencia de obesidad. Resultados: La prevalencia de la obesidad fue del 14,5% (intervalo de confianza [IC] del 95%, 13,93-15,07%), significativamente más elevada en el colectivo femenino (15,75%; IC del 95%, 14,89-16,61%) que en el masculino (13,39%; IC del 95%, 11,84-14,94%) (*2 = 12,470; p = 0,000). La prevalencia de obesidad aumentó significativamente con la edad en varones y en mujeres, observándose las proporciones más elevadas de personas obesas en el grupo de mayores de 55 años, el 21,58% en varones (IC del 95%, 18,68-24,48%) y el 33,9% en mujeres (IC del 95%, 32,73-35,07%). Conclusión: La obesidad es un problema que afecta a una importante proporción de la población adulta española. Considerando su posible impacto en la salud pública, sería necesario establecer estrategias eficaces que permitan identificar tempranamente a los sujetos con riesgo, tratar adecuadamente a las personas afectadas y poner en marcha las medidas preventivas más oportunas.

Med Clin (Barc). 2003;120:608-12.

Palabras clave: Obesidad. Sobrepeso. Prevalencia. Estudios poblacionales. Índice de masa corporal. Población adulta

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Y AQUÍ TENÉIS MÁS PRUEBAS DEL PELIGRO QUE ENTRAÑA LA OBESIDAD!!!:

Fuente: http://www.nhlbi.nih.gov/healt/dcisp/Diseases/obe/obe_risks.html

¿Qué riesgos implican el sobrepeso y la obesidad para la salud?

El hecho de tener sobrepeso o de ser obeso no es un problema cosmético. En adultos, esta situación aumenta notablemente el riesgo de sufrir muchas enfermedades y problemas de salud.

Problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la obesidad en adultos

Enfermedad de las arterias coronarias

La enfermedad de las arterias coronarias consiste en el depósito de una sustancia llamada placa dentro de las arterias coronarias. Estas arterias llevan sangre rica en oxígeno al corazón. La placa está compuesta por grasas, colesterol, calcio y otras sustancias que se encuentran en la sangre.
La placa estrecha o bloquea las arterias coronarias, con lo cual la circulación de sangre que llega al músculo cardíaco disminuye. Esta situación puede causar angina o un ataque cardíaco. (La angina consiste en dolor o molestias en el pecho.)
A medida que aumenta el índice de masa corporal (IMC), aumenta también el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias o de tener un ataque cardíaco. La obesidad también puede conducir a insuficiencia cardíaca. La insuficiencia cardíaca es una enfermedad grave en la que el corazón no puede bombear suficiente sangre para satisfacer las necesidades del organismo.

Presión arterial alta

La presión arterial es la fuerza que la sangre ejerce contra las paredes de las arterias cuando el corazón bombea sangre. Si esta presión aumenta y permanece elevada bastante tiempo, puede lesionar el cuerpo de muchas formas. Una persona con sobrepeso o con obesidad tiene más probabilidades de sufrir presión arterial alta.

Derrame cerebral

El sobrepeso o la obesidad pueden causar depósitos de placa en las arterias. Con el tiempo, una sección de placa puede romperse y hacer que se forme un coágulo de sangre en ese lugar. Si el coágulo está cerca del cerebro, puede obstruir la circulación sanguínea y la llegada de oxígeno al cerebro y causar un derrame cerebral. Entre más alto sea el índice de masa corporal, mayor será el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

Diabetes de tipo 2

La diabetes es una enfermedad en la que las concentraciones de glucosa o azúcar de la sangre son demasiado altas. En condiciones normales, el organismo descompone los alimentos en glucosa y luego transporta esta glucosa a las células de todo el cuerpo. Con ayuda de una hormona llamada insulina, las células convierten la glucosa en energía.
En la diabetes de tipo 2, las células del cuerpo no usan la insulina adecuadamente. Al principio, el cuerpo reacciona produciendo más insulina. Sin embargo, con el tiempo el cuerpo ya no puede producir suficiente insulina para controlar las concentraciones de glucosa en la sangre.
La diabetes es una de las causas principales de muerte prematura, enfermedad de las arterias coronarias, derrame cerebral, insuficiencia renal y ceguera. La mayoría de las personas que sufren diabetes de tipo 2 tienen sobrepeso.

Concentraciones anormales de grasas en la sangre

Si usted tiene sobrepeso o es obeso, tiene más probabilidades de tener concentraciones anormales de grasas en la sangre, es decir, de tener concentraciones altas de triglicéridos y de colesterol LDL (colesterol "malo") y concentraciones bajas de colesterol HDL (colesterol "bueno").
Las concentraciones anormales de estas grasas en la sangre aumentan el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias. En el artículo del Índice de enfermedades y problemas de salud titulado High Blood Cholesterol. (solamente en inglés) encontrará más información sobre los triglicéridos y los colesteroles LDL y HDL.

Síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un conjunto de factores de riesgo que se asocian con el sobrepeso y la obesidad. Estos factores de riesgo aumentan las probabilidades de sufrir enfermedad coronaria y otros problemas de salud, como diabetes y derrame cerebral.
Una persona puede presentar cualquiera de estos factores de riesgo individualmente, pero por lo general se presentan juntos. Se diagnostica el síndrome metabólico si se presentan por lo menos tres de los siguientes factores de riesgo:

Medida grande de circunferencia de cintura. Esta situación se llama también obesidad abdominal o de "tipo manzana". El exceso de grasa en la zona de la cintura eleva más el riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias que si el exceso de grasa estuviera en otras partes del cuerpo, por ejemplo, en las caderas.
Concentración de triglicéridos más alta de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para controlar los triglicéridos altos).
Concentración de colesterol HDL más baja de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para controlar el colesterol HDL bajo).
Presión arterial más alta de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para controlar la presión arterial alta).
Concentración de glucosa sanguínea en ayunas más alta de lo normal (o el hecho de estar tomando medicinas para el tratamiento de la diabetes).

Cáncer

El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de sufrir cáncer de colon, mama (seno), endometrio y vesícula biliar.

Osteoartritis

La osteoartritis es un problema frecuente de las articulaciones de las rodillas, las caderas y la parte inferior de la espalda. Se presenta cuando el tejido que protege las articulaciones se desgasta. El exceso de peso puede ejercer más presión en las articulaciones y provocar más desgaste de las mismas, lo cual causa dolor.

Apnea del sueño

La apnea del sueño es una afección común en que la persona deja de respirar por períodos cortos o tiene respiraciones superficiales durante el sueño.
Una persona con apnea del sueño puede tener más grasa almacenada alrededor del cuello. Esta situación puede estrechar las vías respiratorias y dificultar la respiración.

Problemas de la reproducción

La obesidad puede causar desarreglos menstruales e infecundidad (dificultad para tener hijos) en las mujeres.

Cálculos en la vesícula

Los cálculos en la vesícula o cálculos biliares son trozos de un material duro como las rocas. Se forman en la vesícula biliar y por lo general están compuestos de colesterol. Pueden causar dolor abdominal o de espalda.
Las personas que tienen sobrepeso o son obesas tienen más probabilidades de tener cálculos biliares. Además, el sobrepeso puede dar lugar a que la vesícula biliar sea más grande y no funcione adecuadamente.

Problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes

En los niños y adolescentes, el sobrepeso y la obesidad también ponen en peligro la salud. La diabetes de tipo 2 era antes poco común en niños en los Estados Unidos, pero un número cada vez mayor de niños está presentando esta enfermedad.
Además, los niños con sobrepeso tienen más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad cuando sean adultos y de correr los riesgos de salud que se mencionaron anteriormente.

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Bueno, chiquis, no es para asustaros ni nada, es para darnos más fuerza para seguir la dieta, para que tengamos claro porque queremos adelgazar, no solo por estetica, también por salud. Mañana me toca ver a Dukanita, haber que me dice.......
Un besoooooooooo muy grandeeeeeeeeeeeeeee para todas!!!!

Pastel de cangrejo (Receta de Xonia)

2010-10-07T04:04:00.000-07:00

Espero que a Xonia no le moleste...pero me han gustado varias de sus recetas y las voy a hacer. Ayer para cenar hice el Pan o Pastel de cangrejo, aunque a mi me recuerda más a un suflé. Bueno, pues lo hice quitandole las yemas, que aproveche para una tortilla francesa para mis hijos. Tuve que dejarlo más de 30 minutos en el horno, será que el mio tiene menos potencia, pero con ir vigilando asunto resuelto. Sale bastante cantidad, por lo que hoy me queda para comer, y creo que también para cenar jajaja es que llena un montón. Esto de ir haciendo recetas nuevas, me viene muy bien, ya que así no me aburro con la dieta y sigo para adelante. Recetas con los alimentos permitidos, naturalmente.

Este es el Pastel de cangrejo, recién sacado del horno:

Para ver la receta pinchar en este enlace: http://lasrecetasdexonia.blogspot.com/2010/09/pastel-o-pan-de-cangrejo.html
Muchas gracias por tus recetas Xonia

Esta mañana me he encontrado con una compañera del curso de Educación Infantil, y me ha notado que estoy más delgada. Todavía no nos han llamado para la entrega de los diplomas, haber si para entonces la demás también me lo notan.
Un beso a todas, sois geniales!!!!

Pan de molde Dukan (Receta de Xonia)

2010-10-06T02:42:00.000-07:00

Ayer encontré un blog chulisimo con recetas aptas para la dieta Dukan y esta mañana he hecho una de sus recetas, el pan Dukan. Se hace rapidisimo, en 1 minuto y medio en el microondas lo tienes listo. Yo le quito la yema y solo pongo la clara, ya sabéis que sigo la norma de nada de grasa y nada de azúcar, jeje siguiendo esta norma tienes que adelgazar si o si!! De sabor lo he notado un poco amargo, pero he estado pensando y creo que se me ha olvidado ponerle edulcolorante, y es que soy de un despistaoooo!!! Ahora bien, mojando la rebanada en el café me daba la sensación de estar comiendo pan de molde. Yo lo he hecho en un molde apto para microondas de forma cuadrada. La receta la podéis encontrar en: http://lasrecetasdexonia.blogspot.com/

Y así es como me ha quedado:

Besitos para todas y ánimo que Si se puedeeeeee!!!!

Medidas contra el estancamiento

2010-10-05T10:35:00.000-07:00

¿Cuando estamos en estancamiento? Solo si nuestra báscula no se mueve durante siete días, estamos sufriendo un estancamiento de peso. Nuestro cuerpo se ha dado cuenta de que está pasando por una nueva dieta y se resiste almacenando la más mínima cantidad de grasa ingerida.
¿Qué hacemos para solucionar esto? Lo primero es tener mucha calma y mucha paciencia, hay que pensar en los buenos resultados que se han tenido hasta ahora y por nada del mundo dejar la dieta o empezar a comer los alimentos prohibidos, sobretodo NADA de azúcar ni de grasa, pues potenciaremos el efecto rebote y volveremos a engordar, ahora es cuando toca resistir.
Después hay que seguir estos consejos:
* Volver durante 4 días a la fase de ataque
* Beber 2 litros de agua poco mineralizada
* Comer con el mínimo de sal posible
* Irse a dormir lo más temprano posible
* Añadir un drenante vegetal al agua para eliminar los posibles líquidos acumulados
* Y lo más importante, aumentar a 60 minutos la caminata diaria

Es importante conocer que con cualquier dieta que se siga se llega a un estacamiento, hay es cuando debemos ser constantes y no abandonar.

Espero que estos consejitos os sirvan de ayuda.
Un besito a todas y bienvenidas a las nuevas seguidoras : D

Resultados 7ª semana

2010-10-03T02:18:00.000-07:00

Dukanita (para quién no lo sepa, este es el nombre de mi báscula, jiji) me ha dicho que peso....69,4 kilos!!! Ya he visto el 6 como primer numero en mi querida Dukanita, jajaja Esto marcha, aunque esta semana solo he bajado 600 gr...si lo miro de esta forma me deprimo un poco, pero si miro el conjunto en general me da un subidón de alegría tremendo. Esta es la visión general:
Inicio de la dieta 15 de agosto 2010 = 80, 1 kg
7 semanas después 3 de octubre 2010= 69,4 kg
Osea, que he adelgazado 10 kilos con 700 gramos...casi 11 kilos!! Tomaaaaaaaaaaaaaa!!!
Ayer respeté la dieta pero sufrí un montón. Pufff!! En la feria había montones de puestos que vendían dulces, rosquillas, merengues, tartas de limón, de queso, bizcochos de nueces, almendras garrapiñadas, aaayyyy!!! el olorcito del azúcar tostado se difundía por toda la feria....Y yo, que hice para superar esto?? Pues, discutir conmigo misma. Imaginaros esa escena de los dibujos animados donde sale un angelito y un demonio encima del hombro del protagonista...pues la cosa fue parecida, jajaja. Una parte de mi, le decía a la otra:-"Hasta ahora te has estado atiborrando como una cerda, gordaaaa. Ahora te toca sufrir. Esto es un castigo por lo mal que te has portado. Sabes perfectamente lo que te engorda. Sufreee!! Por tonta!!!" la otra parte me decía:-"Sólo un poquito...por un poquito no creo que pase nada. Venga por un día...y mañana sigues con la dieta" Menos mal que entonces, la otra parte, rápidamente contestaba: -"Ni hablar!!! Si sigues haciendolo bien, en enero estarás en tu peso justo, y entonces podrás darte un capricho de vez en cuando, ahora NO!! además mañana te toca ver a Dukanita!!" Y así es como pude resistir. Para comer pedí pollo asado, le quite la piel y las alas que son las partes más grasas del pollo (no tenían nada más permitido por la dieta Dukan) y un café con leche y sacarina. Y bebí mucha agua para hinchar el estomago y no tener tanta hambre.
Espero que vosotras también tengáis resultados positivos, ahora me paso a visitar vuestros blogs, un besazo para todas y bienvenidas a las nuevas seguidoras.
Feliz domingo, día de respingo, jeje!! :D

Comenzando octubre...

2010-10-01T02:29:00.000-07:00

Hoy estoy en casa, ayer fue mi último día de prácticas en la guarderia. Los trabajadores del centro me regalaron una caja de bombones sin azúcar, jejeje Y los niños una carpetita con dibujos de sus manitas con pintura de dedos, me encantó. Los echo de menos...
Así es que esta mañana he vuelto a ver a mis amigas del café, como yo las llamó, ya que después de dejar a los niños en el cole nos tomamos un café juntas, es nuestro momento relax jajaja Hacía que no podiamos hacerlo desde abril.
Bueno, pues espero no aburrirme mucho, y no picar nada ahora que estoy más tiempo en casa. Voy a poner una pegatina en la nevera con la forma de una señal de stop, jajaja
Mañana me voy a ver la feria de Zafra que está en Badajoz, y espero poder respetar la dieta. Todavía no me la he saltado ningún día, ni para probar la comida de mi familia...no se han quejado de nada, así es que supongo que no ha quedado mal....

Cada mes voy a poner el resumen de la dieta Dukan para facilitar la información a mis nuevas seguidoras. ; p

De nuevo os pongo el resumen de la dieta, con las cuatro fases:

Dieta dukan resumen:

1 Etapa: Ataque: Sólo proteínas. Es aconsejable hacerla entre 1 y 5 días. Si son muchos los kilos que sobran puede prolongarse hasta 7 días. Mi consejo es visitar http://www.dietadukan.com/ y averiguar cuantos días de ataque tienes que hacer. (Yo tuve que hacer 6, jejeje)

Durante este período se puede consumir:
1. Carnes magras: ternera, buey (excepto el entrecot y las chuletas) y caballo.
2. Todos los pescados
3. Todos los mariscos
4. Todas las aves (sin piel) excepto las de pico plano (pato y ganso)
5. Jamones sin grasa y lonchas sin grasa de pavo y pollo (las que en el envase pone 0% o 1% de materia grasa)
6. Los huevos (la clara, la yema produce colesterol)
7. Los lácteos desnatados
8. Litro y medio de agua
9. 1,5 cucharada sopera de salvado de avena, mezclado con yogurt
10. Caminar 20 minutos al día de forma obligatoria
11. Café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, pepinillos, limón (no como bebida, sólo para cocinar), y sal y mostaza (con moderación).
12. No podrá tomar NADA MÁS.
13. Aspartamo para endulzar

No puede utilizarse aceite para cocinar, los alimentos tienen que cocinarse al vapor, al horno, a la plancha, en papillote, cocidos, en puré...
Torta de salvado de avena para el desayuno: hacer una tortita en una sartén antiadherente, con una gota de aceite (se impregna la sartén con la ayuda de una servilleta de papel) con 2 claras de huevo, 1 y media cucharadas soperas (en la fase de ataque) o 2 cucharadas soperas de salvado de avena (en las otras fases), 1 cucharada sopera de queso 0% o yogurt natural 0% y una cucharadita de aspartamo para endulzar (el aspartato lo espolvoreamos por encima una vez hecha la tortita porque al cocinarlo pierde el dulzor con la temperatura), también se le puede echar canela en polvo. (Yo me la tomo para desayunar, pero también se puede hacer salada y comerla como si fuera pan)

Para engañar al hambre:

Tortas de salvado de trigo (para evitar el estreñimiento, típico de esta dieta) que pueden comerse a media mañana y a media tarde. Se hacen exactamente igual que las de salvado de avena.
Gelatina 0% y SIN azúcar (puede ser de sabores)
Yogures 0%, pueden ser de sabores pero sin trozos de fruta
El queso 0% para hacer las tortitas yo lo encontré en Mercadona es el de tipo requesón con la tapa rosa.

Caminar 20 minutos cada día a paso rápido y olvidarse de los ascensores

2 Etapa: Crucero. Se realiza hasta conseguir el peso justo

Se mantienen todos los alimentos de la etapa ataque y se añaden las verduras crudas o cocidas, sin restricción de cantidad:
Tomates
Pepinos
Rábanos
Espinacas
Espárragos
Puerros
Judías verdes
Coles (repollos)
Champiñones
Setas
Remolacha
Hinojo
Lechugas (todas)
Endivias
Acelgas
Berenjenas
Calabacines
Pimientos
Zanahorias (no en todas las comidas)

Durante toda la fase de crucero se alterna un período de proteínas + verduras y otro de proteínas sin verduras: Un día sólo proteínas y al día siguiente proteínas + verduras, un día sólo proteínas y al día siguiente proteínas + verduras
2 cucharadas de salvado de avena
Caminar 25 minutos cada día

3 Etapa: Transición

La duración de este régimen de transición se determina en función del peso perdido, a razón de 10 días de régimen por kilo perdido. Si se acaban de perder 10 kilos tendrá que seguirse el régimen 100 días, si se pierden 6 kilos hay que seguir el régimen 60 días.

A partir de ahora usted puede comer proteínas + verduras todos los días, ya no necesita alternar un día de proteínas con otro de proteínas + verduras.

Pero un día a la semana, el jueves, tiene que hacer la dieta de sólo proteínas (régimen ataque)

Se abre ahora una etapa en la que podrá incorporar nuevos alimentos.
Dividiremos la etapa de transición en 2, por ejemplo si hemos adelgazado 6 kilos tenemos que seguir este régimen 60 días.

Durante los primeros 30 días:

Una porción de fruta al día
Dos rebanadas de pan integral al día
Una porción de queso al día
Una porción de feculentos a la semana
Una comida o cena de gala a la semana

Fruta:
Están prohibidas: el plátano, la uva, las cerezas, los frutos secos
Una porción de fruta es una manzana o una pera, o una naranja para la fruta pequeña una ración es una copa de fresas o de frambuesas y para la sandía o el melón una tajada; albaricoques pueden comerse 2. Sólo se puede comer fruta una vez al día.

Queso: Babybel, queso de bola. Una porción de 40 gramos. En una sola toma al día, o sea, no puedo tomar 20 gramos por la mañana y 20 al mediodía. Tienen que ser los 40 gramos en una sola toma.

Una porción de feculentos: pasta de trigo duro, sémola de trigo, polenta, bulgur, granos de trigo enteros. Una ración de 200 gramos una vez a la semana. También están permitidas (220 gramos) las lentejas, las alubias, los guisantes y los garbanzos, por supuesto sin grasa. El arroz puede consumirse pero sólo ocasionalmente y mejor arroz integral, basmati o salvaje, también 220 gramos. Las patatas (mucho cuidado con ellas) deben preparse cocidas con su piel o en papillote, sin nada de grasa.

En este momento del régimen puede incorporar también cordero (pierna), cerdo (asado), y jamón dulce, una o dos veces por semana.

Comida o cena de gala: Puede comer lo que quiera pero sin repetir, también puede tomar una copa de vino.

Durante la segunda parte de la etapa de transición (si ha perdido 6 kilos, ya ha hecho 30 días y ahora comienza otros 30 días: Todo exactamente igual a la primera etapa excepto que podrá realizar 2 porciones de feculentos a la semana y 2 Comidas o cenas de gala a la semana. Hay que separarlas no pueden hacerse seguidas.

No pueden hacerse excepciones.
No olvide el salvado de avena (2 cucharadas)
Caminar 30 minutos a paso rápido como mínimo cada día y no utilizar los ascensores
4 Etapa: Estabilización definitiva

1. Alimentación normal 6 días a la semana, pero con disciplina.
2. Los jueves proteínas, todos los jueves de su vida.
3. Cada día 3 cucharadas de salvado de avena.

Caminar 30 minutos a paso rápido como mínimo cada día y no utilizar los ascensores

Besitos para todas!!!